Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Rome

Diners frequently praise Acquolina for its exceptional service, innovative cuisine, and elegant ambiance. The tasting menus, particularly 'Anabasi Catabasi' and 'Periplo', are highlighted for their creativity and presentation.

Acquolina - Romarnas pärla för gourmetupplevelser med Medelhavsinspiration och havets läckerheter.

Längs den charmiga Via del Vantaggio i hjärtat av Rom finner du Acquolina, en tvåstjärnig Michelinrestaurang som förvandlar Medelhavets smaker till en oförglömlig kulinarisk symfoni. Här möts elegans, kreativitet och en unik passion för havets läckerheter i en miljö som kombinerar enkel, klassisk inredning med vit linnesduk och en intim, täckt terrass.

En kulinarisk resa med unika smakkombinationer

Kocken Danielle Lippi bjuder på en innovativ meny där varje rätt är noggrant komponerad för att skapa perfekta harmonier mellan smaker, texturer och temperaturer. Från den oväntade kombinationen av blomkål och vit choklad till koder med kaviar och den överraskande mandel-, rabarber- och jordgubbsfrosten, är varje tugga en upplevelse som kittlar alla sinnen. Presentationen av rätterna, serverade i rustika porslin med varierande kanter och temperaturer, förstärker denna sensoriska njutning ytterligare.

Acquolina är känt för sin sofistikerade men ändå avskalade inredning som skapar en privat och romantisk stämning, perfekt för speciella tillfällen. Den tjänstvilliga och engagerade personalen gör sitt yttersta för att varje gäst ska känna sig välkommen och stolt presenterar kökets mästerverk. Vinparningarna är ofta nya och spännande, vilket kompletterar den redan högt värderade maten.

 – spännande smakkombinationer som utmanar och förför.

 – bevis på högsta kvalitet och kreativitet.

 – personalen är alltid steget före och gör din kväll minnesvärd.

 – perfekt för romantiska middagar och speciella tillfällen.

 Acquolina erbjuder två smakmenyer: Anabasi Catabasi (€260 per gäst) och Periplo (€240 per gäst).

Är Acquolina lämplig för speciella tillfällen?

 Ja, Acquolina är känt för sin romantiska atmosfär och passar perfekt för firanden och speciella kvällar.

 Ja, restaurangen erbjuder glutenfria rätter.

Är Acquolina tillgängligt för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är tillgänglig för personer med rullstol.

Vad är den genomsnittliga prisnivån per person?

 Priset ligger runt €240 till €260 beroende på vilken smakmeny du väljer.

Acquolina hyllas för sin exceptionella matupplevelse, där innovativa rätter och hög servicegrad skapar en elegant och minnesvärd kväll. Gäster uppskattar det personliga bemötandet, den vackra miljön och den kulinariska resan som varje meny erbjuder. Trots några få kommentarer om vinparningar eller dessertval är helhetsintrycket att Acquolina är ett måste för den som vill uppleva Rom från sin mest sofistikerade sida.

Välkommen till Acquolina – där varje måltid är en konstnärlig upptäcktsfärd i smaker och känslor.

Europe

Italy

Acquolina är en elegant och gourmetinriktad restaurang belägen på Via del Vantaggio i Rom. Med en stilren och klassisk inredning erbjuder denna restaurang en unik matupplevelse som kombinerar medelhavets smaker med en modern twist. Sedan öppningen har Acquolina blivit en favorit bland både lokalbefolkning och turister, känd för sin exceptionella service och innovativa rätter. Här kan gästerna njuta av en atmosfär som är både avslappnad och lyxig, perfekt för en romantisk middag eller en speciell festlighet.

Restaurangen erbjuder en noggrant komponerad meny som fokuserar på färska, lokala ingredienser. Varje rätt är en konstverk i sig, med smaker som harmoniserar perfekt. Några av de mest omtalade rätterna inkluderar:

Huvudrätt med torsk och kaviar, serverad med blomkål och vit chokladpuré.

Almond, rabarber och jordgubbsskum med kaprisblad.

Säsongsbetonade förrätter som varierar beroende på tillgång.

Acquolina är inte bara känd för sin mat, utan även för sin exceptionella service och atmosfär. Restaurangen har en vacker terrass där gäster kan njuta av sin måltid utomhus, vilket gör det till en perfekt plats för en romantisk middag. Den noggrant utvalda vinlistan kompletterar varje rätt och erbjuder en unik smakupplevelse.

Beläget i det charmiga området Roma, är Acquolina nära många kulturella och historiska sevärdheter. Besökare kan enkelt utforska den antika romerska arkitekturen och de livliga gatorna i närheten. Efter en middag på Acquolina kan man promenera till den berömda Spanska trappan eller njuta av en gelato vid Piazza Navona.

A: Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg.

A: Vi accepterar kreditkort och kontanter.

A: Tyvärr, vi erbjuder för närvarande inga vegetariska alternativ.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Rom, är Acquolina ett måste för alla som söker en oförglömlig matupplevelse. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang har blivit en favorit bland matälskare.

Elegant, gourmet seafood restaurant with simple, classic decor, white table linen & covered terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcGFhQlFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJg_5F7dFgLxMRVhs1OD0oNFE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcGFhQlFREAE

My wife and I were in Rome a week ago. We decided to go to Acquolina for our dinner date. We love all 9 dishes and the appetizers. The service was exceptionally outstanding! The food tasted very unique, and all the flavors worked in perfect harmony. The presentation was perfect, and the plates and bowls that the food was served in had somewhat rough edges and varying temperatures, which added another sensory experience for the eater.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNnNPWjVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJg_5F7dFgLxMRVhs1OD0oNFE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNnNPWjVnRRAB

This place was amazing. The vision of the chef around the Mediterranean Sea and land materialized in the amazing food we ate. This place deserves a third Michelin star!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMN3JmaWhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJg_5F7dFgLxMRVhs1OD0oNFE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMN3JmaWhRRRAB

Booked at very short notice and was fortunate to secure a table. What an experience!

This restaurant was nothing short of extraordinary. Firstly, the service was impeccable  - the wait staff were attentive and so engaged and proud in presenting what Chef Danielle Lippi had prepared. The wine parings were not only perfect, but every one of them was a wine we had never tried (or even heard of), nor had we ever tried most of the varieties presented. The food itself was wonderful - some of the combinations were things you’d might never consider, such as a cauliflower and white chocolate puree that accompanied a cod with caviar, or the Almond, Rhubarb and Strawberry foam/anglaise that had powdered caper leaves sprinkled on it.

Our final surprise came after we asked one of our waiters to send our thanks and compliments to the chef for such a memorable meal. Chef Danielle suddenly appeared from the kitchen to also thank us in return for coming and to ask us for our thoughts on various dishes. Such an impressive and engaging man with an obvious passion and pride for what he does.

What a great night! If you’re ever in Rome, do yourself a huge favour and have dinner at Acquolina!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMnR2UFd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJg_5F7dFgLxMRVhs1OD0oNFE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMnR2UFd3EAE

The design of the restaurant is very elegant and  simple and very private . The service is impeccable. Everyone who works there is extremely helpful and polite. We ate divinely delicious food, I really enjoyed every one of them. We ate a 7-course menu without wine pairing. Despite the fact that small portions were extracted, approx. after the 5th course I was very full. The restaurant really deserves 2 Michelin Stars. I wholeheartedly recommend the restaurant to everyone who wants to try a real gourmet experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdFBQMU9BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJg_5F7dFgLxMRVhs1OD0oNFE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdFBQMU9BEAE

This was an easy 5 * , the atmosphere was amazing , minimal and chic. We chose the fish menu and I was impressed of the tastes and the smell. I didn t really like the desserts but this is my personal taste as I am not a fan of lemon and I hate rose water. At the end the sweets that comes from the restaurant are amazing I loved the cinnamon baklava. The waiter realised I did not eat the previous deserts so he brought for me a second round from the one I liked. The service was incredible, we did not have to search for them or to ask something, they were one step ahead always. Amazing experience. Well done I forgot to mention we did the wine pairing and it really worth it.

Acquolina: Gourmetrestaurang i Roma med utsökt havsmat

Acquolina, located in Rome, Italy, is a two Michelin-starred restaurant renowned for its innovative Mediterranean cuisine.

Acquolina: En kulinarisk pärla i Rom med stjärnstatus från Michelin 

Beläget på Via del Vantaggio i hjärtat av Rom, är Acquolina en exklusiv restaurang som har gjort sig ett namn som en av stadens främsta gastronomiska destinationer. Med en imponerande kreativitet och en passion för Medelhavets smaker har Acquolina sedan sin öppning fångat matälskarens hjärta, särskilt för sina utsökta skaldjursrätter.

Två Michelinstjärnor och en resa i gastronomins värld

Acquolina har ständigt höjt ribban för finrestauranger i Rom. År 2009 tilldelades restaurangen sin första Michelin-stjärna, vilket markerade början på en resa mot gastronomisk excellens. Under 2023 belönades Acquolina med sin andra Michelinstjärna, en bekräftelse på dess höga kvalitet och innovativa kök.

Restaurangens menyer, Anabasi Catabasi och Periplo, bjuder på två unika kulinariska resor som kombinerar traditionella medelhavssmaker med innovativa tekniker. Varje rätt är en konstnärlig komposition där smakerna samspelar i perfekt harmoni, och presentationerna gör måltiden till en verkligt minnesvärd upplevelse. Gäster har särskilt uppskattat kombinationer som blomkålspuré med vit choklad och torsk med kaviar, vilket visar på kökets kreativitet.

Elegant atmosfär och förstklassig service

Acquolina bjuder på en stilfull och romantisk miljö med enkel men elegant inredning, vita linneservetter och en täckt terrass som skapar den perfekta miljön för speciella tillfällen. Servicen är lyhörd och professionell, där personalen är engagerad och stolt över att presentera chefens skapelser. Många besökare har framhävt den omsorgsfulla uppmärksamheten och de noggrant utvalda vinparningarna som lyfter hela upplevelsen.

Sammanfattning av Acquolinas historia och profil

 är en tvåstjärnig Michelinrestaurang i Rom, känd för sin kreativa medelhavsinspirerade mat med fokus på skaldjur. Med två exklusiva provsmakningsmenyer och en elegant, romantisk atmosfär erbjuder restaurangen en minnesvärd upplevelse med enastående service.

 Acquolina erhåller sin första Michelin-stjärna.

 Acquolina tilldelas sin andra Michelin-stjärna, en hyllning till dess gastronomiska excellens.

Acquolina is an elegant, gourmet seafood restaurant located in Rome, offering a delightful blend of traditional Italian flavors and modern culinary artistry. The restaurant features simple, classic decor, white table linen, and a covered terrace, creating a warm and inviting atmosphere for diners.

Acquolina

Acquolina offers two tasting menus: 'Anabasi Catabasi' and 'Periplo', each featuring a selection of innovative dishes crafted by Chef Daniele Lippi.

Anabasi Catabasi

Periplo

Tasting Menus

Upptäck Acquolinas Delikatesser i Roms Hjärtpunkt 

I hjärtat av Rom, på Via del Vantaggio 14, ligger Acquolina – en elegant gourmetrestaurang som förför med sin passion för Medelhavets smaker. Här bjuds du på en unik kulinarisk resa där varje rätt är en konstnärlig skapelse med fokus på premium skaldjur och innovativa smakkombinationer.

På Acquolina inleds måltiden ofta med delikata förrätter som sätter tonen för en smakrik upplevelse. De är omsorgsfullt komponerade för att väcka aptiten och förbereda gommen för huvudrätternas komplexitet.

Många väljer bland Acquolinas signaturrätter som Anabasi Catabasi eller Periplo, som båda hyllar Medelhavets skaldjur med en explosion av färska smaker. Dessa rätter är noggrant tillagade för att framhäva både havets delikatesser och den medelhavsinspirerade kryddningen, vilket skapar en harmonisk smakupplevelse som lockar både finsmakare och nyfikna foodies.

Efter maten väntar delikata desserter som ofta inkluderar innovativa smakkombinationer och texturer. En särskild favorit är kanelbaklavan som bjuder på söta, kryddiga toner och en perfekt avslutning på en minnesvärd måltid.

Acquolina erbjuder ett utsökt urval av vinparningar, noggrant utvalda för att förhöja varje rätts unika karaktär. Baren serverar även innovativa cocktails, vilket gör det till en perfekt plats för en sofistikerad kväll. Kaffeälskare kan njuta av högkvalitativt kaffe som avrundar besöket på ett elegant sätt.

 Två noggrant komponerade menyer som hyllar det bästa från Medelhavet med fokus på skaldjur och innovativa smaker.

 En signaturrätt med skaldjur och distinkta medelhavssmaker som bjuder på en smakrik och minnesvärd upplevelse.

 En annan huvudrättsstjärna som inspireras av Medelhavet och skaldjurens rika smaker.

Upplev smaken av Rom på Acquolina! Njut av lyxiga rätter med lokala ingredienser i en stilfull miljö. Boka din plats nu!

Acquolina: Lyxrestaurang i Rom med lokala rätter

Metropolitan City of Rome Capital

Two tasting menus: 'Anabasi Catabasi' and 'Periplo', each offering a unique selection of dishes.

An extensive wine list with options for pairing with tasting menus.

Wine Pairing

Acquolina i Rom: En exklusiv gourmetupplevelse vid Medelhavet i hjärtat av Italien.

Beläget på Via del Vantaggio 14 i den tidlösa staden Rom, erbjuder Acquolina en raffinerad kulinarisk resa som hyllar havets läckerheter och Medelhavets rika smaker. Denna eleganta restaurang har snabbt blivit en pärla för finsmakare som söker en unik gourmetupplevelse i en intim och stilren miljö med vita linneservetter och en täckt terrass.

Exklusiva menyer med fokus på Medelhavets skaldjur

Acquolina stoltserar med två innovativa smakmenyer som tar dig på en kulinarisk upptäcktsfärd genom Medelhavsområdets rika gastronomi. 

 är en sju-rätters provsmakningsmeny som framhäver en resa genom Medelhavets smaker med särskilt fokus på skaldjur och kreativa presentationer. För en något kortare, men lika njutbar upplevelse, erbjuds 

, en sex-rätters meny som utforskar varierade Medelhavsrätter med säsongens bästa råvaror och en tydlig betoning på fisk och skaldjur.

Service och atmosfär som förhöjer upplevelsen

På Acquolina är servicen enastående med personal som är både kunnig och passionerad. Gästerna möts av en intim och elegant atmosfär där varje detalj är noggrant genomtänkt – från den enkla men stilrena inredningen till de rustika tallrikarna med varierande temperaturer som förstärker smakupplevelsen. Restaurangen är känd för sina felfria vinparningar, inklusive unika och mindre kända viner som lyfter fram varje rätt.

 Möjlig och rekommenderas starkt för att säkra plats.

 Kredit- och betalkort accepteras, inklusive NFC-teknik.

 Middag, dessert, kaffe, vin, öl och cocktails serveras. Ingen takeout eller hemleverans.

 Restaurangen erbjuder inte barnmenyer och rekommenderas inte för barn.

Discover Acquolina in Rome: A Michelin-Starred Seafood Experience Perfect for Special Occasions 

Nestled in the heart of Rome on Via del Vantaggio, Acquolina offers a gourmet seafood dining experience that has earned it two prestigious Michelin stars. This elegant establishment is renowned for its 

, masterfully combining Mediterranean flavors with fresh seafood in a refined setting. The attention to detail extends beyond the plate, with impeccable service and a romantic ambiance that makes every visit memorable.

Acquolina specializes in Mediterranean and seafood cuisine, presenting creative dishes that delight the senses. The tasting menus showcase the chef's vision with unique flavor combinations and artistic presentation. Guests also appreciate the availability of gluten-free options, ensuring a comfortable dining experience for diverse dietary needs.

 is a hallmark here, with attentive staff who expertly pair wines—often introducing guests to rare varieties—to complement the courses perfectly. The restaurant’s minimalist and elegant decor, complemented by white table linens and a covered terrace, creates an intimate setting ideal for romantic dinners or special occasions.

While Acquolina delivers an extraordinary dining experience, there are some factors that visitors should keep in mind to ensure a smooth visit. Due to its acclaim and popularity, 

. Additionally, the restaurant maintains a smart casual dress code, aligning with its refined atmosphere. The price point reflects the quality and innovation of the menu, so diners should be prepared for a premium dining investment.

Wheelchair accessible premises for inclusive dining experiences.

No outdoor seating or live music, highlighting a serene and focused dining atmosphere.

Accepts credit, debit, and NFC payments, providing convenience for guests.

Acquolina stands out as a beacon of culinary creativity and refined service in Rome's vibrant dining scene. Ideal for food enthusiasts seeking an innovative seafood experience wrapped in an elegant atmosphere, this restaurant promises a memorable night. While it demands a higher budget and adherence to dress code, the extraordinary dishes, impeccable service, and Michelin-starred prestige make Acquolina a worthy destination for special celebrations or a romantic escape in the Eternal City.

Lazio Region

Upplev Michelin-tvåstjärniga Acquolina i Rom, känt för eleganta tastingmenyer med färska skaldjur och innovativa medelhavsrätter. Boka ett minnesvärt matäventyr!

Acquolina i Rom – Michelin-rankad Restaurang med Medelhavssmakar

Njut av kreativa medelhavsrätter på Acquolina i Rom med två tastingmenyer, glutenfria alternativ, romantisk atmosfär och fantastisk service. Boka idag!

Utforska Acquolina i Rom – Linne för Fantastiska Mellansvenska Matupplevelser

Acquolina, två Michelin-stjärnor i Rom, är känd för gourmetmat och elegant atmosfär. Lär dig om dess bakgrund, menyalternativ och vad gäster älskar.

Il Convivio Troiani

Taverna Bacchus

Sofia