BIB GOURMAND
Parma, Italy
Menu tradizionale parmense på I Tri Siochett - Ristorante Trattoria i Parma, Italien.
Upptäck det autentiska köket från Emilia-Romagna med I Tri Siochetts noggrant komponerade meny. Här finner du traditionella rätter som speglar regionens rika kulinariska arv, tillagade med färska, lokala ingredienser och serverade i en hemtrevlig trattoria-miljö.
Förrätter
Börja din måltid med klassisk torta fritta serverad med ett urval av blandade salumi. Denna fritterade brödbit kombineras med smakrika italienska charkuterier för en perfekt balans mellan krispighet och fyllighet, en traditionell inledning till en genuin parmensisk middag.
Huvudrätter
Missa inte de fyllda pastarätterna, en specialitet från Emilia. Tortelli d'Erbetta och Tortelli di Zucca är både fyllda med ricotta och antingen färska örter eller söt pumpa, som skapar en smakrik och traditionell middagsupplevelse.
För en lättare soppa erbjuder Anolini in Brodo en välsmakande buljong med små fyllda pastaknyten, en perfekt värmande rätt. För köttälskaren finns Spalla Cotta, en traditionell rätt med långkokt fläskkött som smälter i munnen.
Desserter
Avsluta måltiden med en klassisk Zuppa Inglese, en dessert med lager av krispig smördeg, len vaniljkräm och inslag av den karakteristiska alchermeslikören som ger en färgstark och smakrik avslutning.
Drycker och specialiteter
- Lokalt vin – Njut av väl utvalda röda och vita viner från Emilia-Romagna, noggrant rekommenderade för att förhöja smakerna i varje rätt.
- Lemon Sorbet – En uppfriskande avslutning som många rekommenderar efter den smakrika huvudrätten.
Stänger snart - Stänger 2:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
12:00–14:30, 19:30–22:30
Onsdag
12:00–14:30, 19:30–22:30
Torsdag
12:00–14:30, 19:30–22:30
Fredag
12:00–14:30, 19:30–23:00
Lördag
12:00–15:00, 19:30–23:00
Söndag
12:00–15:00
Sammanvägt betyg 4.3
Loading map...