Palazzo Petrucci Pizzeria Menuöversikt 2025 - Autentiska napolitanska smaker i hjärtat av Neapel
Upptäck en smakrik resa genom Palazzo Petrucci Pizzerias meny 2025, där tradition möter innovation i varje tugga. Belägen på Piazza San Domenico Maggiore i hjärtat av Neapel, erbjuder denna pizzeria enastående träugnsbakade pizzor, läckra förrätter och lockande desserter, alla skapade med de finaste råvarorna som Campania-regionen har att erbjuda.
Förrätter som väcker aptiten
Börja din måltid med en rad aptitretande förrätter som hyllar napolitansk tradition och kreativitet. Prova den lätt friterade Montanara, garnerad med San Marzano-tomater, färsk basilika och ost, eller njut av Ricotta e Cicoli - en kombination av krämig ricotta, provola och smakrika fläskbitar med en nypa peppar. För en variation, välj Tris di Montanarine, ett urval av tre små montanare med olika fyllningar.
- Montanara - Friterad pizza med San Marzano-tomater, ost och basilika.
- Ricotta e Cicoli - Ricotta, provola, fläskbitar och peppar.
- Montanara Fritta e al Forno - Friterad och ugnsbakad pizza med mozzarella di bufala och parmesan.
- Marinara a modo mio - Friterad och ugnsbakad pizza med corbarino-tomater, vitlök, ansjovis och pecorino.
Huvudrätter - klassiska och innovativa pizzor
Palazzo Petrucci är känt för sin utsökta pizzautbud som kombinerar klassiska smaker med moderna inslag. Från den enkla men smakrika Marinara gjord på San Marzano DOP-tomater, basilika och vitlök, till den krämiga Margherita med Fior di Latte-ost, finns något för varje pizzakännare.
- Bufalina del Vesuvio - Tomater från Corbarino och mozzarella di bufala.
- Ripieno Classico (Calzone) - Ricotta, provola, salami, San Marzano-tomater och peppar.
- Capricciosa - San Marzano-tomater, kronärtskocka, svamp, prosciutto, provola, napolitansk salami och svarta oliver.
- Quattro Formaggi - En fyllig blandning av fyra ostar inklusive gorgonzola och parmigiano reggiano.
- Palazzo Petrucci (Calzone) - Provola, ricotta och napolitansk ragù.
- Puttanesca - Tomater, provola, svarta oliver, kapris, Cantabrico-ansjovis och örter.
Dessert - söta avslut
Avsluta måltiden med klassiska napolitanska desserter som Babà, ett saftigt bröd dränkt i rom, eller prova den krämiga tiramisùn som är en av de bästa i staden. Andra delikatesser inkluderar en len mousse gjord på bufalayoghurt och en stratifierad version av den traditionella Pastiera Napoletana.
- Babà - Spongigt bröd med rom.
- Tiramisù - Klassisk italiensk dessert med mascarpone och espresso.
- Mousse di Yogurt di Bufala - Len mousse gjord på bufalayoghurt.
- Stratificazione di Pastiera Napoletana - Stratifierad variant av den klassiska napolitanska pajen.
Drycker och specialiteter
För att komplettera din måltid erbjuder Palazzo Petrucci ett urval av noggrant utvalda viner, utsökta cocktails och klassiska italienska kaffevarianter. Njut av en välblandad cocktail eller ett glas vin medan du tar in den härliga atmosfären och den spektakulära utsikten från deras takterrass.
