Njut av italiensk mat på Al Picchio i Rom, nära Fontana di Trevi
Al Picchio är en charmig restaurang belägen i hjärtat av Rom, Italien, som erbjuder en autentisk italiensk matupplevelse i en varm och inbjudande atmosfär. Denna plats är perfekt för både lokalbefolkning och turister som söker en plats att njuta av klassiska rätter med moderna inslag.
Kulinariska höjdpunkter
På Al Picchio kan gästerna njuta av två av restaurangens mest framstående rätter: den saftiga och smakrika "Saltimbocca alla Romana", som är en klassisk romersk rätt med kalvkött, salvia och prosciutto, samt den eleganta "Carbonara", där perfekt tillagad pasta kombineras med en rik ägg- och pecorinosås. Dessa rätter är inte bara en fest för smaklökarna utan också en inblick i den romerska matkulturen.
Bakom kulisserna
Restaurangen har en rik historia som sträcker sig tillbaka till 1950-talet, då den grundades av en passionerad italiensk familj. En rolig fakta är att köket fortfarande använder vissa av de ursprungliga recept och tekniker, vilket ger en autentisk smak av Rom. Kockarna är stolta över att bevara traditionerna samtidigt som de experimenterar med moderna smaker.
Vanliga frågor
- Vad är Al Picchio känt för? Restaurangen är känd för sina autentiska romerska rätter, särskilt Saltimbocca och Carbonara, samt sin varma, familjära atmosfär.
- Varför ska man besöka Al Picchio? För att uppleva äkta romersk matkultur i en charmig och historisk miljö, perfekt för både romantiska middagar och familjeutflykter.
