Ling’s Ravioleria Migrante
Bologna, Italy
Ling’s Ravioleria Migrante Menu Overview in svenska
Utforska en smakrik resa på Ling’s Ravioleria Migrante, beläget i hjärtat av Bologna, där asiatiska influenser möter lokala italienska råvaror i en innovativ meny fylld med handgjorda dumplings och unika rätter.
Förrätter
Börja måltiden med Ling’s klassiska dumplings som erbjuder en perfekt balans mellan Mora Romagnola-kött, kål, salladslök och ingefära. För den som älskar skaldjur är Adriatico ett måste med färska Adriatiska räkor och en frisk touch av citronskal tillsammans med kål, salladslök och ingefära. För en vildare smakupplevelse, prova Cinghiale & Shiitake , där vildsvinskött och shiitakesvamp ger en djup och jordig smak. Vegetariska gäster kan njuta av den smakrika Veggie med tofu, zucchini och Langhe-hasselnötter för en krispig och näringsrik start.
Huvudrätter
Mätta din aptit med Wonton in Brodo , en värmande rätt med Mora Romagnola-kött och Adriatiska räkor i en mustig kycklingbuljong som smälter i munnen. För köttälskare är Costine di Mora Romagnola revbensspjäll kryddade med fem kryddor och Sangiovese-vin, förhöjda med nuoc mam-sås, grönsaker och ris, en perfekt kombination av italienska och asiatiska smaker. Vegetariska alternativ som Zucca & Scamorza med pumpa och rökt ost i en Nam Prik Pao-sås, samt Nocciole Curry Rice , en kryddig curry med kokosmjölk och hasselnötter från Langhe, serverad med ris, ger en smakrik och aromatisk upplevelse.
Dessert
Avsluta din måltid med en läcker Panna Cotta al Bergamotto , en krämig bergamott pannacotta med karamell och sesamkross som ger en frisk och söt avslutning på din smakresa.
Drycker och specialiteter
Ling’s erbjuder ett urval av utsökta drycker, inklusive naturligt vin och apelsinvin, samt ett brett sortiment av sake och te. Dessa drycker kompletterar perfekt de rika smakerna i maten och ger en komplett kulinarisk upplevelse.
- Varför boka bord i förväg – Restaurangen är populär och ofta fullbokad, vilket garanterar en exklusiv och välorganiserad upplevelse.
- Vegetariska alternativ – Menyn erbjuder flera kreativa vegetariska rätter, inklusive tofu och grönsaksbaserade dumplings som tillfredsställer alla smaker.
Stängt - Öppnar 7:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
19:00–22:30
Onsdag
19:00–22:30
Torsdag
19:00–22:30
Fredag
12:30–14:30, 19:00–23:00
Lördag
12:30–14:30, 19:00–23:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.4
Loading map...