Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Discover Pergamino Caffè in Rome's Vibrant Coffee Scene 

Nestled in the heart of Rome at Piazza del Risorgimento, Pergamino Caffè stands out as a hip specialty coffee shop beloved by locals and explorers alike. This café offers a unique experience with its global selection of coffee beans, expertly brewed to highlight rich and nuanced flavors that contrast the typical Italian espresso tradition. Whether you're a foodie, a digital nomad seeking a cozy spot, or a trend-conscious traveler craving authentic tastes, Pergamino Caffè invites you to enjoy more than just coffee — it's a vibrant community hub in the Eternal City.

At Pergamino Caffè, you can expect a carefully curated menu featuring specialty espresso blends and unique non-dairy alternatives such as potato milk, which pairs surprisingly well with cappuccinos. Their house-made sweets, including muffins and cakes, complement the coffee perfectly, offering a sweet touch to your visit. While not boasting an extensive menu, the quality and taste of each cup reflect a dedication to crafting an exceptional coffee experience that stands apart from typical hotel or chain coffees.

Pergamino Caffè combines the charm of a cozy café with a hip ambiance, making it a great spot to relax or catch up on work. 

However, some visitors have reported mixed experiences with service efficiency and seating arrangements, as the café shares space with a neighboring pizzeria, which can affect the overall vibe. Despite this, many return for the coffee quality, appreciating the café's commitment to specialty beans.

 Pergamino Caffè welcomes guests daily from 8:30 AM to 6:00 PM.

 Enjoy your coffee with outdoor seating available for pleasant weather days.

 Both credit and debit cards are accepted for your convenience.

 The café is wheelchair accessible to accommodate all guests.

 Vegan-friendly choices are available for plant-based diets.

What are the operating hours of Pergamino Caffè?

 Pergamino Caffè operates daily from 8:30 AM to 6:00 PM.

 Yes, Pergamino Caffè offers outdoor seating for customers.

 Yes, Pergamino Caffè accepts both credit and debit cards.

 Yes, the café is wheelchair accessible.

 Yes, Pergamino Caffè offers vegan-friendly options on their menu.

Historical Overview of Pergamino Caffè in Rome.

Nestled in the heart of Rome, just a stone's throw from the iconic Vatican Museums, **Pergamino Caffè** has quickly become a beloved destination for coffee enthusiasts and casual visitors alike. Since its inception, this charming café has made a mark on the local coffee culture, offering a unique blend of specialty brews and a welcoming ambiance.

2018: Pergamino Caffè opened near the Vatican Museums in Rome.

2019: The café introduced Nitro Cold Brew to its menu.

2020: Pergamino Caffè expanded its menu to include a variety of pastries and light meals.

Since its opening in 2018, Pergamino Caffè has distinguished itself not just as a coffee shop but as a community hub where locals and tourists gather to enjoy top-notch coffee and delightful pastries. The introduction of **Nitro Cold Brew** in 2019 marked a significant innovation, attracting those seeking a refreshing twist on traditional coffee.

As the café continued to evolve, it expanded its menu in 2020 to offer an array of pastries and light meals, making it a perfect spot for a quick breakfast or a leisurely afternoon break. Whether you're indulging in a rich espresso or a flavorful pastry, Pergamino Caffè captures the essence of modern Roman café culture.

The cozy atmosphere, coupled with skilled baristas dedicated to crafting the perfect cup, sets Pergamino Caffè apart. This café is not just a stop for caffeine; it’s an experience that invites patrons to relax and savor their coffee journey. Its proximity to historical landmarks also makes it an ideal spot for travelers looking to unwind.

With its commitment to quality and innovation, Pergamino Caffè is poised to continue making history in Rome’s vibrant coffee scene. Visitors can look forward to new offerings and experiences that celebrate both the rich traditions of coffee and the modern twists that keep the café tradition alive.

Located at Piazza del Risorgimento in Rome, Pergamino Caffè is a hip coffee shop that specializes in unique global bean selections and offers delightful house-made sweets like muffins and cakes. With a cozy atmosphere and outdoor seating, it provides a charming spot for coffee enthusiasts to enjoy a well-crafted cup.

The café has garnered attention for its specialty coffee offerings, including an intriguing potato milk cappuccino that has piqued the interest of many patrons. However, the service quality has received mixed reviews, leading to a varied experience for visitors.

With a focus on quality and a unique twist on traditional coffee, Pergamino Caffè is ideal for those seeking a distinctive coffee experience in the heart of Rome.

Higher pricing compared to some competitors

Coffee enthusiasts looking for unique brews, casual meetings, or a cozy spot to unwind.

Expect a mix of service experiences, and consider trying the potato milk cappuccino for something different.

Pergamino Caffè offers a unique coffee experience in Rome, balancing specialty brews with a cozy atmosphere. While service may vary, the café remains a noteworthy stop for those seeking quality coffee.

Discover Pergamino Caffè in the Heart of Rome's Piazza del Risorgimento – A Specialty Coffee Haven for True Connoisseurs.

Nestled at Piazza del Risorgimento 7 in the vibrant city of Rome, Pergamino Caffè is a must-visit destination for coffee lovers and travelers seeking an authentic specialty coffee experience in Italy’s capital. This chic and modern café offers a carefully curated selection of globally sourced coffee beans, brewed to perfection using a variety of expert methods that bring out rich and complex flavors beyond the typical Italian espresso.

Pergamino Caffè is celebrated for its specialty coffee offerings priced around 2 EUR, which reflect a dedication to quality and taste. Unlike the conventional intense Italian coffee, here you can enjoy a medium-dark roast that emphasizes unique flavor profiles. For those exploring dairy alternatives, the café’s use of potato milk in cappuccinos is a delightful innovation that has caught the attention of many visitors.

Hip and vibrant, Pergamino Caffè offers more than just coffee.

 You can indulge in a selection of freshly baked pastries priced at about 2.5 EUR, including cakes, muffins, and cookies—perfect accompaniments to your brew and a treat for any sweet tooth.

Ideal Spot for Coffee Enthusiasts and Digital Nomads

Whether you’re a local or a traveler exploring Rome, Pergamino Caffè welcomes you to relax and savor a specialty coffee in a cozy atmosphere with dine-in and takeout options available. While some visitors have mixed experiences with service, the quality of the beans and the unique flavor profiles make it a standout among Rome’s coffee scene. Plus, sitting nearby the bustling Piazza del Risorgimento adds a charming Roman vibe to your coffee break.

Specialty coffee crafted from global beans

 with rich, nuanced flavors not commonly found in Rome.

 like potato milk used in cappuccinos, offering unique taste experiences.

 including muffins, cakes, and cookies that perfectly complement your coffee.

 at Piazza del Risorgimento makes it an easy stop for coffee breaks in Rome.

Rome

Pergamino Caffè is praised for its specialty coffee offerings and cozy atmosphere. However, some patrons have reported issues with service quality and pricing.

Upptäck Pergamino Caffè i Roms hjärta 

Pergamino Caffè är en specialkaffebar som ligger på Piazza del Risorgimento, bara ett stenkast från Vatikanen i Rom. Här blandas en hip och urban atmosfär med en passion för noggrant utvalda kaffebönor från hela världen. Caféet är känt för sin kvalitetskaffe, inklusive unika alternativ som cappuccino med potatismjölk som växtbaserad mjölk, vilket ger en ny och spännande smakupplevelse.

Pergamino Caffè sticker ut som det enda stället i Rom där du kan njuta av specialty coffee med tydliga smaknyanser som skiljer sig från klassiskt starkt italienskt kaffe. Förutom kaffe erbjuder de också hemlagade sötsaker som muffins och kakor som kompletterar dryckerna perfekt. Atmosfären är avslappnad, men vissa gäster har påpekat att servicen ibland kan vara ojämn, vilket gör upplevelsen lite blandad.

 Pergamino Caffè har öppet dagligen från 08:30 till 18:00.

 Ja, det finns möjligheter att sitta ute och njuta av kaffet i friska luften.

 Kredit- och betalkort accepteras för smidig betalning.

 Caféet är handikappvänligt, vilket gör det lättillgängligt för alla.

 Menyn inkluderar alternativ som passar veganer.

 Pergamino Caffè är öppet dagligen från 08:30 till 18:00.

 Ja, Pergamino Caffè har möjligheter för utomhusservering.

 Ja, de tar emot både kredit- och betalkort.

 Ja, det är tillgängligt för personer med rullstol.

 Ja, menyn inkluderar flera veganvänliga val.

sammanfattning av communityns uppfattning

Pergamino Caffè har en blandad mottagning bland sina besökare. Många uppskattar den unika smaken på kaffet och den avslappnade, trendiga miljön. Samtidigt finns det kritik kring servicen och vissa produkter, vilket skapar en varierad upplevelse beroende på tidpunkt och tillfälle. Om du är en kaffeentusiast som vill prova något utöver det vanliga i Rom kan detta café vara värt ett besök.

Europe

Italy

Beläget på Piazza del Risorgimento i Rom, är Pergamino Caffè en livlig kafé som erbjuder en unik atmosfär för kaffeälskare. Med en historia av att servera specialkaffe och hembakade sötsaker, har detta kafé blivit en favorit bland både lokalbefolkning och turister. Kaféet strävar efter att skapa en gemenskap där besökare kan njuta av en kopp kaffe av hög kvalitet i en avslappnad miljö.

Pergamino Caffè erbjuder en imponerande meny med specialkaffe och läckra bakverk. Kaféet är känt för sin användning av potatismjölk som ett alternativ till mjölk, vilket ger en unik smakupplevelse. Här är några av de mest populära rätterna och dryckerna:

Pergamino Caffè ligger i det livliga området runt Piazza del Risorgimento, nära Vatikanstaten. Området är rikt på kultur och historia, vilket gör det till en idealisk plats för både kaffeälskare och turister. Besökare kan njuta av en promenad i de närliggande parkerna eller utforska de historiska monumenten som omger kaféet.

Potatismjölk är tillgängligt som ett alternativ.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Rom, är Pergamino Caffè en plats där du kan njuta av en fantastisk kopp kaffe och läckra bakverk. Kom och upplev den unika atmosfären och de smakfulla delikatesserna idag!

Hip coffee shop offering global bean selections, plus house-made sweets like muffins & cakes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdHVTVldBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJt8oASGFgLxMR14WNPCt_G7c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdHVTVldBEAE

Good specialty coffee. Slightly on the medium darker side, but still enjoyable.
As a non dairy alternative they use potato milk, which was an unusual discovery, but it worked well with cappuccino!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOGY2cmxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt8oASGFgLxMR14WNPCt_G7c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOGY2cmxBRRAB

I liked it. I tried specialty espresso and tiramisu and it was great. Don't understand people who go here and take bottled coffee or ice and want to understand something...

One thing disappointed me a bit - when I asked the waiter what would he advise he said "I don't know, I drink only Italian coffee", that's not very good for such place.

Another thing - this place is combined with the beer pud just the next door, so I had to drink coffee with tiramisu and then have some stout)) strange combination...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiM3ZLYWVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJt8oASGFgLxMR14WNPCt_G7c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiM3ZLYWVREAE

Very disappointing. I wouldn’t recommend it. It’s a specialty coffee café depending on the day, hour or customer.
I ordered an iced coffee and a brownie. I received an iced coffee bottle brewed 8 days before (my visit was on the 27th, you can on the photo when the iced coffee was brewed). The brownie had every side hard as a brick, like 2-3 day cake…
And if you want to seat, you have to go inside the pizzeria next to the café. You can  then choose your “favorite” stool to enjoy your old coffee and pastry.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMXFIMHZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt8oASGFgLxMR14WNPCt_G7c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMXFIMHZBRRAB

Best coffee we had since we got to Rome, in contrast with the worst service we've had in Rome as well. Inattentive waiters took more than 15 minutes after calling them again and again with only 4 more tables in the place, there's no experience or explanation of the coffees. It's like the waiters don't care. Too bad, we really wanted to like this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkckkzQXJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt8oASGFgLxMR14WNPCt_G7c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkckkzQXJRRRAB

The only specialty coffee could find in Rome. And it’s super tasty. I was looking for it for 3 days!

I mean it’s not a classic Italian coffee that is super strong, but coffee with a taste. I would not say they have an extremely wide choice but at least you will be able to try a coffee that tastes not like a hotel coffee

Njut av Specialkaffe på Pergamino Caffè i Rom

Pergamino Caffè, established in 2016, is one of Rome's pioneering specialty coffee shops, offering a variety of single-origin and blended coffees prepared using methods like espresso, V60 pour-over, Aeropress, and cold brew nitro.

Pergamino Caffè är ett modernt kafé beläget nära Vatikanmuseerna i Rom. Kaféet är känt för sina specialkaffe och sin mysiga atmosfär, vilket gör det till en populär plats för både lokalbefolkningen och turister.

2018: Pergamino Caffè öppnade nära Vatikanmuseerna i Rom.

2019: Kaféet introducerade Nitro Cold Brew på sin meny.

2020: Pergamino Caffè utvidgade sin meny för att inkludera en mängd olika bakverk och lätta måltider.

Med sin unika kombination av högkvalitativt kaffe och en inbjudande atmosfär fortsätter Pergamino Caffè att vara ett av de mest eftertraktade ställena i Rom för kaffeälskare.

Dine In

Takeout

In the heart of Rome, Pergamino Caffè is a charming café located at Piazza del Risorgimento, offering a warm ambiance and a rich aroma of freshly brewed coffee. It serves as a perfect pit stop for travelers and locals alike, providing a delightful experience with its exceptional beverages and pastries.

Pergamino Caffè

Pergamino Caffè is a charming café located in the heart of Rome, offering a delightful coffee experience with a warm ambiance. Known for its global bean selections and house-made sweets, it serves as a perfect pit stop for both locals and travelers.

A selection of specialty coffees and homemade desserts.

Espresso

Cappuccino

V60 Pour-Over

Aeropress Coffee

Cold Brew Nitro

Banana Bread

Cheesecake

Tiramisu

Pergamino Caffè Menu

Utforska Pergamino Caffès smakrika meny i Roms hjärta och upptäck en passion för specialty coffee och italienska delikatesser.

Pergamino Caffè, beläget vid Piazza del Risorgimento i Rom, är en oas för kaffeälskare och matentusiaster som söker genuina smaker med en italiensk twist. Här kombineras noggrant utvalda kaffebönor med handgjorda bakverk och autentiska rätter i en atmosfär som andas passion för hantverk och kvalitet.

Börja din smakresa med deras unika Trapizzino – en innovativ italiensk street food där nybakat bröd fylls med smarriga fyllningar som köttbullar, aubergine eller kyckling. Perfekt som en lätt lunch eller delikat förrätt, som speglar traditionella smaker i en modern tappning.

Pergamino fokuserar främst på kaffe och lätta rätter, med Trapizzino som en smakrik huvudrätt för den som önskar något mer än kaffe och sötsaker. Denna rätt är ett perfekt exempel på hur enkelhet och kvalitet kan skapa en minnesvärd matupplevelse.

Avsluta din måltid med caféets klassiska Tiramisu – en tidlös italiensk dessert som kombinerar mjuka ladyfingers dränkta i espresso med krämig mascarpone, ägg, socker och ett täcke av kakao. Denna dessert är en självklar favorit och ett måste för alla som älskar genuina italienska smaker.

Pergamino Caffè är först och främst en specialty coffee café och erbjuder ett imponerande urval av kaffedrycker som tillfredsställer både traditionella och äventyrliga smaklökar. Klassiker som Espresso, Macchiato och Cappuccino serveras med omsorg och en touch av hantverk.

 – Espresso med ångad mjölk och mjölkskum, en italiensk klassiker med krämig textur.

 – Espresso med en liten skvätt ångad mjölk för extra smakdimension.

 – En ren och intensiv kaffesmak från noga malda bönor och hett vatten.

 – Kallbryggt kaffe med en len, kolsyrad känsla tack vare kväveinfusion.

 – Handbryggt kaffe med perfekt balans och arom från färskmalda bönor.

Upplev smaken av Rom på Pergamino Caffè! Njut av autentiskt italienskt kaffe i hjärtat av staden. Besök oss idag!

Pergamino Caffè i Rom - Authentiskt Italienskt Kaffe

Metropolitan City of Rome Capital

A variety of single-origin and blended coffees prepared using methods like espresso, V60 pour-over, Aeropress, and cold brew nitro.

Specialty Coffee

Freshly baked goods including banana bread, cheesecake, and tiramisu.

Homemade Pastries

Upptäck Pergamino Caffè i hjärtat av Roms kaffekultur

Pergamino Caffè är en modern och trendig kaffebar belägen på Piazza del Risorgimento, en perfekt oas för kaffeälskare och nyfikna resenärer i Rom. Här kan du njuta av ett brett sortiment av specialty coffee, där varje kopp är bryggd med utvalda bönor från hela världen som behandlas med stor omsorg för att framhäva unika smaker.

Exklusiva kaffebönor och unika bryggmetoder

Här erbjuds du en äkta kaffeupplevelse med fokus på kvalitet och smakrikedom. Oavsett om du föredrar en kraftfull espresso eller en krämig cappuccino med ett oväntat inslag av potatismjölk som mjölkalternativ, så blir varje kopp en njutning. Pergamino Caffè särskiljer sig från traditionella italienska kaffeställen genom att erbjuda specialkaffe med karaktär och komplexitet.

Smakfulla bakverk som förgyller fikastunden

Till kaffet kan du också unna dig färska bakverk såsom muffins, kakor och andra små delikatesser – perfekt för den som vill ha något sött till sin dryck. Bakverken är hembakade och av hög kvalitet, vilket gör Pergamino Caffè till en idealisk plats för en avkopplande paus under din stadsvandring.

Med priser som cirka 2 euro för en kopp specialty coffee och 2,5 euro för ett bakverk, får du mycket för pengarna på Pergamino Caffè. Det här är ett ställe som verkligen välkomnar både lokalbor och turister som vill uppleva Rom på ett genuint och smakfullt sätt.

Perfekt för digitala nomader och kaffeentusiaster

är också ett utmärkt val för dig som jobbar på distans eller vill ha en kreativ plats att slå dig ner och koppla av med en kopp kvalitetskaffe. Den hipsterinspirerade atmosfären och den centrala platsen nära Vatikanstaten gör det enkelt att kombinera arbete, sightseeing och kaffeupplevelser.

 – handplockade bönor från hela världen och flera bryggmetoder för en rik smakupplevelse.

 – goda muffins, kakor och andra sötsaker bakade på plats.

Beläget vid Piazza del Risorgimento i Rom, Pergamino Caffè erbjuder en unik upplevelse för kaffeälskare med sitt fokus på högkvalitativt specialkaffe och en inbjudande atmosfär. Denna hipa kaffebar är känd för sina globala bönval och hembakade sötsaker som muffins och kakor. Perfekt för dem som söker en paus från sightseeing eller en plats att njuta av en god kopp kaffe.

Kaffet är något mörkare än genomsnittet, men fortfarande njutbart, och de erbjuder även potatismjölk som ett alternativ för dem som undviker mjölkprodukter. Med ett läge nära Vatikanmuseerna är det en idealisk plats för både lokalbefolkningen och turister.

Det är värt att notera att Pergamino Caffè har fått blandade recensioner, vilket gör det till en intressant plats att utforska.

Högre priser jämfört med genomsnittliga kaféer

Inkonsekvent service rapporterad av vissa kunder

Kaffeälskare som söker en unik smakupplevelse, studenter som behöver en plats att studera, och turister som vill njuta av en paus efter att ha besökt Vatikanmuseerna.

Det är bra att veta att sittplatserna är begränsade, så det kan vara klokt att besöka under mindre hektiska tider. Om du är intresserad av att prova deras specialkaffe, fråga gärna personalen om rekommendationer.

Pergamino Caffè är en intressant plats att besöka för kaffeälskare i Rom. Med sitt fokus på specialkaffe och en mysig atmosfär erbjuder det en paus från stadens hektiska tempo. Trots vissa klagomål om service och priser, är det värt att ge det en chans för den unika kaffeupplevelsen.

Lazio Region

Utforska Pergamino Caffè nära Vatikanen i Rom för exklusiv espresso, utsökt tiramisu och härlig atmosfär. Besök oss för en äkta italiensk kaffeupplevelse!

Cafe Risorgimento

Michellen Lounge Bar and Coffee Bistro

Luma Bistrò