BIB GOURMAND
Ferrara, Italy
Ca' d' Frara Trattoria Moderna i Ferrara – Njut av äkta italienska rätter
Beläget i hjärtat av Ferrara, på den charmiga Via del Gambero, hittar du Ca' d' Frara Trattoria Moderna. Denna restaurang erbjuder en modern tolkning av traditionella ferrarisiska rätter, vilket gör den till en oas för både lokalbefolkningen och besökare. Med en atmosfär som kombinerar enkelhet och elegans, är det en plats där varje måltid blir en upplevelse. Här kan du njuta av en smakfull middag under öppna fönster som släpper in den italienska brisen, vilket skapar en unik och inbjudande miljö.
Mat och kulinariska läckerheter
Menyn på Ca' d' Frara är en hyllning till Ferraras rika kulinariska arv. Två rätter som verkligen sticker ut är gnocco fritto med prosciutto och cappellacci di zucca, en pasta fylld med söt pumpa och toppad med parmesan och tryffel. Gnocco fritto, en typ av friterad deg, är perfekt för att doppa i den salta prosciutton, vilket skapar en harmonisk balans av smaker. Cappellacci di zucca är en fest för ögonen och smaklökarna, med sin krämiga sås som lyfter fram den naturliga sötman i pumpan. Dessa rätter är inte bara mat; de är en upplevelse av tradition och innovation i varje tugga.
Signaturhöjdpunkter
En av de mest älskade traditionerna på Ca' d' Frara är deras årliga vinprovningsevent, där lokala vinproducenter bjuds in för att dela med sig av sina bästa viner. Det är en fantastisk möjlighet för gäster att upptäcka nya smaker och lära sig mer om den lokala vinproduktionen. Dessutom är restaurangen känd för sin vänliga och avslappnade atmosfär, vilket gör att varje besök känns som att man är hemma hos en vän.
Vanliga frågor
- Vad är Ca' d' Frara känt för? Restaurangen är känd för sina moderna tolkningar av traditionella ferrarisiska rätter, särskilt gnocco fritto och cappellacci di zucca.
- Varför ska man besöka? För den autentiska italienska upplevelsen och den vänliga atmosfären, samt möjligheten att prova lokala viner.
- Vad finns det i närheten? Restaurangen ligger nära många av Ferraras historiska sevärdheter, inklusive Estense-slottet och katedralen, vilket gör det till en perfekt plats för en paus efter sightseeing.
Besök oss idag
Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Ca' d' Frara Trattoria Moderna en plats du inte vill missa. Kom och njut av en måltid som är både en fest för smaklökarna och en hyllning till Ferraras kulinariska traditioner. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av den italienska gastronomin!
Stängt - Öppnar 7:15 PM
Måndag
12:15–13:45, 19:15–21:30
Tisdag
Closed
Onsdag
19:15–21:30
Torsdag
19:15–21:30
Fredag
12:15–13:45, 19:15–22:00
Lördag
12:15–14:00, 19:15–22:00
Söndag
12:15–14:00, 19:15–21:30
Sammanvägt betyg 4.2
Loading map...
