Upptäck Orma Romas smakpalett i hjärtat av Roms kulinariska scen.
Orma Roma bjuder på en innovativ fusion mellan italienska och colombianska smaker, noggrant sammanställda i både smakmenyer och à la carte. Varje rätt är en konstnärlig resa där ingredienser som havets delikatesser och jordens gåvor möts i perfekt harmoni.
Förrätter och lättare rätter
Medan huvudrätterna står i centrum erbjuder Orma Roma en rad delikata förrätter som förbereder smaklökarna för de spännande kulinariska äventyren som väntar. Varje start är noggrant komponerad för att ge en första försmak av restaurangens kreativa uttryck.
Huvudrätter – en symfoni av smaker
Stjärnan på menyn är utan tvekan den kreativa huvudrättssektionen, där varje rätt berättar sin egen unika historia. Prova den utsökta Tracce Indelebili, som förenar bianco, citron från havet, ris operkolato, ål och en spännande trippel äppelkombination – en rätt som bjuder på en elegant balans mellan fräschör och umami.
För den som vill ha en komplett smakresa, erbjuder Orma Roma den imponerande Tracce Correnti — en samling av åtta små rätter att njuta av i en avsmakningsmeny som tar dig genom en kulinarisk upptäcktsfärd.
- Spaghetto al latte di pinoli – En krämig och subtil rätt med pinjonnötternas mjölk och perfekt al dente-spagetti.
- Raviolo ostrica – En raffinerad pastarätt som kombinerar den subtila smaken av ostron med en perfekt raviolo.
- S-foglia – En lätt och smakfull rätt som visar på kreativitet i enkelhet.
- Maccheroni chiusi – Fylld makaron som kombinerar tradition med innovation.
- Pescato med morötter och kumquat – En havsinspirerad rätt med friska och syrliga inslag.
- Astice – Lyxig hummer som hyllar havets delikata smaker.
- Pecora – En mustig rätt som hedrar lammets rika smak.
- Anatra – Anka tillagad med omsorg för en fyllig och elegant smakupplevelse.
Dessert – italienska och exotiska avslutningar
Avsluta din middag med en söt symfoni som blandar klassiska och oväntade smaker. Välj mellan Platano, Malaga, Fragole eller den rika Cioccolato – varje dessert ett konstverk som kittlar smaklökarna och lämnar ett bestående intryck.
Drycker och specialiteter
Orma Roma erbjuder ett urval av noga utvalda viner som förhöjer varje maträtt. Restaurangen är även känd för sina kreativa cocktails, vilket gör det enkelt att hitta den perfekta drycken för varje tillfälle, från lunch till middag.
- Unika vinparningar som lyfter fram smakerna i varje rätt.
- Signaturcocktails noggrant kreerade för att komplettera matupplevelsen.
