Alfredo alla Scrofa menyöversikt i Rom Italien
Upptäck den tidlösa traditionen av romerska smaker hos Alfredo alla Scrofa, beläget i hjärtat av Rom. Denna anrika restaurang, känd som hemvist för den berömda Fettuccine Alfredo, bjuder på genuina italienska rätter där varje ingrediens är noga utvald för att leverera en autentisk och minnesvärd matupplevelse.
förrätter
Börja din smakresa med delikata förrätter som sätter tonen för en äkta italiensk måltid. Prova de krispigt friterade köttbullarna gjorda på saftigt nötkött och serverade med en frisk grön sås som piggar upp aptiten. Eller njut av Carciofo alla Giudia, en traditionell romersk friterad kronärtskocka som bjuder på en unik textur och mild smak.
huvudrätter
Mellan förrätt och dessert möts du av restaurangens signaturrätt, den utsökta Fettuccine Alfredo. Pasta tillagad med färska fettuccine, omsorgsfullt blandad med 24-månaders Parmigiano Reggiano och krämigt smör från Alpernas hantverksmästare, som smälter i munnen och bjuder på en rik smakupplevelse. För den som söker variation finns även Mezzamanica all'Amatriciana, där perfekt kokt pasta möter en smakrik tomatsås med knaprig bacon och fyllig pecorinoost. Eller varför inte prova den friterade lammrätten med cikoria och ett krispigt paneringslager – en smakrik och spännande kombination.
dessert
Avsluta din måltid med en klassisk romersk dessert, Maritozzo Alfredo. En mjuk brioche fylld med fluffig vispgrädde som erbjuder en söt och luftig avslutning på din matupplevelse.
drycker och specialiteter
För att komplettera din måltid erbjuds ett brett utbud av italienska viner och öl, som harmonierar perfekt med de rika smakerna i maten. Kaffeälskare kan njuta av traditionell italiensk kaffe och avslappnande cocktails finns också för den som vill varva ner i den genuina atmosfären. Restaurangen är utmärkt för både lunch och middag, med möjlighet att sitta inomhus eller utomhus.
sammanfattning av menyn
- Förrätter: Deep Fried Meatballs, Carciofo alla Giudia.
- Huvudrätter: Fettuccine Alfredo, Mezzamanica all'Amatriciana, Deep Fried Lamb and Chicory.
- Dessert: Maritozzo Alfredo.
- Drycker: Noga utvalda italienska viner, öl, kaffe och cocktails.
