Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Rome

Europe

Italy

Djupt inbäddat i Roms livliga gator, på Via Guglielmo Calderini, ligger Bistrot64, en innovativ neobistro som förenar italiensk och japansk matlagning på ett sätt som är både överraskande och förförande. Här erbjuds en smakupplevelse som tar dig på en kulinarisk resa, där traditionella italienska rätter får en modern twist. Med en atmosfär som är både elegant och avslappnad, är Bistrot64 den perfekta platsen för matälskare som söker något utöver det vanliga.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bistrot64 är särskilt känd för sina smakfulla avsmakningsmenyer, där varje rätt är en konstverk. En av de mest hyllade rätterna är deras potatiscarbonara, där potatisen är perfekt tillagad för att ge en al dente-känsla, vilket ger en ny dimension till den klassiska rätten. En annan höjdpunkt är den råa räkan med örter och olivolja, som är både enkel och fantastisk i sin renhet. Varje tugga är en njutning, och den noggrant utvalda menyn speglar en djup respekt för både råvaror och hantverk.

Inredningen på Bistrot64 är modern och stilren, med en kombination av eleganta kakel och minimalistiska detaljer som skapar en inbjudande atmosfär. Det är en plats där du kan koppla av och njuta av en lång middag i gott sällskap. Den öppna köksdesignen ger en känsla av transparens, där gäster kan se kockarna i aktion, vilket förstärker den kulinariska upplevelsen.

Bistrot64 ligger i hjärtat av Rom, vilket gör det till en idealisk plats för både lokalbefolkning och turister. Efter en middag här kan du enkelt utforska de närliggande sevärdheterna, inklusive den ikoniska Vatikanstaten och de historiska gatorna i Trastevere. Att kombinera en middag på Bistrot64 med en kvällspromenad genom Roms pittoreska gator är en upplevelse du sent kommer att glömma.

Bistrot64 är känt för sina innovativa avsmakningsmenyer som kombinerar italienska och japanska influenser, vilket ger en unik matupplevelse.

Att besöka Bistrot64 är en chans att njuta av en unik kulinarisk upplevelse i en vacker miljö, perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

Bistrot64 ligger nära många av Roms mest kända sevärdheter, inklusive Vatikanstaten och de charmiga gatorna i Trastevere.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Rom, är Bistrot64 en plats du inte vill missa. Kom och upptäck en ny dimension av italiensk matlagning som kombinerar tradition och innovation. Boka ditt bord idag och förbered dig på en oförglömlig middag!

Roman pasta classics & elegant Italian-Japanese tasting menus in a modern setup with tile accents.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcVpXa1lREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlelx88FgLxMRqhqNO_W93ok/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcVpXa1lREAE

It was a disappointment - both for Michelin recommended and as a Japanese restaurant (and I like Japanese). Most dishes were simply not tasty - some even uneatable! We took the 7-courses meal.
This is very far from a Michelin starred (which it is not as far as I understand).
Waiter got a cold and continued to sneeze and cough - not a pleasing experience. Did not clean the table between courses until the end of the meal.
Dishes looked nice but again - not tasty!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dnVIeHJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlelx88FgLxMRqhqNO_W93ok/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dnVIeHJRRRAB

You must go to this restaurant. I love a tasting menu and this one is up there as one of the best ever. We had "Evolution" which is their "best of" and every dish was really delicious. When in Rome, escape the tourist spots and go to neighborhood restaurants like this. They are always my favourite place to eat. The spaghetti was rich and yummy and the fish super fresh. You won't regret it. This experience in London would be double the price. Incredible value for money.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBM3BqSFhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlelx88FgLxMRqhqNO_W93ok/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBM3BqSFhBEAE

Bistrot64 is a rather innovative Italian neobistrot with clear Japanese influences. It plays around with techniques and ingredients to create dishes, many based on Italian classics, that sometimes shine, sometimes may seem too clean, yet are made in such a pure and clean style that, as a food lover, I cannot help but admire. In a sense you may take it more as an art museum where you enjoy the craft as much as the “tasty factor”.

Our tasting menu certainly played around with purity and vegetable replacement of pasta and minimalism shined through everything.

There was the very simple but excellent raw shrimp with herb and olive oil, there was pasta made of celeriac root, there was the potato carbonara with undercooked potato producing the al dente effect, the risotto with radicchio and powerful cheese, the almost classic Venetian yeel, the steak and explosion of citrus and chocolate presented in small cubes of joy.

I cannot say that every dish was equally good or curious but the idea of purity and precision permeated every presentation.

We will certainly be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQckltTVNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlelx88FgLxMRqhqNO_W93ok/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQckltTVNnEAE

The service was super slow. We understand that isn’t fast food but 3.15 hours for 8 courses is a lot. The food was good but nothing surprising.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMb2RUREN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlelx88FgLxMRqhqNO_W93ok/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMb2RUREN3EAE

I could not have asked for a better experience. We went there for dinner and decided to go for the more extensive tasting menu. I loved that we had no idea what it would be. I realise the concept may not be to everyone's taste, but take a leap of faith. It's worth it!
Every item was well executed and interesting. The service was very good and at a better pace than other fine dining restaurants I've been to before.
Something I've not seen mentioned is that the place is beyond spotless. The decor is very sleek.
I know some people complained about the à la carte menu. I obviously cannot speak on this. The one thing I did find odd was the cacio e peppe taster we were given after the dessert course. But it made me realise the one I had at another restaurant, a supposedly good one, was absolutely sub standard. So even this was a lesson and a win.
I recommend Bistrot64 but come with a curious and open mind. They are on to great things.

Bistrot64: Elegant Italian-Japanese Dining in Rome

Indulge in authentic Italian cuisine at Bistrot64 in Rome. Savor every bite in a cozy atmosphere—your culinary adventure awaits!

Bistrot64: Äkta italiensk mat i Roma

Metropolitan City of Rome Capital

Bistrot64

Lazio Region

Utforska Bistrot64 i Rom för autentisk italiensk mat och unik atmosfär. Besök oss för minnesvärda matupplevelser nära ikoniska landmärken.

Upplev Bistrot64 i Rom - Kulinariska äventyr i hjärtat av Italien

Njut av utsökt mat och drinkar på Bistrot64 i Rom. Perfekt för kulinariska äventyr nära stadens berömda landmärken. Boka ditt bord idag!

Bistrot64 i Rom - En unik mat- och dryckesupplevelse i Italien

Lär känna Bistrot64 i Rom, platsen för äkta italiensk mat och lokal charm. Ett måste för matälskare i Italien. Besök oss för en oförglömlig upplevelse.

Bistrot64: Elegant Italian-Japanese Dining in Rome

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Atmosfär och inredning

Plats och närliggande attraktioner

Besök oss idag!

Treebar

Stadio Olimpico

Embassy of Italy to the Holy See