Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Ariccia

Sintesi Ristorante in Ariccia has garnered exceptional reviews across various platforms, with an average rating of 9.9 out of 10 on TheFork, based on 277 reviews. Patrons praise the restaurant for its innovative approach to contemporary cuisine, blending traditional flavors with modern techniques. The ambiance is described as modern and welcoming, featuring minimalist decor and an open kitchen concept. The service is consistently highlighted as attentive and professional, contributing to a memorable dining experience. Signature dishes include the 'Tart, crema al tuorlo, vignarola e mentuccia' and the 'Scampo, pomodoro verde e foglie di fico'. The restaurant offers both à la carte and tasting menus, with options for 7 and 9 courses, priced at €100 and €130 respectively. Dietary accommodations are available, including vegetarian, vegan, and gluten-free options. The wine list is curated to complement the seasonal menu, and there is also a selection of homemade juices and kombucha for non-alcoholic pairings.

Upptäck Sintesi Ristorante i Ariccia – en kulinarisk pärla nära Rom och Lazio-regionen i Italien.

Beläget på Viale dei Castani 17 i charmiga Ariccia bjuder Sintesi Ristorante på en unik matupplevelse som kombinerar innovativ gastronomi med traditionella italienska smaker. Restaurangen är känd för sin moderna och välkomnande atmosfär, minimalistisk inredning och ett öppet kök där du kan följa varje steg i skapandet av dina rätter.

Sintesi är stolt innehavare av en Michelin-stjärna och erbjuder en meny som balanseras skickligt mellan enkelhet och avancerade matlagningsmetoder. Här används lokala, högkvalitativa ingredienser som kombineras med modern teknik för att skapa rätter som inte bara är smakrika utan även vackert presenterade. Signature rätter som ”Tart, crema al tuorlo, vignarola e mentuccia” och ”Scampo, pomodoro verde e foglie di fico” är en fröjd för både öga och gom.

Restaurangens personal hyllas ofta för sin professionella och uppmärksamma service utan att vara påträngande. Den moderna inredningen kombineras med en varm och avslappnad stämning som gör Sintesi till en perfekt plats för både romantiska middagar, familjeträffar och affärsluncher. Gäster uppskattar även möjligheten till utomhusservering och parkering i närheten.

På Sintesi kan du välja mellan à la carte eller noggrant komponerade smakmenyer med 7 eller 9 rätter. Vinlistan är omsorgsfullt utvald för att harmoniera med de säsongsbetonade rätterna och det finns även ett urval av hemgjorda juicer och kombucha för den som föredrar alkoholfria alternativ. Restaurangen erbjuder även vegetariska, veganska och glutenfria alternativ, vilket gör det lätt att hitta något för alla smaker och behov.

Vilket är det genomsnittliga priset för en måltid på Sintesi?

 Il prezzo medio per un pasto presso Sintesi è di circa 50 €.

 Sì, Sintesi offre opzioni senza glutine nel menù.

 Sì, Sintesi offre opzioni vegetariane nel menù.

 Sì, Sintesi offre opzioni vegane nel menù.

Använder Sintesi ekologiska ingredienser?

 Sì, Sintesi utilizza ingredienti biologici nel menù.

Sintesi Ristorante är högt uppskattat för sin innovativa matlagning, uppmärksamma service och moderna, inbjudande atmosfär. Gäster lyfter fram den kreativa menyn, den välkomnande stämningen och den professionella personalen. Många betonar att det är väl värt resan från Rom för att uppleva denna kulinariska oas i hjärtat av Lazio.

Europe

Italy

Beläget i den pittoreska staden Ariccia, är Sintesi Ristorante en kulinarisk oas som lovar en oförglömlig upplevelse. Med en **Michelin-stjärna** i bagaget erbjuder denna restaurang en perfekt kombination av traditionell italiensk matlagning och moderna tekniker. Atmosfären är både elegant och avslappnad, vilket gör det till en idealisk plats för både romantiska middagar och festliga tillställningar. Här kan du njuta av utsökta rätter som är noggrant komponerade med lokala ingredienser, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.

Menyn på Sintesi är en konstverk, där varje rätt är noggrant utformad för att både se vacker ut och smaka fantastiskt. Två av de mest framstående rätterna inkluderar:

**Färsk pasta med tryffel** – En himmelsk kombination av handgjord pasta, rik tryffelsmak och en lätt sås som lyfter hela rätten.

**Grillad fisk med citronsmör** – En perfekt grillad fisk, serverad med en syrlig citronsmörsås som ger en fräschör till varje tugga.

Varje rätt är en hyllning till de lokala råvarorna, vilket gör att du verkligen kan smaka på Lazio i varje tugga. Den kunniga sommeliern hjälper gärna till att välja ut den perfekta vinet för att komplettera din måltid.

Sintesi Ristorante ligger på Viale dei Castani i Ariccia, en stad känd för sina vackra landskap och historiska byggnader. Det är lätt att kombinera ett besök här med en promenad i de omgivande parkerna eller en utflykt till de närliggande sjöarna. Perfekt för en dagstur från Rom, erbjuder restaurangen en lugn tillflyktsort från stadens liv och rörelse.

**Vad är Sintesi känt för?** – Sintesi är känd för sin innovativa meny och exceptionella service, vilket har gett dem en Michelin-stjärna.

**Varför besöka?** – För en oförglömlig kulinarisk upplevelse i en vacker miljö, perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster.

**Vad finns i närheten?** – Ariccia erbjuder vackra parker, historiska byggnader och närhet till sjöarna Albano och Nemi.

Låt dig förföras av den kulinariska magin på Sintesi Ristorante. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare från fjärran, är detta ställe värt ett besök. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig middag i hjärtat av Ariccia!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5amRyTDVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJr8PEsGuFJRMRkrr90_LIUEY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5amRyTDVnRRAB

One of if not the best 1 Michelin star restaurant I’ve been to. Each dish was wonderfully plated and introduced, the service was impeccable, our hostess/server was attentive and friendly. The staff set a welcoming and relaxed mood while upholding the fine dining standards. The trip from Rome to come here is absolutely worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGdFBDdDJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJr8PEsGuFJRMRkrr90_LIUEY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGdFBDdDJ3RRAB

One of the best restaurants I've ever visited!
Absolutely amazing!
Well deserved Michelin star.
The menu is greatly balanced and thought out.
Using pretty simple though high - quality local ingredients together with different and sometimes complicated and even scientific methods of cooking is admirable.
The staff is very friendly and attentive.
A special mention, of course, deserves the sommelier.
It is also worth praising the seasoned and cozy interior, very competent arrangement of tables and lighting.
Very good!
Definitely worth the visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNmVHaFhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr8PEsGuFJRMRkrr90_LIUEY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNmVHaFhnEAE

Sintesi was a wonderful experience. We were there with a big group, but they handled everything so well, everything flowed to perfection. Great service without being too present. Carla was really helpful with planning wines beforehand. And the food was delicious

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2NnFLRVhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr8PEsGuFJRMRkrr90_LIUEY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2NnFLRVhnEAE

Fantastic food and service. We found Sintesi by accident, having trouble finding a table on a busy Sunday. But we won the lottery by coming to Sinesi, by far the best restaurant we visited during our stay in Castel Gandolfo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDMnR6eFZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr8PEsGuFJRMRkrr90_LIUEY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDMnR6eFZBEAE

Extremely delicious food, amazing service - just mind-blowing how well composed every single dish was! Really worth a travel

Michelin-stjärnig matupplevelse på Sintesi Ristorante i Ariccia

Sintesi Ristorante, located in Ariccia, Italy, is a contemporary dining establishment that blends traditional flavors with modern techniques. The restaurant has received a Michelin star and is recognized for its innovative approach to cuisine.

Sintesi Ristorante offre un menù contemporaneo che fonde tradizione e innovazione, con piatti stagionali e ingredienti locali.

Tart, crema al tuorlo, vignarola e mentuccia

Scampo, pomodoro verde e foglie di fico

Cardoncello di grotta, fondo di fungo e crème fraîche

Spaghettone Monograno Felicetti, ostriche e burro acido

Tortelli di morchelle in brodo di cipolla e aglio nero

Risotto aglio orsino e crescione

Risotto affumicato con battuto di pecora e alloro

Pescato secondo frollatura, beurre blanc e luppolo

Piccione alla brace ed erbe

Asparago bianco fermentato, carciofi e tartufo

Pane Semintegrale Farine Molino Sobrino e olio montato

Mousse alla cera d’api e gelato al rosmarino

Rabarbaro, vaniglia e piselli semicanditi

Namelaka al pinolo, sorbetto al pino mugo e mela

Cremoso al cioccolato Cacao Crudo, alloro e sorbetto alla mandorla

Selezione Di Formaggi, Mostarda e Pane al cacao

Menù 2025 - Sintesi

Menü 2025 på Sintesi Ristorante i Ariccia Italien 

Upptäck en kulinarisk resa i hjärtat av Ariccia med menyn från Sintesi Ristorante, ett Michelin-stjärnigt kök som skickligt balanserar traditionella italienska smaker med innovativa tekniker och noggrant utvalda lokala råvaror.

Börja din måltid med en av de sofistikerade förrätterna som lockar med fräscha och oväntade kombinationer. Prova Tart med krämig äggula, vignarola och frisk mentuccia som ger en elegant smakexplosion. Eller välj Scampo med gröna tomater och fikonblad, en perfekt balans mellan havets läckerheter och ljumna örttoner. För svampälskare rekommenderas Cardoncello di grotta serverad med fond av svamp och crème fraîche, en djup och jordig smakupplevelse.

Möt huvudrätterna som förhöjer säsongens bästa råvaror och visar upp kökets tekniska skicklighet. Spaghettone Monograno Felicetti med ostron och syrlig smörsås erbjuder en smakrik och lyxig pastaupplevelse. Tortelli di morchelle i lök- och svartvitlöksbuljong bjuder på djupa umamitoner. Risotton med vild vitlök och vattenkrasse ger en grön och frisk karaktär, medan den rökta risotton med lammhack och lagerblad ger en kraftfull och aromatisk twist. Fisken, vars mognad noga kontrollerats, serveras med beurre blanc och humle för en elegant och subtil smakprofil. För köttälskare finns grillad duva med örter – en sofistikerad rätt med intensitet och finess. Den fermenterade vita sparrisen med kronärtskocka och tryffel är en annan höjdpunkt, som förenar jordiga och delikata smaker. Som tillbehör erbjuds även fullkornsbröd från Molino Sobrino tillsammans med monterad olja.

Avsluta med en delikat dessert från det kreativa köket. Mousse på bivax med rosmarinsorbet bjuder på en unik och aromatisk avslutning. Rabarber, vanilj och halvkonserverade ärter ger en spännande kombination av syrligt och sött. Namelaka med pinjekärnor, tallbarrssorbet och äpple är en elegant och frisk upplevelse. Den krämiga desserten av råkakao med lagerblad och mandelsorbet ger en komplex och lyxig smak. För ostälskare finns en exklusiv ostbricka med mostarda och kakaobröd som avrundar menyn med balans och karaktär.

Sintesi Ristorante erbjuder även ett urval av utsökta viner som rekommenderas av en erfaren sommelier, liksom eleganta cocktails och kaffe för att fullända din måltid. Restaurangen serverar också öl och har utomhusservering för en bekväm och avkopplande atmosfär. Med ett barnvänligt koncept, tillgång till parkering och moderna betalningslösningar är det en perfekt plats för såväl gastronomiska äventyr som sociala stunder.

 – varje rätt är en kreativ tolkning av italienska råvaror.

 – noggrant utvalda för att ge maximal smak och kvalitet.

Fint samspel mellan tradition och innovation

Savor authentic Italian cuisine at Sintesi Ristorante in Ariccia. Indulge in gourmet dishes and fine wines. Book your table today!

Gourmetmat på Sintesi Ristorante i Ariccia

Ariccia Municipality

Sintesi Ristorante

Un percorso culinario di 7 portate, con scelta non vincolante.

Menù degustazione 7 portate

Un percorso culinario di 7 portate a base vegetale, con scelta non vincolante.

Menù degustazione 7 portate vegetale

Un percorso culinario di 9 portate, con scelta non vincolante.

Menù degustazione 9 portate

Sintesi Ristorante i Ariccia – en kulinarisk pärla nära Rom i Italien.

Beläget på Viale dei Castani 17 i den charmiga staden Ariccia, erbjuder Sintesi Ristorante en exceptionell matupplevelse som lockar både finsmakare och resenärer som söker äkta italiensk gastronomi nära Rom. Med en välförtjänt Michelin-stjärna är denna restaurang en destination värd att upptäcka för alla som uppskattar kreativ matlagning och förstklassig service.

Hos Sintesi kan du njuta av exklusiva menyval där varje rätt är en konstnärlig skapelse. Deras signaturrätter serveras i flera väl avvägda portjoner som tar dig med på en smakresa genom Italien med en modern twist. Välj mellan Menù degustazione 7 portate, en sju rätters avsmakningsmeny med fria valmöjligheter, eller deras växtbaserade Menù degustazione 7 portate vegetale för en elegant vegetarisk upplevelse. För de som vill ha ännu mer finns en 9-rätters Menù degustazione som låter dig utforska ännu fler smakkombinationer.

Restaurangen är berömd för sin vänliga och uppmärksamma personal som skapar en varm och avslappnad stämning samtidigt som de upprätthåller fina restaurangstandarder. Från den välkomnande serveringspersonalen till den kunniga sommeliern, erbjuds en komplett upplevelse som gör varje besök minnesvärt. Interiören är omsorgsfullt inredd med en hemtrevlig känsla, smart bordsplacering och en behaglig belysning som förhöjer den exklusiva matupplevelsen.

 Restaurangen erbjuder bokningsmöjligheter för att garantera din plats i denna populära destination.

 Gratis parkering finns både på gatan och i parkeringsplatser nära restaurangen.

 Ett brett sortiment av vin och öl samt cocktails serveras för att komplettera din måltid.

 Restaurangen är välkomnande för familjer och barn, men har inte speciell barnmeny.

 Accepterar både kredit- och betalkort samt NFC-betalning — kontanter behövs inte.

Lazio Region

Upplev innovativa rätter på Sintesi Ristorante i Ariccia, Italien. Njut av högkvalitativa smaker, en modern atmosfär och fantastiska utsikter. Boka nu!

Upptäck Sintesi Ristorante i Ariccia, Italien – Michelinstjärnigt och Modern Kulinarik

Besök Sintesi Ristorante i Ariccia för en unik gastronomisk resa med smakfulla 7- och 9-rättersmenyer, lokala ingredienser och vinparningar. Boka din plats!

Njut av Gourmetmiddagar på Sintesi Ristorante, Ariccia, Italien - Upptäck Menyn & Erbjudanden

Öppettider för Sintesi Ristorante i Ariccia. Hitta öppettider för Sintesi Ristorante på adressen i Ariccia - novacircle.com

Michelin-stjärnig matupplevelse på Sintesi Ristorante i Ariccia

Matupplevelser

Plats och omgivningar

Vanliga frågor

Besök oss idag!