Traditionell romersk matlagning på La Carbonara i Rom.
Välkommen till La Carbonara, en pärla i hjärtat av Rom, belägen vid den livliga Campo de' Fiori. Här erbjuds en oförglömlig smakupplevelse med äkta romerska rätter, gjorda på färska och högkvalitativa ingredienser. Oavsett om du är en matälskare eller en nyfiken resenär, kommer du att uppskatta det rika utbudet på menyn.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med våra utsökta förrätter:
- Fiori di Zucca : Zucchiniblommor fyllda med ricotta och mozzarella, friterade till perfektion.
- Carciofi alla Giudia : Romerska kronärtskockor, friterade och kryddade med olivolja.
Huvudrätter
Fortsätt med en av våra utsökta huvudrätter:
- Spaghetti alla Carbonara : Klassiska spaghetti med guanciale, ägg, pecorinoost och svartpeppar.
- Cacio e Pepe : Tonnarelli med pecorinoost och svartpeppar.
- Bucatini all'Amatriciana : Bucatini med guanciale, tomatsås, pecorinoost och röda chiliflakes.
- Saltimbocca alla Romana : Kalv med prosciutto, salvia och vitvin.
Desserter
Avsluta din måltid med våra läckra desserter:
- Tiramisu : En klassisk italiensk dessert med ladyfingers, mascarpone, kaffe och kakao.
- Panna Cotta : En krämig dessert med grädde, mjölk och vanilj.
Drycker
Njut av våra utvalda drycker som kompletterar din måltid perfekt:
- Vin : Ett noggrant urval av italienska viner, som passar perfekt till våra rätter.
- Öl : Utvalda lokala och internationella ölsorter.
