Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Genoa

The Cook Restaurant in Genoa is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and historic ambiance. Guests frequently commend the creative tasting menus, knowledgeable staff, and the unique experience of dining within a 14th-century palazzo adorned with frescoes by Bernardo Strozzi. The restaurant's commitment to using local and seasonal ingredients is also appreciated.

The Cook Restaurant i Genoa: en kulinarisk pärla i historisk miljö.

The Cook Restaurant är en av Genovas mest hyllade matdestinationer, belägen i en storslagen 1300-tals palats mitt i stadens historiska centrum. Här möts du av en elegant och intim miljö prydd med trompe l'oeil-fresker av Bernardo Strozzi, som skapar en unik atmosfär där historia och gastronomi möts.

 The Cook är känt för sin innovativa italienska matlagning med fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror. 

Menyn erbjuder allt från delikata skaldjursrätter till vegetariska alternativ, som den uppskattade avsmakningsmenyn ”Naturalmente...per Vegetariani”. Varje rätt är en noggrant komponerad smakupplevelse där textur och visuellt uttryck spelar en viktig roll.

När du besöker The Cook väntar en kulinarisk resa där varje rätt berättar sin egen historia. Prova exempelvis deras potatis cappuccino med lamm och kastanjer eller den rökta tagliolinon med marinerad äggula och ribbsås – rätter som kombinerar innovation med tradition.

Desserten ”TiramiCook” är en lekfull och ljuvligt krämig variant på klassisk tiramisu, och deras morotsdessert med krispigt skal och vit kräm inuti väcker barndomsminnen.

Personalen på The Cook är inte bara vänlig och professionell, utan även mycket kunnig om både mat och vin. De guidar dig gärna genom menyerna och ser till att varje servering blir en njutbar helhet med välmatchade viner.

Vad är The Cook Restaurants öppettider?

 The Cook Restaurant är öppen onsdag till måndag med lunchservering från 12:30 till 14:00 och middag från 19:30 till 21:30. Restaurangen är stängd på tisdagar.

 Ja, restaurangen erbjuder en vegetarisk avsmakningsmeny som heter ”Naturalmente...per Vegetariani” till priset av 130 € per person.

 Boka bord genom att besöka The Cook Restaurants officiella webbplats eller ringa +39 375 500 4773.

Finns parkering i närheten av restaurangen?

 Parkering i Genovas historiska centrum kan vara svårt. Det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller parkeringshus i närheten.

Tar restaurangen hänsyn till matallergier?

 Ja, The Cook är lyhörd för matallergier och särskilda kostbehov. Det är bäst att informera personalen i förväg.

The Cook Restaurant hyllas ofta för sin exceptionella matkonst, engagerade personal och den historiska och vackra miljön. Gäster lovordar särskilt avsmakningsmenyerna som är både lekfulla och utsökta, och hur restaurangen förvaltar den genuina italienska matkulturen med en kreativ twist.

Att äta här är mer än bara en middag – det är en helhetsupplevelse fylld av smaker, konst och genuin gästfrihet som får dig att känna dig välkommen och inspirerad.

Europe

Italy

I hjärtat av Genova, på Vico Falamonica, ligger restaurangen The Cook, en kulinarisk pärla som bjuder på en oförglömlig matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar eleganta fresker och mjukt ljus, är detta en plats där varje måltid känns som en fest. Här får du chansen att njuta av en meny som hyllar det italienska köket med en modern twist, där varje rätt är en konstverk på tallriken.

  The Cook är särskilt känd för sin skaldjursmeny, där rätter som potatissoppan med cappuccino och lamm, kastanjer och porcini-svampar verkligen stjäl showen. Denna rätt är en perfekt balans av krämighet och smak, vilket ger en varm och inbjudande känsla. Dessutom är desserten "TiramiCook", en kreativ tolkning av den klassiska tiramisun, en upplevelse i sig. Den är både krämig och dekadent, vilket gör den till den perfekta avslutningen på en fantastisk måltid.

Restaurangen erbjuder en varierad meny som fokuserar på säsongsbetonade ingredienser och lokala delikatesser. Här är några av de mest omtalade rätterna:


- **Potatissoppa med cappuccino**: En krämig och smakrik soppa som ger en känsla av havet.
- **TiramiCook**: En lekfull och dekadent dessert som tar den klassiska tiramisun till nya höjder.

En av de mest minnesvärda aspekterna av The Cook är den fantastiska servicen. Personalens engagemang och kunskap om menyn bidrar till en upplevelse som känns både personlig och professionell. En rolig anekdot är att många gäster har haft turen att träffa kocken, som ofta är villig att rekommendera andra lokala restauranger för en fortsatt kulinarisk upptäcktsfärd.

  Restaurangen är känd för sin innovativa skaldjursmeny och eleganta atmosfär.

  För en unik kulinarisk upplevelse med fokus på säsongsbetonade ingredienser och en varm, inbjudande atmosfär.

  The Cook ligger centralt i Genova, nära många av stadens historiska sevärdheter och kulturella attraktioner.

Låt dig förföras av den unika atmosfären och de läckra rätterna på The Cook. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa du sent kommer att glömma.

Refined & creative Italian-inspired cuisine in an opulent dining room with trompe d'oeil frescoes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxcE9mcF9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJSfVl-dD0xIRMWyF_NIZJ4A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxcE9mcF9nRRAB

A wonderful evening surrounded by frescos and light strings playing in the background. ‘The Cook’ is an experience one has to partake in while visiting Genova, as the definitive culinary destination the city has to offer.

Of particular interest is the Seafood menu, delicate and elegant.
Cappuccino, the potato soup they offer as an entree stole my heart: it had the flavour of hard work by the sea.
The game of textures and the visuality of these plates make for an incredible experience, although I must admit to not having been so impressed by the wine pairings offered: somehow they felt flat and safe, no bold combination, no surprises, just a simple pleasantry.

They nail dessert with the assortment they offer to close the meal: the carrot is the most fun I had eating dolce and the surprise of how the carrots snaps when digging in with a spoon to reveal the white cream inside; it’s always great to feel like a child.

I would love to point out the great staff that mans this restaurant, not just the chef, whom my partner and I met by chance the following day by the street of the city and he was so kind as to recommend a friend’s restaurant for lunch, but as well the gentlemen who we had the pleasure to be served by with great elegance and knowledge.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREaUx1TGFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJSfVl-dD0xIRMWyF_NIZJ4A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREaUx1TGFnEAE

Entering the restaurant, the cozy atmosphere welcomes me, with softly lit tables and the aroma of delicious food wafting through the air. Glancing at the menu, I'm excited to embark on a culinary adventure.For starters, I try the roasted veal tongue with Jerusalem artichokes, celery root, and pomegranate. The veal tongue is tender and tasty, blending perfectly with the earthy flavors of the artichokes and celery, while the pomegranate adds a refreshing kick.Next up, I dive into the potato cappuccino with lamb, chestnuts, and porcini mushrooms. The creamy soup is comforting, and the lamb adds a rich, savory touch that pairs well with the earthiness of the chestnuts and mushrooms.For pasta, I go for the smoked tagliolino with Zerli onion, rib sauce, and marinated egg yolk. The smoky flavor of the pasta is unique, and the sweetness of the onion and richness of the rib sauce make each bite delightful.Moving on to the main course, I indulge in the rabbit-filled agnolotti with saffron and licorice. The rabbit is tender and flavorful, and the saffron and licorice give the dish a hint of sweetness and spice.For dessert, I can't resist the TiramiCook, a twist on the classic tiramisu. It's creamy and indulgent, the perfect ending to a fantastic meal.Throughout the evening, the friendly staff pairs each course with wines that complement the flavors perfectly, adding to the overall enjoyment of the experience. As I leave the restaurant, I can't help but smile, knowing that I've had one of the best dining experiences of my life.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cjZXNmF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJSfVl-dD0xIRMWyF_NIZJ4A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cjZXNmF3EAE

This is a beautiful restaurant, with friendly and knowledgeable staff, an outstanding menu, and a kitchen that delivers amazing food.

I chose a shortened version of their seafood tasting menu and every dish was picture and palate perfect.

Amazing fine dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNScEt5eUNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJSfVl-dD0xIRMWyF_NIZJ4A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNScEt5eUNREAE

Just fabulous. I did a 7 course tasting menu and found their portions to be generous so probably should have gone with 5. But boy was it worth the over indulgence 🤤

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4blpYSlFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJSfVl-dD0xIRMWyF_NIZJ4A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4blpYSlFREAE

A piece of Gastronomy  and one star Michelin to chefs name , in the Heart of Genoa

Forget about the narrow alley with the constant smell of urine , this place takes you away from all that once you enter the doors .
A magnificent dinning room , picturesque  of  Roman wall painting styles .
A group of three  visited this restaurant on a Saturday night  booking reservation at 9.30 pm .
With nine tables within the restaurant , i guess they were following 1 meter distancing .
We agreed to try the tasing menu at 150 euros per head , with tasing wines to accompany the dishes on offer .
Rather than to describe each dish , of this tasing menu on offer in July 2020 .
I can describe those dishes we thought as a group were outstanding .

1/ scallop with apricot , cherries and spinach .
2/ Portraitof Raviolis with Burrata cheese
3/ Vitello tonnato - (tuna outstanding quality )
4/ Ligurian cigars basil white chocolate and Taggiasca olives .

The  front house service was inventive , friendly and professional , also spoke english to a high standard .

Njut av lyxig italiensk mat på The Cook Restaurant i Genova

The Cook Restaurant is housed in the 14th-century Branca Doria palazzo in Genoa's historic center, featuring frescoes by Bernardo Strozzi from 1618. Chef Ivano Ricchebono offers creative tasting menus with a balance of meat and fish options.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

The Cook Restaurant in Genoa offers refined and creative Italian-inspired cuisine in an opulent dining room adorned with trompe d'oeil frescoes. It is a culinary gem that combines traditional Ligurian flavors with contemporary artistry, providing a warm and inviting atmosphere for diners.

The Cook Restaurant

Live Music

The Cook Restaurant offers refined and creative Italian-inspired cuisine in an opulent dining room adorned with trompe d'oeil frescoes, located in the heart of Genoa.

A selection of dishes from The Cook Restaurant's menu.

Acciuga su tela

Spaghetto "az. Agr: Mancini, riccio e salsa ciupin

Millefoglie d'Autunno

Sample Menu

Upptäck menyn hos The Cook Restaurant i Genova Italien 

The Cook Restaurant erbjuder en utsökt och kreativ italiensk matupplevelse i en elegant miljö prydd med trompe l'oeil-fresker. Deras meny är en hyllning till havets delikatesser och lokala råvaror med en innovativ twist som tilltalar både finsmakare och äventyrliga gourmander.

Börja din kulinariska resa med signaturrätten 

, en konstfull kombination av ansjovis och canvas som fångar havets smaker med en elegant presentation.

Utforska deras kreativa huvudrätter som till exempel 

Spaghetto az. Agr: Mancini, riccio e salsa ciupin

. Denna rätt kombinerar handgjord spaghetti gjord på Mancini-vete med smakrik sjöborre och en fyllig ciupin-sås, som ger en elegant balans mellan rökighet och havsfräschör.

Avsluta din måltid med en smakfull efterrätt som 

, ett lager av krispigt smördeg med höstens frukter som ger en underbar kontrast mellan texturer och säsongens smaker.

The Cook erbjuder också ett urval av fina viner och ölsorter att komplettera din middag. Personalen är kunnig och hjälper gärna till med rekommendationer för att skapa perfekta smakkombinationer. Restaurangen är känd för sin eleganta service och atmosfär som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

 som fångar havets essens med kreativa inslag.

 som kombinerar lokala råvaror med sofistikerade smaker.

 som bjuder på lekfulla texturer och överraskande smakkombinationer.

Upplev smakrik mat på The Cook Restaurant i Genova. Njut av lokala rätter i en mysig atmosfär. Boka ditt bord idag och upptäck Ligurias smak.

Bästa restaurangen i Genova: The Cook med lokala rätter

Metropolitan City of Genoa

Three tasting menus featuring a mix of meat and fish options, allowing guests to choose courses à la carte style.

Tasting Menus

Expertly selected wines to complement each course.

Wine Pairings

The Cook Restaurant i Genova: En kulinarisk pärla vid Liguriens kust.

I hjärtat av Genovas historiska kvarter, på den charmiga Vico Falamonica 9R, hittar du 

, en gastronomisk oas där italienska smaker möter innovativ matlagning i en förtrollande miljö fylld av fresker och mjukt ljus. Det här är en plats för finsmakare och äventyrliga smaklökar som söker en unik matupplevelse i Ligurien.

Unika smakkombinationer och enastående meny

 där gäster kan välja bland kött- och fiskrätter i en à la carte-stil. För cirka 150 euro per person får du en kulinarisk resa som lockar med allt från rökt tagliolino till kaninfyllda agnolotti med saffran och lakrits – rätter som både överraskar och charmar.

Dessutom kan du förbättra din måltid med 

 för 50 euro, där varje glas är noga utvalt för att harmonisera perfekt med varje rätt. En dryckesupplevelse som förhöjer smakerna och gör varje tugga till en fest för sinnena.

När du kliver in i The Cook, möts du av en varm och elegant atmosfär med romerska fresker på väggarna och mysiga ljusslingor som skapar en inbjudande miljö. Personalen är både kunnig och vänlig, redo att guida dig genom menyn och servera med stor elegans och passion.

 – Kreativa rätter med lokala råvaror och en perfekt balans mellan tradition och innovation.

 – En elegant matsal med historiska fresker och mjuk belysning för en minnesvärd kväll.

 – Vin i världsklass utvalt för att lyfta varje rätt och fullända smakupplevelsen.

 – Ett professionellt team som gör allt för att din kväll ska bli oförglömlig.

Liguria Region

Njut av en unik kulinarisk upplevelse på The Cook Restaurant, Genova. Utforska vår meny med utsökta skaldjur och kreativa rätter. Boka ditt bord idag!

Upplev The Cook Restaurant i Genova - 5-stjärnig mat

Planera ditt besök på The Cook Restaurant i Genova. Upptäck våra tastingmenyer och en historisk atmosfär som förgyller varje ögonblick.

Förbered dig för en oförglömlig middag i Genova

Lär dig mer om The Cook Restaurant, dess historia, Michelin-stjärnor och unika atmosfär i ett 1400-tals palats i Genova.

Njut av lyxig italiensk mat på The Cook Restaurant i Genova

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Il Botteghino

Trattoria delle Grazie