Översikt över menyn
Mater Terrae, beläget i hjärtat av Rom, erbjuder en unik meny som fokuserar på ekologiska, biodynamiska och vegetariska rätter. Med inspiration från både italiensk och internationell matlagning, strävar köket efter att skapa en kreativ och varierad upplevelse. Varje rätt är noggrant utformad med säsongsbetonade ingredienser, vilket ger en smakfull och färgstark upplevelse.
Signaturrätter
Mater Terrae erbjuder en rad signaturrätter som verkligen fångar essensen av deras kulinariska filosofi. Här är några av de mest populära rätterna:
- Mangia, prega, ama: En läcker pizza med mozzarella di bufala, melanzane och basilika.
- Classicismo: Hemlagad tagliolino med grönsaker och tofu, perfekt för en mättande måltid.
- L’Ombelico del Mondo: Risotto med svamp och tryffel, en smakupplevelse utöver det vanliga.
Drycker och kombinationer
Mater Terrae erbjuder ett noggrant utvalt urval av drycker som kompletterar menyn perfekt. Från ekologiska viner till kreativa cocktails, varje dryck är vald för att förhöja din matupplevelse.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder ett brett utbud av alternativ för olika kostbehov. Oavsett om du är vegetarian, vegan eller har glutenintolerans, finns det något för alla.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar särskilt rätter som 'Vacanze Romane' och 'La Dolce Vita' för en säsongsbetonad smakupplevelse.
Upplev menyn
Besök Mater Terrae i Rom för en oförglömlig kulinarisk upplevelse som kombinerar smak, kreativitet och enastående service.
