Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Vallo della Lucania

Ristorante Aquadulcis, located in a restored water mill in Massa, Italy, offers a unique dining experience with innovative cuisine by Chef Vincenzo Cucolo. Guests frequently commend the restaurant's ambiance, attentive service, and the quality of dishes that blend traditional Cilento ingredients with contemporary techniques.

Ristorante Aquadulcis – En Kulinarisk Pärla i Massa, Italien

Mitt i den charmiga byn Massa i Campania-regionen ligger Ristorante Aquadulcis, en sann gastronomisk oas i en vackert renoverad gammal vattenkvarn. Restaurangen har snabbt blivit en favorit för både lokalbor och resenärer som söker en unik och högklassig matupplevelse i Italien.

En unik kulinarisk resa med Chef Vincenzo Cucolo

Under ledning av den passionerade kocken Vincenzo Cucolo får gästerna en oförglömlig smakupplevelse där traditionella råvaror från Cilento-området möter moderna och innovativa matlagningstekniker. Menyn erbjuder en utsökt kombination av fisk- och skaldjursrätter, samt vegetariska och veganska alternativ på begäran, vilket gör det till ett perfekt val för alla typer av matälskare.

Restaurangens atmosfär är både elegant och inbjudande, med en glasgolv som låter gästerna se kökets hantverk i realtid. 

Personalen är känd för sin vänlighet och uppmärksamhet, vilket gör varje besök till en personlig och minnesvärd upplevelse.

Ristorante Aquadulcis är öppet från tisdag till söndag med lunchservering mellan 12:30 och 14:30 samt middag från 20:00 till 22:30. Restaurangen är stängd på måndagar. Gäster rekommenderas att klä sig i smart-casual för att passa den eleganta miljön. Det finns gott om parkering i närheten och man kan enkelt boka bord online via plattformar som TheFork.

 Restaurangen är öppen tisdag till söndag, lunch 12:30–14:30 och middag 20:00–22:30, stängt måndag.

 Ingen formell klädkod, men smart-casual uppmuntras för att matcha restaurangens elegans.

Erbjuds vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, vegetariska och veganska provsmakningsmenyer finns efter förfrågan.

 Ja, gott om parkeringsmöjligheter finns nära restaurangen.

 Ja, bord kan bokas online via tjänster som TheFork.

Ristorante Aquadulcis hyllas för sin fantastiska mat där varje rätt presenteras med noggrannhet och kreativitet. Gäster uppskattar särskilt den unika atmosfären i den historiska kvarnen och den personliga servicen som gör varje besök till något alldeles extra. Många återkommer med lovord om det breda utbudet av vin och den prisvärda upplevelsen.

Europe

Italy

Beläget i den pittoreska byn Massa, Ristorante Aquadulcis är en kulinarisk pärla i hjärtat av Cilento. Denna restaurang, som ligger i ett gammalt renoverat kvarn, erbjuder en unik atmosfär där tradition möter modern gastronomi. Med en meny som hyllar lokala råvaror och en passion för smak, är Aquadulcis en plats där varje måltid blir en oförglömlig upplevelse.

Menyens höjdpunkter inkluderar den utsökta havs- och skaldjurskanellonin, som är fylld med färska lokala skaldjur och serveras med en krämig sås som förhöjer varje tugga. För den som älskar ägg, är det krispiga ägget en annan signaturrätt som verkligen imponerar med sin textur och smak.

Kocken Vincenzo Cucolo, med sin djupa kunskap om lokala ingredienser och traditioner, har skapat en meny som är en hyllning till Cilento-regionens rikedomar. Varje rätt är resultatet av år av studier och passion, vilket gör varje besök till en kulinarisk resa.

  Aquadulcis är känt för sina innovativa rätter som kombinerar traditionella smaker med moderna tekniker.

  För en oförglömlig matupplevelse i en unik miljö, där varje rätt berättar en historia.

  I närheten finns vackra stränder och historiska platser som är värda att utforska.

Låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den unika atmosfären på Ristorante Aquadulcis. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang är en av de mest älskade i Cilento.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDZzZ5WFZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyfJbyrqzPhMRQFiZ4svf7f4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDZzZ5WFZREAE

Best restaurant experience in Cilento.
Honestly one of the best restaurants I have ever tried.
There was no flaws. Utterly perfect.
I don’t eat desserts but I loved theirs.
I can’t wait to try the whole menu.
Really good price and outstanding atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabVlEUnFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyfJbyrqzPhMRQFiZ4svf7f4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabVlEUnFRRRAB

Is not the first time i’ve visited aquadulcis restaurant, and of course you could never go wrong.
From the fantastic style restaurant itself, to a deep culinary experience of Chef Vincenzo Cucolo.
This culinary trip that will overwhelm you in the restaurant's tasting menus is the final result of many years of study, territory’s knowledges like nowhere else,  and the most important things, the passion and love that the chef transmits in his dishes, coming from the entire life of dedication and researches.
Is a 5 star restaurant, that deserves a star in this loved guide.
Keep smashing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4NHZpbXhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyfJbyrqzPhMRQFiZ4svf7f4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4NHZpbXhRRRAB

Fantastic experience! Every dish had wonderful flavour combinations, team is super friendly and you get great value for money! Would definitely recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eHMtdEh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyfJbyrqzPhMRQFiZ4svf7f4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eHMtdEh3EAE

Sono tornata  in questo ristorante  dopo due anni per confermare  l'ottimo ricordo che avevo. Ho mangiato benissimo! Tutti  i piatti sono stati molto piu' di quello che ricordavo. Belli nella presentazione,nella scelta degli ingredienti rigorosamente del territorio,negli originali accostamenti seppure estremamente  equilibrati. Servizio impeccabile. Vale la pena uno sguardo alla piccola ma bella cantina.Il fatto di essere in un vecchio mulino rimesso a nuovo con un tocco di originalità poi ha reso il tutto perfetto al 100%. Fortemente  raccomandato.

I returned to this restaurant after two years to confirm the excellent memories I had. I ate very well! All the dishes were much more than I remembered. Beautiful in presentation, in the choice of strictly local ingredients, in original yet extremely balanced combinations. Impeccable service. The small but beautiful cellar is worth a look. The fact of being in an old mill refurbished with a touch of originality made everything 100% perfect. Strongly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eDQ2M3lRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyfJbyrqzPhMRQFiZ4svf7f4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eDQ2M3lRRRAB

Siamo stati ad Aquadulcis ieri sera: una piacevole serata!

Il posto è incantevole, un vecchio mulino ristrutturato, a piano terra c'è la cucina e i tavoli sono al piano superiore. Il pavimento è di vetro quindi si può assistere alla preparazione dei piatti.

Il servizio è stato perfetto, cortese e gentile!

Parliamo di cibo ora, è una recensione di un ristorante dopotutto!
Abbiamo preso il menù degustazione di pesce col pairing di vini. Ho apprezzato tutte le portate, piatti preparati con cura e buonissimi.
Voglio menzionare particolarmente: i cannelloni di mare e l'uovo croccante.

We were at Aquadulcis last night: a pleasant evening!

The place is charming, an old renovated mill, on the ground floor there is the kitchen and the tables are upstairs. The floor is glass so you can watch the preparation of the dishes.

The service was perfect, courteous and kind!

Let's talk about food now, it's a restaurant review after all!
We took the fish tasting menu with wine pairing. I enjoyed all the courses, carefully prepared and delicious dishes.
I want to especially mention: the seafood cannelloni and the crispy egg.

Ristorante Aquadulcis i Massa – 5-stjärnig matupplevelse

Ristorante Aquadulcis is housed in a meticulously restored water mill in Massa, Italy, offering a unique dining experience that combines traditional Cilento ingredients with contemporary culinary techniques.

Ristorante Aquadulcis i Massa, Italien, är en restaurang som erbjuder en unik matupplevelse i en historiskt restaurerad vattenkvarn. Sedan öppningen 2020 har den blivit en pärla i regionen för sin kombination av traditionella cilentanska ingredienser och moderna kulinariska tekniker.

Ristorante Aquadulcis: En unik kulinarisk resa i en historisk miljö i Massa, Italien.

Restaurangens historia är rik och fascinerande. Den slog upp dörrarna 2020 och blev snabbt känd för sin innovativa matlagning och den unika miljön som den gamla kvarnen erbjuder. Redan året efter fick Aquadulcis sin första omnämning i Michelin-guiden, vilket bekräftade restaurangens höga standard och exceptionella kulinariska erbjudanden.

Aquadulcis har ständigt utvecklats sedan starten. 2022 introducerade den berömde kocken Vincenzo Cucolo flera smakmenyer som lyfte restaurangupplevelsen till nya höjder. Året därpå utökades vinlistan betydligt, med både lokala och internationella utvalda viner, vilket gör varje besök till en komplett och njutbar upplevelse.

Den omsorgsfullt restaurerade vattenkvarnen där restaurangen är belägen skapar en atmosfär som förenar det historiska med det moderna. Gäster kan njuta av en genuin smak av Cilento, med rätter som speglar en djup kunskap om lokala råvaror och en passion för kulinarisk perfektion. Aquadulcis är mer än bara en restaurang – det är en hyllning till tradition och innovation.

Det finns flera faktorer som särskiljer Ristorante Aquadulcis från andra restauranger i Italien:

En vackert restaurerad vattenkvarn som skapar en unik atmosfär och ger en känsla av historia.

Kocken Vincenzo Cucolos kreativa kombinationer av lokala ingredienser med moderna tekniker.

Ett brett urval av lokala och internationella viner som kompletterar smakupplevelsen.

Dine In

Restroom

Parking

Aquadulcis beckons with an irresistible charm, tucked away in the serene landscape of Contrada Tenda in the vibrant town of Massa, Italy. This delightful restaurant is not just a place to dine; it is a culinary haven set against the lush backdrops of Campania's countryside, where the hustle of modern life fades into whispers of natural beauty. The menu showcases the finest flavors of the region, from fresh seafood to homemade pasta, reflecting the essence of local culture. Enjoy a leisurely meal while overlooking the rolling hills adorned with olive groves and vineyards, creating memorable experiences.

Ristorante Aquadulcis

Explore the culinary offerings of Ristorante Aquadulcis, featuring a selection of tasting menus and traditional dishes.

Optimum Coquae "il meglio dello chef"

Parmenide

Zenone "διαλεκτική"....arte dell’argomentare

Senofane

Cum libera manu coqui auctoris

Selezione di salumi

Selezione di formaggi

Menu 2024

Meny på Ristorante Aquadulcis i Massa, Italien - Upptäck smakerna från Cilento med passion och perfektion.

På det charmiga Ristorante Aquadulcis, inrymt i en renoverad gammal mölla i den pittoreska byn Massa i kampanien, erbjuds en gastronomisk resa där lokal tradition möter innovativ kulinarisk forskning. Kocken Vincenzo Cucolo förmedlar sin livslånga passion genom noggrant komponerade menyer som förhöjer varje råvara med balans och originalitet.

Börja din måltid med en utsökt selektion av salumi, där varje skiva speglar regionens rika charkuteri-tradition, eller njut av ett noga utvalt urval av ostar som kompletterar smakerna och sätter tonen för resten av upplevelsen.

Ristorante Aquadulcis presenterar flera signaturrätter med filosofiska namn som speglar en djup inspiration och konstnärlighet. Bland favoriterna märks 'Optimum Coquae', som representerar det bästa från köket, och 'Parmenide', en rätt som bjuder på en harmonisk smakbalans.

För dem som söker en mer komplex kulinarisk dialog finns 'Zenone' – en konst att argumentera genom smaker, samt 'Senofane' och 'Cum libera manu coqui auctoris', som båda erbjuder unika smakprofiler med fokus på lokala råvaror och kreativ teknik.

Trots att vissa gäster sällan väljer dessert, har Aquadulcis utsökta sötsaker som imponerar med sin finess och perfekta avslutning på måltiden. Kombinera gärna med det handplockade vinutbudet eller en välbryggd kaffe för en komplett smakupplevelse.

För den verkligt äventyrlige erbjuder restaurangen exklusiva smakmenyer som tar dig med på en resa genom det lokala köket med oväntade inslag och konstnärliga presentationer. Varje rätt är ett uttryck för kockens hängivenhet till Cilentos kulinariska arv och hans personliga kreativitet.

 - Kockens bästa skapelse, full av smak och finess.

 - En harmonisk huvudrätt med regionala influenser.

 - En konstnärlig smakupplevelse, en dialog i varje tugga.

 - En smakrik komposition med kreativt hantverk.

 - En exklusiv rätt med fokus på lokala ingredienser och kreativitet.

Discover the charm of Ristorante Aquadulcis in Massa, Italy, where delightful cuisine meets the beauty of Campania's landscapes.

Ristorante Aquadulcis i Massa – Njut av Campania

Massa Municipality

A selection of tasting menus crafted by Chef Vincenzo Cucolo, focusing on traditional Cilento ingredients.

Tasting Menus

An extensive selection of wines to complement the culinary experience.

Wine Selection

Ristorante Aquadulcis i Massa, Italien - En kulinarisk pärla i Cilento-regionen.

Beläget i det charmiga området Contrada Tenda i Massa, erbjuder Ristorante Aquadulcis en exceptionell matupplevelse för matälskare och resenärer som söker äkta italiensk gastronomi. Denna restaurang har förvandlats från ett gammalt vattenkvarn till en elegant och originell plats som kombinerar tradition med modern gastronomi.

Chef Vincenzo Cucolo bjuder på en kulinarisk resa där varje rätt skapas med passion och djup respekt för det lokala Cilento-området. Restaurangen är känd för sina välbalanserade och originella smakkombinationer som framhäver traditionella ingredienser på ett innovativt sätt. En höjdpunkt är deras noggrant sammansatta provsmakningsmenyer, som erbjuder en mångfald av smaker och texturer, allt till ett rimligt pris på 65 €.

Restaurangen är inrymd i en varsamt renoverad gammal kvarn med en glasgolv som ger en fascinerande inblick i kökets arbete. Atmosfären är elegant och trivsam, perfekt för en romantisk middag eller en speciell kväll ute. Gäster uppskattar det vänliga och professionella bemötandet samt den omsorgsfulla servicen. Parkering är enkelt med gratis parkeringsplatser både på gatan och i närheten.

En noga utvald serie av rätter som fördjupar sig i de traditionella råvarorna från Cilento, skapade av Chef Vincenzo Cucolo för 65 € per person.

Ett brett och väl utvalt sortiment av viner som harmonierar perfekt med måltidens smaker, tillgängligt utan extra kostnad.

Med enastående recensioner från nöjda gäster och ett kök som kombinerar enastående teknik med lokala smaker, är Ristorante Aquadulcis ett måste för alla som vill uppleva autentisk italiensk gastronomi i en unik miljö. Här möts passion, expertis och genuin omtanke i varje rätt och i varje detalj.

 i en restaurang som bevarar sin historiska charm.

Besök Ristorante Aquadulcis för en oförglömlig matupplevelse i hjärtat av Campania och upptäck varför detta är en av regionens mest hyllade restauranger.

Restaurang Aquadulcis i Massa - en unik kulinarisk upplevelse i Cilentoområdet.

I hjärtat av den natursköna regionen Campania, i närheten av Vallo della Lucania, hittar du Ristorante Aquadulcis, en restaurang som erbjuder en helt unik matupplevelse. Den är inrymd i en charmigt renoverad gammal vattenkvarn som kombinerar tradition och modernitet på ett elegant sätt. Här möts gäster av en atmosfär som är både intim och inspirerande, perfekt för matälskare och resenärer som söker något utöver det vanliga.

Enastående gastronomi och passion för lokala smaker

Aquadulcis är känd för sin exceptionella kökskonst där traditionella ingredienser från Cilentoområdet kombineras med moderna tekniker för att skapa unika smakupplevelser. 

Många besökare lyfter fram restaurangens noggrant komponerade smakmenyer som är fyllda med kreativa och balanserade rätter. Kombinationen av lokala råvaror och passion för matlagning gör detta till en destination värd att besöka för gourmeter.

Personalen på Aquadulcis är mycket omhändertagande och professionell, vilket får gäster att känna sig välkomna och sedda. Atmosfären i den gamla vattenkvarnen är både charmig och originell, med glasgolv som gör att man kan följa med i matlagningen vilket skapar en spännande och engagerande upplevelse.

 Enastående kök med lokala ingredienser av högsta kvalitet.

Unik atmosfär i en restaurerad vattenkvarn med glasgolv.

Vänlig och skicklig personal som bidrar till en minnesvärd måltid.

Omfattande och väl utvald vinlista som kompletterar maten.

Trots sina många fördelar finns det några aspekter av Aquadulcis som kan vara värda att ta i beaktande. Restaurangen har ett begränsat antal platser, vilket gör att det är viktigt att boka bord i förväg för att säkra en plats. Prisläget är också något högre än genomsnittet, något som kan påverka tillgängligheten för resenärer med snävare budget.

Dessutom ligger restaurangen i en lantlig miljö, vilket kan innebära att det är lite svårare att hitta utan egen transport eller lokal guide. Detta kan dock också ses som en del av äventyret att upptäcka autentiska matupplevelser bortom de större turiststråken.

 Begränsad sittkapacitet kräver reservation.

Ligger på landsbygden, vilket kan göra det svårare att nå.

Sammanfattningsvis är Ristorante Aquadulcis ett utmärkt val för dig som vill uppleva genuin italiensk matkonst med en modern twist i en unik miljö. Med sin passionerade personal och gedigna kunskap om det lokala köket levererar de en oförglömlig smakresa, även om du behöver planera ditt besök i förväg och ta hänsyn till budget och transportmöjligheter.

Campania

Upptäck Ristorante Aquadulcis i Massa - en 5-stjärnig culinary upplevelse med traditionella Cilento-rätter och en unik atmosfär i en gammal kvarn. Boka nu!

Ristorante Aquadulcis: Gourmet Dining i Massa

Planera din resa till Massa med våra bästa tips och itinerärer. Utforska Ristorante Aquadulcis och de bästa sevärdheterna i området. Läs mer!

Itinerärer och Tips för Massa Italia

Få en inblick i Ristorante Aquadulcis historia. En restaurang i en renoverad kvarn som erbjuder en unik matsupplevelse med lokala råvaror. Läs mer!

Ristorante Aquadulcis i Massa – 5-stjärnig matupplevelse

Matupplevelser.

Bakom kulisserna.

Vanliga frågor.

Besök oss idag.