
BIB GOURMAND
Calestano, Italy
Upptäck smakrik mat på Locanda Mariella Ristorante i Emilia-Romagna Italien
Locanda Mariella Ristorante erbjuder en utsökt kulinarisk resa som förenar tradition och innovation från Emilia-Romagnas rika matkultur. Beläget i den charmiga byn Fragnolo, serverar restaurangen en meny som hämtar råvaror från lokala producenter, vilket skapar autentiska och noggrant tillagade rätter.
Starters
Börja din måltid med läckra förrätter som kombinerar ett urval av lokala delikatesser. Prova Antipasto di salumi misti som inkluderar prosciutto crudo, salame, mortadella och lokala ostar för en smakrik start. Eller välj Focaccia con mortadella, där mjuk focaccia möter fin mortadella och olivolja av hög kvalitet.
Mains
Huvudrätterna är en fest för smaklökarna med genuina italienska traditioner i fokus. Anolini in brodo bjuder på fylld pasta i en rik buljong av ox- och kyckling, toppad med Parmigiano Reggiano. Ravioli di faraona kombinerar fyllig pasta med pärlhöna, krämig carbonarasås och vilda broccoliblad. För köttälskaren finns Guancialino brasato, mör fläksvål som långsamt sjudits i rödvin med torkade kantareller. Ett annat delikat alternativ är Spalla di agnello, där benfri lammstek får en gyllene glans av honung och senap, serverad med frisk pak-choi.
Desserts
Avsluta din middag med söta klassiker från regionen. Torta sbrisolona är en knaprig mandelkaka bakad med smör och socker som ger en ljuvlig textur och smak. Eller njut av Strudel di mele, en delikat äppelpaj gjord på smördeg, sötade äpplen och en hint av kanel som väcker alla sinnen.
Drinks och specialiteter
- Lokala viner – Ett noga utvalt sortiment från lokala producenter och franska naturviner som kompletterar varje rätt.
- Espresso & kaffe – Perfekt för att avrunda eller piggna till under dagen.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
12:00–14:00, 20:00–22:00
Torsdag
12:00–14:00, 20:00–22:00
Fredag
12:00–14:00, 20:00–22:00
Lördag
12:00–14:00, 20:00–22:00
Söndag
12:00–14:00, 20:00–22:00
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...