Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

La Parolina: Exquisite Dining in Trevinano Italy's Culinary Gem 

Nestled in the picturesque village of Trevinano within the Lazio region, La Parolina offers an extraordinary culinary journey that perfectly marries tradition and creativity. This acclaimed restaurant is renowned for its inventive approach to classic Italian cuisine, expertly crafted using local ingredients that celebrate the rich flavors of the Italian countryside. Set against the backdrop of stunning natural landscapes, La Parolina provides an inviting atmosphere where every meal becomes a memorable experience.

Experience innovative italian cuisine with a traditional heart

 masterfully balances the art of innovation with the essence of Italian culinary heritage. The chefs’ imaginative dishes highlight seasonal produce sourced from the surrounding region, creating a menu that delights both the palate and the eye. Whether savoring a beautifully plated appetizer or indulging in a decadent dessert, visitors will find each bite bursting with nuanced flavors and thoughtful presentation.

A setting that enchants with breathtaking views and warm hospitality

Located at Via Giacomo Leopardi, 3 in Trevinano, La Parolina’s terrace offers spectacular vistas of the surrounding national park, making it an idyllic destination for food lovers and nature enthusiasts alike. The welcoming staff ensure a seamless dining experience, paying close attention to guests’ needs, including families with young children. The combination of exquisite cuisine and a serene atmosphere makes every visit feel special and inviting.

La Parolina is open Wednesday to Saturday for lunch and dinner, with Sunday service for lunch only. The restaurant is closed on Mondays and Tuesdays.

Guests can enjoy free parking with both a lot and street options available nearby.

Vegetarian dishes are available, and vegan meals can be prepared upon prior request.

Booking ahead is recommended to secure your table, particularly during busy periods.

Guests looking to extend their stay can enjoy the cozy Bed & Breakfast, La Letterina, affiliated with the restaurant.

What are the operating hours of La Parolina? 

La Parolina operates from Wednesday to Saturday, offering both lunch and dinner services. On Sundays, they serve lunch only. The restaurant is closed on Mondays and Tuesdays.

Is there parking available at La Parolina? 

Yes, La Parolina provides parking facilities for its guests.

Does La Parolina offer vegetarian or vegan options? 

Yes, the restaurant offers vegetarian options and can accommodate vegan requests upon prior notice.

Is it necessary to make a reservation at La Parolina? 

Yes, reservations are recommended to ensure availability, especially during peak dining times.

Yes, La Parolina offers accommodations through their Bed & Breakfast, La Letterina, providing guests with a comfortable stay.

Community sentiment and guest experiences

Visitors consistently praise La Parolina for its outstanding cuisine and exemplary service. Guests rave about the creative yet respectful nods to traditional Italian recipes, which result in dishes that are both surprising and comforting. The warm, attentive hosting and the breathtaking views from the terrace add layers of delight to the dining experience. Many diners express an eagerness to return, enchanted by the restaurant’s charm and the thoughtful harmony of flavors.

The Historical Journey of La Parolina in Trevinano, Italy.

Nestled in the picturesque village of Trevinano, La Parolina has been a culinary landmark since its establishment in 2005. Founded by the talented chefs Iside de Cesare and Romano Gordini, this Michelin-starred restaurant has made waves in the gastronomic world, captivating food enthusiasts with its innovative take on traditional Italian cuisine.

La Parolina is not just a restaurant; it is a celebration of the rich culinary heritage found in the regions of Lazio, Tuscany, and Umbria. The chefs emphasize using local and seasonal ingredients, which allows for a unique menu that changes with the seasons, providing diners with a fresh and vibrant dining experience.

2005: La Parolina was established by chefs Iside de Cesare and Romano Gordini.

 This significant milestone marked the beginning of a culinary journey that would soon garner critical acclaim.

2012: The restaurant expanded to include the Bed & Breakfast, La Letterina.

 This addition offered guests a more immersive experience in the charming locale.

2024: La Parolina was awarded a Michelin star.

 This prestigious recognition solidified its reputation for high-quality cooking and innovation.

As La Parolina continues to evolve, it remains committed to delivering exceptional culinary experiences. The blend of traditional flavors with modern techniques invites guests to explore the essence of Italian cuisine while basking in the beauty of Trevinano. Whether you're a local or a traveler seeking to indulge in exquisite dining, La Parolina promises a memorable journey through Italy's rich gastronomic landscape.

La Parolina in Trevinano: A Culinary Gem in Lazio Italy 

Located in the picturesque village of Trevinano in Lazio's Provincia di Viterbo, La Parolina offers an exquisite dining experience that beautifully combines tradition with creativity. This charming restaurant is renowned for its exceptional cuisine that highlights the rich regional flavors of central Italy, crafted with local, seasonal ingredients that showcase the best of the area's culinary heritage.

Visitors consistently praise La Parolina for its warm and welcoming atmosphere, enhanced by attentive and professional service that elevates the overall dining experience. The setting boasts scenic views of the idyllic surrounding countryside, offering guests a peaceful and memorable location to enjoy their meal. Whether indulging in breakfast, lunch, or dinner, diners can expect a menu rich in authentic Italian flavors with a modern twist.

Due to its popularity and limited seating, La Parolina experiences high demand with limited availability, so it is highly recommended to make reservations well in advance. Additionally, the menu reflects the seasons, meaning that while this ensures fresh and local ingredients, it might also lead to a narrower selection depending on the time of year. Guests should be mindful of this dynamic when planning their visit.

Exceptional cuisine blending regional flavors

Scenic views of the surrounding countryside

Experience exquisite dining at La Parolina in Trevinano Italy.

Nestled in the picturesque village of Trevinano, within the heart of Lazio's stunning Tuscia region, La Parolina offers an unforgettable culinary journey that delights both the palate and the senses. This Michelin-starred restaurant is celebrated for its masterful blend of traditional Italian flavors with innovative techniques, all presented in an enchanting villa setting that overlooks the breathtaking national park landscapes.

Signature tasting menus that celebrate Tuscia

At La Parolina, diners can indulge in two thoughtfully curated tasting experiences. The 

 menu is a celebration of local flavors, artfully featuring dishes that highlight the best ingredients of the region. Each course is perfectly paired with exquisite Tuscia wines, making it a must-try for food enthusiasts eager to taste authentic Italian terroir. For a more immersive experience, the 

 menu elevates the dining journey further with additional courses that showcase the chefs’ creative prowess alongside meticulous wine pairings. Both tastings are crafted to surprise and delight, offering a dynamic and evolving menu that reflects the seasons and local produce.

Beyond the exceptional food, guests are welcomed into an intimate and elegant atmosphere where attentive service ensures a seamless dining experience. The restaurant's terrace offers stunning views of the nearby national park, creating a serene backdrop that complements the sophisticated flavors on your plate. While families with children might find La Parolina more suited for adults, couples and groups of friends will appreciate the refined setting and the opportunity to savor every course at a relaxed pace.

 Recommended to secure a table and ensure a personalized experience.

 Ample free parking available both on the street and in a nearby lot.

 Accepts credit cards, making transactions effortless.

Whether you are a devoted foodie, a traveler seeking authentic Italian cuisine, or simply looking to enjoy a refined meal in a stunning location, La Parolina delivers an extraordinary dining experience in Trevinano that promises to enchant your taste buds and create lasting memories.

Acquapendente

La Parolina is highly praised for its innovative cuisine that blends traditional flavors from Lazio, Umbria, and Tuscany. Guests appreciate the use of local and seasonal ingredients, as well as the warm and welcoming atmosphere. The tasting menus, 'Tuscia nel piatto' and 'Emozioni', are particularly popular for their thoughtfully curated courses and wine pairings. The restaurant's commitment to sustainability and eco-friendly practices is also noted by patrons.

La Parolina – en pärla i hjärtat av Lazio Italien 

La Parolina är en exklusiv restaurang belägen i den charmiga byn Trevinano, inom kommunen Acquapendente i den natursköna regionen Lazio, Italien. Denna kulinariska oas är känd för sin perfekta kombination av tradition och innovation, och erbjuder matupplevelser som speglar områdets rika gastronomiska arv.

På La Parolina varvas kreativitet och tradition sömlöst i varje rätt. Kocken Romano och hans team använder lokala och säsongsbetonade råvaror för att skapa smakrika måltider med en modern touch. Besökare beskriver ofta maten som en harmonisk mix av välkända italienska smaker med spännande kulinariska överraskningar. Atmosfären i den vackra Villa Pienza där restaurangen är inrymd förstärker den unika stämningen och gör varje besök till något alldeles extra.

Vad gäster säger och gemenskapens känsla

Sammanfattningsvis är sentimentet kring La Parolina mycket positivt. Gäster lovordar inte bara den utsökta maten utan även den personliga servicen, den vackra utsikten över nationalparken från terrassen och den genuina värmen i bemötandet. Många uttrycker en stark önskan att återvända för att utforska fler av restaurangens kulinariska kreationer. Restaurangen är perfekt för en minnesvärd middag där varje detalj är noggrant genomtänkt.

 La Parolina är öppen onsdag till lördag för både lunch och middag, och serverar endast lunch på söndagar. Måndagar och tisdagar är restaurangen stängd.

 Ja, gäster har tillgång till både gratis parkeringsplats och gratis parkering på gatan.

Erbjuder La Parolina vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter och kan även tillgodose veganska önskemål vid förhandsbesked.

 Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg för att säkra plats, särskilt under högsäsong.

Finns det boende kopplat till restaurangen?

 Ja, La Parolina erbjuder boende via deras Bed & Breakfast, La Letterina, för gäster som vill stanna över natten.

Europe

Italy

La Parolina, beläget i Trevinano, Italien, erbjuder en unik matupplevelse med en kombination av traditionell och kreativ italiensk mat. Restaurangen har en lång historia av att servera utsökt mat i en vacker miljö, vilket gör den till en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Med en Michelin-stjärna i ryggen, är La Parolina känd för sin uppmärksamhet på detaljer och enastående service. Atmosfären är elegant och inbjudande, vilket gör det till en perfekt plats för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

Menyen på La Parolina är en hyllning till italiensk gastronomi, med rätter som är både traditionella och innovativa. Här är några av de mest uppskattade rätterna:

La Parolina erbjuder en rad bekvämligheter för sina gäster, inklusive en vacker terrass med utsikt över den omgivande naturen. Här kan du njuta av en avkopplande middag medan du beundrar den fantastiska utsikten över nationalparken. Restaurangen har även en vinlista som är noggrant utvald för att komplettera varje rätt.

Beläget i den pittoreska byn Trevinano, är La Parolina omgiven av vacker natur och kulturella sevärdheter. Besökare kan utforska den historiska staden Acquapendente, bara en kort bilresa bort, eller njuta av vandringar i de omkringliggande bergen. Denna region är känd för sina vinodlingar och lokala marknader, vilket gör det till en idealisk plats för matälskare.

A: Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på La Parolina i Trevinano. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtMWM3MGdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzXySeMk5KRMR5715M7EhEbI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtMWM3MGdRRRAB

I enjoyed La Parolina creative, but also traditional, cuisine in a unique setting (Villa Pienza) where the chef Romano catered a fantastic dinner! I am left with the curiosity and eagerness to visit the restaurant next time I am in the region so that I can explore their additional exquisite dishes!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCaDUtWDdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzXySeMk5KRMR5715M7EhEbI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCaDUtWDdRRRAB

Nice view and food, they were also very patient with our one year old so that’s a plus, the view of the national park from the terrace is very nice

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4NV95VE5nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzXySeMk5KRMR5715M7EhEbI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4NV95VE5nEAE

When fine dining is on your holiday doorstep you have to consider the option. Our group of nine took the plunge and were really glad we did. You expect the food to be great and it was. But the hosting took a great experience to another level. The ordering and the timing of the service brought a complex order to the table at exactly the right moments. The cullinary surprises we received were obviously unexpected but made the flow and finish of the meal delightful. Many thanks Iside and staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURLXzVpSzFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzXySeMk5KRMR5715M7EhEbI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURLXzVpSzFBRRAB

Love the Michelin star dinner.
Nice flavors and good creativity

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrbU9DcG53RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzXySeMk5KRMR5715M7EhEbI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrbU9DcG53RRAB

All perfect!
Excellent food and service, traditional cuisine with the right touch of innovation and originality. Highly recommended.
The careful mix of details in every dish can be fully appreciated if you already know well traditional Italian cuisine.

Upplev Michelin-stjärnig mat på La Parolina i Trevinano

La Parolina, established in 2005, is a renowned restaurant located in Trevinano, Italy, near the borders of Lazio, Umbria, and Tuscany. Founded by chefs Iside de Cesare and Romano Gordini, the restaurant has been celebrated for its innovative approach to traditional Italian cuisine, emphasizing local and seasonal ingredients. Over the years, La Parolina has garnered a Michelin star and has been featured in various culinary guides and publications.

Historien om La Parolina i Trevinano, Italien.

La Parolina, en **Michelin-stjärnrestaurang**, ligger i den pittoreska byn Trevinano, Italien. Grundad 2005 av de passionerade kockarna Iside de Cesare och Romano Gordini, har restaurangen blivit känd för sin innovativa tolkning av traditionell italiensk matlagning. Den kombinerar influenser från regionerna Lazio, Toscana och Umbrien, och framhäver användningen av lokala, säsongsbetonade ingredienser.

2005: La Parolina grundades av kockarna Iside de Cesare och Romano Gordini.

2012: Restaurangen expanderade och inkluderade Bed & Breakfast, La Letterina, för att erbjuda gästerna en mer immersiv upplevelse.

2024: La Parolina tilldelades en Michelin-stjärna, vilket erkänner dess högkvalitativa matlagning.

La Parolina fortsätter att vara en **pärla** i den italienska gastronomins värld och lockar besökare från när och fjärran. Med sin kombination av tradition och innovation erbjuder restaurangen en upplevelse som är både autentisk och oförglömlig.

Restroom

Parking

Credit Cards Accepted

Nestled amidst the rolling hills of Lazio, La Parolina offers a culinary escape with authentic Italian flavors in a rustic and intimate atmosphere. The passionate chefs craft dishes using locally sourced ingredients, showcasing the best of Tuscia’s rich culinary heritage. Enjoy handmade pastas and indigenous meats paired with superb wines, all while surrounded by the charming village of Trevinano.

La Parolina

A diverse selection of dishes inspired by the culinary traditions of Lazio, Umbria, and Tuscany, featuring seasonal and locally sourced ingredients.

Caviale di lenticchie nere

Gelato di ceci con cialda di ceci

Gnocchetti di patate novelle con gamberi e sbroscia

Ravioli ripieni di pollo alla brace su crema di peperoni

Melanzana, peperoni e pinoli con babaganoush

Coniglio leprino cotto in casseruola con salsa di carote

Cannolo scomposto

Italia Squisita

À la Carte Menu

Upptäck La Parolinas à la carte-meny i hjärtat av Italien 

La Parolina, beläget i det charmiga landskapet Trevinano, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som förenar tradition och kreativitet från regionerna Lazio, Toscana och Umbrien. Här presenterar vi en utsökt à la carte-meny med noga utvalda ingredienser som speglar det bästa av italiensk gastronomi.

Njut av en aptitretande start som banar väg för en oförglömlig måltid. Med fokus på lokala råvaror och autentiska smaker är varje rätt en inbjudan till det italienska kökets hjärta.

La Parolinas huvudrätter erbjuder en smakresa genom det italienska köket där varje rätt är en perfekt balans av ingredienser och hantverk.

 - En klassisk italiensk rätt med ägg, pasta, guanciale, pecorinoost och svartpeppar som för tankarna till Rom.

 - Delikata fyllda pastaknyten med Cinta Senese-gris, parmesan och en rik buljong som värmer själen.

 - Mört duvkött serverat med säsongens grönsaker och en smakrik sås, en elegant rätt för finsmakaren.

 - Krämig risotto med frisk citron, smör och parmesanost som ger en ljus och uppfriskande smakupplevelse.

Avsluta din middag med La Parolinas utsökta desserter som kombinerar tradition och söt perfektion.

 - Den klassiska italienska desserten med savoiardikex, kaffe, mascarponeost och pudrad kakaopulver.

 - Smörig smördegsbakelse fylld med äpplen, russin, kanel och socker – en utsökt avslutning på måltiden.

Förhöj din måltid med ett urval av väl utvalda viner från regionen samt kaffe specialiteter som kompletterar smakerna i varje rätt.

Upptäck La Parolina i Trevinano, där lokala smaker och romantisk atmosfär förenas. Njut av en oförglömlig middag i Lazio! Boka nu!

La Parolina: Romantisk restaurang i Trevinano

Acquapendente Municipality

A tasting menu featuring four courses with wine pairing.

Tuscia nel piatto

A tasting menu featuring six courses with wine pairing.

Emozioni

La Parolina i Trevinano, Italien - en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga.

Beläget i den pittoreska byn Trevinano i regionen Lazio, erbjuder La Parolina en unik kombination av tradition och innovation i sin gastronomi. Denna restaurang är en skatt för matälskare som söker en exklusiv upplevelse med kreativa inslag men fortfarande med djupa rötter i den italienska matkulturen. 

La Parolina är särskilt känt för sitt anrika läge i Villa Pienza och en atmosfär som gör varje måltid till något alldeles extra. 

Upplev fantastiska smaker med utsikt över nationalparken, en perfekt plats för dig som älskar att kombinera naturupplevelser med gourmetmat.

Två enastående smakupplevelser att välja mellan

La Parolinas meny är en hyllning till Tuscias kulinariska arv, med två fantastiska provsmakningsmenyer som låter dig upptäcka regionens rika smaker i kombination med passande viner.

 En provsmakningsmeny som lyfter fram Tuscia-regionens karaktäristiska smaker, inklusive noga utvalda vinparningar för 150 EUR.

 En utökad provsmakningsmeny med fler rätter och vinparningar som speglar kockarnas kreativitet och passion, till ett pris av 225 EUR.

La Parolina är inte bara en plats för utsökt mat utan också en restaurang som värnar om sina gästers trivsel. Här finns möjligheter till bordbokning, fri parkering både på gatan och i parkeringslotter, samt att man kan betala med kreditkort. Toaletter finns tillgängliga, och restaurangen är noga med service och välkomnande atmosfär.

En minnesvärd matresa i hjärtat av Lazio

Oavsett om du är en foodie, en nyfiken resenär eller någon som söker en exklusiv middag med utsikt över Italiens vackra landskap, är La Parolina i Trevinano ett självklart val. Kombinationen av traditionella smaker, innovativa rätter och en pittoresk miljö skapar en upplevelse som du bär med dig länge.

Vi rekommenderar starkt att boka bord i förväg för att säkra din plats i denna pärla i Lazio.

La Parolina – en kulinarisk pärla i Trevinano Italien 

La Parolina, beläget i den charmiga byn Trevinano i Italien, är en restaurang som erbjuder en exceptionell kulinarisk upplevelse där regionala smaker blandas med kreativitet och tradition. Denna restaurang är känd för sin varma och välkomnande atmosfär, där gäster kan njuta av noggrant komponerade menyer som präglas av lokala, säsongsbetonade råvaror.

Restaurangen utmärker sig med enastående matlagning som harmoniskt kombinerar traditionella italienska smaker med innovativa inslag. Gästerna uppskattar den uppmärksamma och professionella servicen, som gör varje besök minnesvärt. La Parolina erbjuder dessutom en fantastisk utsikt över det omgivande landskapet, vilket skapar en unik och rogivande matupplevelse.

 – med fokus på regionala och säsongsbetonade ingredienser.

 – som gör varje besök till en personlig och trevlig upplevelse.