Översikt över menyn
Benso 215 i Rom erbjuder en autentisk italiensk matupplevelse med en meny som är noggrant utformad för att framhäva traditionella smaker och lokala ingredienser. Med en atmosfär som kombinerar eleganta tegelvalv och gammaldags detaljer, är detta en plats där varje måltid är en fest för sinnena. Här fokuserar vi på att skapa en balans mellan klassiska rätter och moderna influenser, vilket gör varje besök unikt.
Menyn är en hyllning till italiensk gastronomi, med en rad rätter som sträcker sig från läckra antipasti till utsökta pastarätter och saftiga pizzor. Varje rätt är noggrant tillagad för att säkerställa att den behåller sin ursprungliga smak och karaktär.
Benso 215 är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse av italiensk kultur och tradition, där varje måltid berättar en historia.
Signaturrätter
Benso 215:s signaturrätter inkluderar:
• Bruschetta al pomodoro: En klassisk förrätt med färska tomater, vitlök och olivolja på rostat bröd.
• Caprese alla genovese: En fräsch blandning av mozzarella, tomat, basilika och pesto.
• Pizza bufalina: En läcker pizza med mozzarella di bufala och färsk tomat.
• Filetto in salsa di porcini: Mör bifffilé med en rik sås av porcini-svamp.
Drycker och parningar
Benso 215 erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner som perfekt kompletterar menyn. Från friska vita viner till robusta röda, varje flaska är vald för att förhöja smakupplevelsen.
Våra kunniga servitörer är alltid redo att ge rekommendationer för att hitta den perfekta drycken till din måltid.
Kostalternativ
Benso 215 erbjuder ett urval av kostalternativ för att tillgodose olika behov. Vi har vegetariska och glutenfria alternativ tillgängliga, vilket gör det enkelt för alla att njuta av vår meny.
Vänligen informera vår personal om eventuella allergier så att vi kan hjälpa till att anpassa din måltid.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova vår Risotto ai funghi porcini e tartufo, en säsongsbetonad rätt som kombinerar krämig risotto med smakrika svampar och tryffel.
En annan höjdpunkt är vår Cotoletta alla milanese, en klassisk rätt som är perfekt tillagad för att ge en krispig yta och saftig inuti.
Upplev menyn
Vi inbjuder dig att uppleva den utsökta menyn på Benso 215 i Rom. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är vi glada att välkomna dig till en oförglömlig matupplevelse.
