Menyn på Zia Restaurant i Rom, Italien
Zia Restaurant erbjuder en elegant och intrikat à la carte-meny som är skapad med säsongens bästa råvaror och fångar den autentiska italienska matkulturen. Varje rätt bjuder på en balanserad smakupplevelse och är noggrant komponerad för att framhäva unika ingredienser och texturer.
Huvudrätter
Utforska tre exklusiva huvudrätter som kombinerar tradition med innovativa smaker och fina detaljer:
- Risotto bufala, limone e genziana: En krämig risotto med buffelmozzarella, frisk citron och en subtil bitterhet från gentianarot som lyfter smakupplevelsen.
- Cappellacci maiale, prugne, parmigiano e bitter: Pasta fylld med saftigt fläskkött, plommon, parmesan och en distinkt bitterlikör som ger rätten en komplex och elegant karaktär.
- Ravioli del plin agnello e cedro: Små handgjorda ravioli fyllda med lamm och cedruskrydda som ger en perfekt balans mellan mustighet och fräschör.
Dryckesval
Zia erbjuder ett noggrant utvalt dryckessortiment med italienska viner, mousserande extra brut samt delikata dessertviner, perfekta för att komplettera din matupplevelse.
Specialmeny och rekommendationer
För en unik och oförglömlig kväll kan du välja restaurangens 7-rätters provsmakningsmeny. Den erbjuder en kreativ och smakrik sekvens där varje rätt är en konstnärlig prestation, ackompanjerad av personligt anpassade vinparningar som förstärker varje smaknyans.
Zia Restaurant är det perfekta valet för finsmakare och resenärer som vill njuta av en sofistikerad, Michelin-stjärnebelönad middag i hjärtat av Rom.
