Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Ferrara

Ca' d' Frara Trattoria Moderna is highly praised for its authentic Ferrarese cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the quality of traditional dishes like Cappellacci di Zucca al Ragù and Pasticcio Ferrarese, noting the use of fresh, local ingredients. The modern yet cozy setting adds to the overall dining experience, making it a favored spot for both locals and visitors.

Descubre la magia de Ca' d' Frara Trattoria Moderna en Ferrara.

Ubicado en el corazón de Ferrara, Ca' d' Frara Trattoria Moderna es un destino culinario que celebra la rica herencia gastronómica de la región. Este restaurante moderno es conocido por su cocina ferrarese auténtica, donde cada plato es una obra de arte que combina sabor y tradición. La elegante pero acogedora atmósfera te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable, ya sea que estés con amigos, en una cita romántica o simplemente buscando un lugar para saborear la auténtica comida italiana.

Los platos destacados que no te puedes perder

El menú de Ca' d' Frara es un homenaje a la gastronomía local, ofreciendo especialidades que son muy apreciadas por los comensales. Entre los platos más destacados se encuentran el "Cappellacci di Zucca al Ragù", una deliciosa pasta rellena de calabaza, y el "Pasticcio Ferrarese", un guiso tradicional que hace las delicias de los amantes de la carne. Cada bocado es una celebración de los ingredientes frescos y locales, lo que garantiza que cada visita sea una experiencia sensorial única. Además, el restaurante también ofrece opciones vegetarianas y sin gluten, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de su comida.

La comunidad de Ferrara ha elogiado a Ca' d' Frara por su servicio atento y su ambiente elegante. Este restaurante no solo se dedica a ofrecer platos deliciosos, sino que también se esfuerza por crear un entorno donde los huéspedes se sientan cómodos y bienvenidos. Ya seas un local o un visitante, el restaurante ha ganado un lugar especial en los corazones de quienes buscan calidad y autenticidad.

¿Cuáles son los horarios de operación del restaurante?

 El restaurante opera de 12:15 PM a 2:15 PM y de 7:15 PM a 10:15 PM, excepto los martes que está cerrado.

 Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se recomienda una vestimenta casual elegante para hacer juego con la atmósfera del restaurante.

 Sí, el menú incluye platos amigables para vegetarianos, y también hay opciones sin gluten disponibles.

 Se aconseja hacer una reservación, especialmente durante las horas pico de comida, para asegurar una mesa.

 Sí, se aceptan tarjetas de crédito principales en el restaurante.

Europe

Italy

En el corazón de Ferrara, Italia, se encuentra la encantadora Ca' d' Frara Trattoria Moderna, un lugar donde la tradición culinaria se encuentra con la modernidad. Este restaurante no solo es un punto de encuentro para los amantes de la buena comida, sino también un refugio para aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica. Con un ambiente acogedor y un diseño contemporáneo, Ca' d' Frara invita a los visitantes a disfrutar de una velada inolvidable.

La carta de Ca' d' Frara es un viaje a través de los sabores de Italia, donde cada plato es una obra maestra. Entre los destacados se encuentra el "Ragú de Cinghiale", un guiso de jabalí que se cocina lentamente, impregnado de hierbas frescas y servido sobre una cama de polenta cremosa. Este plato no solo es un festín para el paladar, sino también un homenaje a la rica herencia culinaria de la región.

 Otro imperdible es el "Tiramisú Clásico", que se presenta con un toque moderno, utilizando café de origen local y una crema suave que se derrite en la boca. Cada bocado es un viaje a la tradición, pero con un giro contemporáneo que lo hace único.

Un aspecto que distingue a Ca' d' Frara es su compromiso con los ingredientes locales y de temporada. Cada plato refleja la frescura de la región, lo que garantiza que los sabores sean vibrantes y auténticos. Además, el restaurante cuenta con una selección de vinos de la zona, perfectos para complementar cada comida.

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, combinados con un ambiente acogedor.

 Se recomienda, especialmente durante los fines de semana.

 El Ragú de Cinghiale y el Tiramisú Clásico son imperdibles.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Ca' d' Frara. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante es la elección perfecta. ¡Ven y descubre la magia de la cocina italiana moderna!

Contemporary restaurant offering refined takes on typical Ferrara dishes, plus Italian wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaE95RWpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaeAP3mpOfkcRc7DSSZMOCbo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaE95RWpnRRAB

I had dinner here in early September and absolutely enjoyed every dish. However, one thing to note is that there’s no air conditioning—just open windows—so it can get quite warm and humid inside, especially with no breeze. Something to keep in mind if you're dining on a hot day. The service is decent, but don’t expect fine dining—they keep it very causal. The wine list is bit a underwhelming and overpriced.
I highly recommend the gnocco fritto with prosciutto, and the capelletti in parmesan sauce with truffle shavings is a must-try. The steak tartare was okay, though not particularly memorable. The portions are generous, so if you're not a big eater, an appetizer and one main dish should be enough. We ordered both a primi and a secondi each after sharing the gnocco fritto and couldn’t finish everything. Enjoy your meal!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlajRuODJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaeAP3mpOfkcRc7DSSZMOCbo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlajRuODJRRRAB

Visited for lunch as part of a tour group. Service was good and fast and each dish was explained. We had a puffed savory pastry with prosciutto, a salad with pureed pumpkin, a tortoloni stuffed with pumpkin, a slice of pork loin with potatoes and a slice of locally cured pork, and dessert: a light chocolate cake with vanilla cream.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCanNXNW1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaeAP3mpOfkcRc7DSSZMOCbo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCanNXNW1BRRAB

What a Christmas lunch! Everything was perfect, from the atmosphere to the service and the food. We have been here also for the cappellacci in the past and were never disappointed. Until next time!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBM2ZPSWlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaeAP3mpOfkcRc7DSSZMOCbo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBM2ZPSWlnRRAB

I chose tradizioni ferrarese , salami was good with fry bread,  cappellacci di zucca was really delicious ottimo , but the 'salama' was supere salty and strange taste  ,I ate only a bit because the taste is really awful . The dessert was so so and they didn't gave us crema fritta as they wrote on the menu . The waitress were super nice and professional , but the lady who stayed at the cashier was snob and her attitude was really bad( but she seems nice with other Italians people, I don't know why) .I won't go to this restaurant again even suggest to my friends .

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSdHF6ZUlBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaeAP3mpOfkcRc7DSSZMOCbo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSdHF6ZUlBEAE

Incredible place for a delicious dinner. This is a restaurant in a little road in ferrare. The cuisine is so typical and delicious. Don't hesitate if you are in Ferrare

Disfruta la Trattoria Moderna Ca' d' Frara en Ferrara

Ca' d' Frara Trattoria Moderna is a modern trattoria located in the historic center of Ferrara, Italy. It is known for its reinterpretation of traditional Ferrarese cuisine, blending classic dishes with contemporary techniques and presentations. The restaurant has been recognized by the Michelin Guide with a Bib Gourmand award, highlighting its excellent quality and value.

Historia de Ca' d' Frara Trattoria Moderna en Ferrara, Italia.

Ca' d' Frara Trattoria Moderna es un referente de la modernidad culinaria en el corazón del centro histórico de Ferrara, Italia. Este restaurante ha logrado reinterpretar la cocina tradicional ferrarese, fusionando platos clásicos con técnicas contemporáneas y presentaciones innovadoras.

 El restaurante fue establecido en Ferrara, Italia.

 Recibió el reconocimiento Bib Gourmand de la Guía Michelin.

 Ampliaron el menú para incluir especialidades estacionales.

El reconocimiento de Ca' d' Frara Trattoria Moderna no solo radica en su menú, sino también en la calidad y el valor que ofrece a sus clientes. Galardonado con el Bib Gourmand, este establecimiento demuestra que es posible disfrutar de una experiencia culinaria excepcional sin comprometer la comodidad del bolsillo.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Breakfast

Ca' d' Frara Trattoria Moderna is a contemporary restaurant in Ferrara, Italy, offering refined takes on typical Ferrara dishes, complemented by a selection of Italian wines. The restaurant combines rustic charm with modern design, creating a welcoming atmosphere for diners.

Ca' d' Frara Trattoria Moderna

A selection of traditional Ferrarese dishes with a modern twist, featuring homemade pastas and local specialties.

Cappellacci di Zucca al Ragù

Pasticcio Ferrarese

Salama da Sugo con Purè

Cappelletti in Brodo

Tortellini al Tartufo

Gnocco Fritto con Prosciutto

Insalata di Carciofi e Rucola

Tagliere di Salumi Misti

Torta Tenerina

Zuppa Inglese

Menu Tradizionale Ferrarese

Discover a refined culinary journey at Ca' d' Frara Trattoria Moderna, where classic Ferrarese flavors meet contemporary creativity. This menu showcases the best of Emilia-Romagna with a modern twist, spotlighting homemade pastas and authentic local specialties that capture the essence of Ferrara's gastronomic heritage.

Kick off your meal with traditional delights that perfectly balance rustic comfort and exquisite taste. The gnocco fritto with prosciutto offers a crispy fried dough paired with savory cured ham, delivering a classic texture and flavor contrast. For a lighter yet flavorful option, the insalata di carciofi e rucola combines fresh artichokes, peppery arugula, and shavings of parmesan cheese. Meanwhile, the tagliere di salumi misti presents an inviting selection of assorted cured meats, ideal for sharing and savoring the region’s finest charcuterie.

Indulge in hearty, soul-warming dishes that highlight Ferrara’s rich culinary traditions. The cappellacci di zucca al ragù features delicate egg pasta pockets filled with sweet pumpkin and dressed in a robust beef ragù, embodying seasonal freshness and depth. For a taste of local meat specialties, the pasticcio ferrarese layers tender beef and pork within flaky puff pastry, enriched by a creamy béchamel sauce to create a comforting classic. The salama da sugo con purè serves a distinct regional salami cooked in sauce alongside velvety mashed potatoes, offering bold flavors and satisfying textures. Don’t miss the cappelletti in brodo, a traditional egg pasta stuffed with savory meat filling, simmered in a fragrant broth for an authentic experience. For a luxurious touch, the tortellini al tartufo combines silky egg pasta with creamy truffle-infused sauce, perfect for truffle enthusiasts seeking opulence in every bite.

Conclude your meal with traditional sweet treats that celebrate rich textures and classic Italian flavors. The torta tenerina is a luscious chocolate cake boasting a delicate balance of butter and eggs for a moist, velvety finish. Alternatively, the zuppa inglese offers layers of custard and sponge cake gently kissed with alcohol, creating a harmonious and indulgent finale to your dining experience.

While Ca' d' Frara Trattoria Moderna does not focus on an extensive wine list, it proudly offers a curated selection of quality Italian wines and beer to complement your meal. The establishment’s emphasis is on pairing authentic Ferrarese cuisine with beverages that highlight regional character, ensuring every sip enhances the robust and nuanced flavors of your dishes.

 Gnocco fritto with prosciutto, Insalata di carciofi e rucola, Tagliere di salumi misti

 Cappellacci di zucca al ragù, Pasticcio Ferrarese, Salama da sugo con purè, Cappelletti in brodo, Tortellini al tartufo

Descubre Ca' d' Frara en Ferrara: una trattoria moderna que deleita con sabores auténticos de Italia. ¡Reserva tu mesa y vive la experiencia gourmet!

Ca' d' Frara: Authentic Ferrara Italian Dining

Ferrara Municipality

A curated selection of traditional Ferrarese dishes, offering a comprehensive culinary experience.

Traditional Tasting Menu

A selection of local wines paired with the tasting menu.

Wine Pairing

Descubre Ca' d' Frara Trattoria Moderna en Ferrara.

Ubicada en el corazón de la hermosa ciudad de Ferrara, **Ca' d' Frara Trattoria Moderna** es un lugar que captura la esencia de la cocina italiana contemporánea. Este restaurante no solo ofrece un ambiente acogedor y moderno, sino que también promete una experiencia gastronómica inolvidable que honra la rica tradición culinaria de la región.

Por solo **28 EUR**, el menú de degustación tradicional te llevará en un viaje a través de los sabores auténticos de Ferrara. Con una selección cuidadosamente curada de platos tradicionales ferrareses, cada bocado es una celebración de la herencia culinaria local. Desde el delicado sabor de los raviolis caseros hasta la exquisita carne de res, este menú es perfecto para los amantes de la buena comida.

Complementa tu experiencia culinaria con una selección de vinos locales por solo **15 EUR**. Cada vino ha sido elegido específicamente para realzar los sabores del menú de degustación, haciendo que cada comida sea aún más especial. Desde los tintos robustos hasta los blancos frescos, el maridaje de vinos hará que tu paladar se deleite.

Platos que destacan la tradición ferraresa.

Un maridaje de vinos que complementa perfectamente cada plato.

Visitar **Ca' d' Frara Trattoria Moderna** no es solo una comida, sino una experiencia que podrás recordar. Si estás en Ferrara, asegúrate de reservar tu mesa y disfrutar de todo lo que este increíble restaurante tiene para ofrecer.

Ca' d' Frara Trattoria Moderna en Ferrara, Italia.

Ubicada en la histórica ciudad de Ferrara, Ca' d' Frara Trattoria Moderna es un lugar que combina lo mejor de la cocina ferraresa auténtica con un toque moderno. Este restaurante ha ganado el reconocimiento de la Guía Michelin con su distinción Bib Gourmand, que resalta la calidad de su oferta culinaria a precios accesibles.

Ventajas de Ca' d' Frara Trattoria Moderna

Una de las principales fortalezas de Ca' d' Frara es su compromiso con la autenticidad. El restaurante utiliza ingredientes frescos y locales, garantizando que cada plato refleje la rica tradición culinaria de Ferrara. Además, el ambiente es elegante y acogedor, perfecto para una cena romántica o una celebración especial. El servicio es atento y profesional, lo que añade un toque adicional a la experiencia gastronómica.

Cocina ferraresa auténtica con un toque moderno

Desventajas de Ca' d' Frara Trattoria Moderna

Sin embargo, no todo es perfecto en Ca' d' Frara. Una de las desventajas es su limitada capacidad de asientos, lo que puede hacer que sea difícil encontrar una mesa en horas pico. Además, el establecimiento carece de aire acondicionado, lo que puede afectar la comodidad durante los calurosos meses de verano. Algunos visitantes también han notado que el servicio puede ser más lento durante las horas más concurridas.

Emilia-Romagna Region

Disfruta de la auténtica cocina ferrarese en Ca' d' Frara, reconocida por su fusión moderna y tradicional en el corazón de Ferrara. Reserva ya para una experiencia culinaria única.

Restaurante Ca' d' Frara en Ferrara, Italia | Cocina Tradicional Moderna

Explora el menú tradicional ferrarese en Ca' d' Frara, con ingredientes frescos y opciones vegetarianas. Perfecto para cenas románticas o en familia en el centro de Ferrara.

Guía de Ca' d' Frara en Ferrara | Cocina, Menú y Reservas

Conoce la historia de Ca' d' Frara, reconocida por su reconocimiento Bib Gourmand y su compromiso con ingredientes locales y calidad.¡Visítanos hoy!

Disfruta la Trattoria Moderna Ca' d' Frara en Ferrara

Dining & Culinary Delights

Signature Highlights

FAQs

Visítanos hoy

Ristorantino Quel Fantastico Giovedì

Cucina Bacilieri

Pescheria Makorè