
Ristorante Al Bagatto
Trieste, Italy
Utforska Menyn På Ristorante Al Bagatto i Trieste Italien
Ristorante Al Bagatto, beläget i hjärtat av Trieste, erbjuder enastående italiensk matlagning med en särskild passion för färsk fisk och skaldjur. Denna charmiga restaurang presenterar en meny som kombinerar klassiska smaker med innovativa inslag, perfekt för dig som söker en genuin gastronomisk upplevelse i Italien.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med Al Bagattos utsökta förrätter som kombinerar lokala råvaror och kreativa smaker.
- Biscotto al parmigiano , en parmesanbiscuit serverad med fin tartar av nötkött, svampsås och en unik olivpulver-twist.
- Barbabietola BBQ e affumicata , en smakrik rödbetsrätt med BBQ och rökt rödbeta, krämig robiolaost, dillolja och kaprispulver som ger en fräsch start på måltiden.
- Polpo CBT , perfekt tillagad bläckfisk med borettanalök och rostad cannellinibönkräm för en autentisk smakupplevelse.
Huvudrätter
I huvudrätterna på Al Bagatto kombineras traditionella italienska tekniker med färska, lokala ingredienser som skaldjur och grönsaker för att skapa rätter som imponerar.
- Risotto, rucola e gamberi , en krämig risotto som möter den peppriga smaken av ruccola och saftiga räkor.
- Lasagna croccante con verdure saltate al timo e crema al gorgonzola , en spröd lasagne fylld med sautéade grönsaker, timjan och en fyllig gorgonzolakräm.
- Paccheri gratinati ripieni di melanzane, ricotta affumicata e menta con gamberi scottati e salsa al peperone , gratinerade paccheri fyllda med aubergine, rökt ricotta och mynta, toppade med lättstekta räkor och en pepprig paprikasås.
Desserter
Avsluta din måltid med någon av de eleganta desserterna som förenar smak och textur på ett förtrollande sätt.
- Petto d’anatra , anka serverad med selleri och grön äppelsås, foie gras och hasselnötsmajonnäs för en lyxig och komplex smakupplevelse.
- Carré di agnello , lammrack med grönsaker och en rik sås på kakao och Merlot Collio DOC, en perfekt balans mellan sötma och fyllighet.
- Capesante scottate , lättstekta pilgrimsmusslor på en bädd av pumpa och citronspenat, dekorerade med krispiga potatischips.
Drycker och specialiteter
Restaurangen serverar ett brett utbud av viner, både lokala och internationella, tillsammans med öl och kaffe, vilket gör det lätt att hitta perfekta dryckeskombinationer till din måltid. Följ också särskilda menyer och säsongsbetonade rätter som ibland erbjuds.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
19:00–22:00
Tisdag
12:00–14:00, 19:00–22:00
Onsdag
12:00–14:00, 19:00–22:00
Torsdag
12:00–14:00, 19:00–22:00
Fredag
12:00–14:00, 19:00–22:00
Lördag
12:00–14:00, 19:00–22:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.3
Loading map...