[Section Heading]
Le Cicale in Città i Genova bjuder på en utsökt resa genom det liguriska köket där tradition möter innovation. Restaurangens meny är noggrant komponerad med färska råvaror och säsongsbetonade specialiteter, med fokus på havets läckerheter och genuina smaker från regionen.
Förrätter
Crudo di Pesce – En delikat blandning av utsökta råa fiskar som för tankarna till Medelhavets friska smaker.
Panzanella alla Rana Pescatrice – En traditionell brödsallad med inslag av monkfish, som ger en perfekt balans mellan texturer och smaker.
Huvudrätter
Plin di Gallina al Fondo Bruno – Handgjorda ravioli fyllda med kyckling, serverade i en mustig brun sås som värmer själen.
Seppia Bruciacchiata con Crema di Patate e Chips di Carciofo – Kolsvarad bläckfisk serverad med len potatiskräm och krispiga kronärtskockschips, en smakexplosion som hyllar det lokala köket.
Cappon Magro – En traditionell ligurisk skaldjurssallad som kombinerar färska ingredienser till en elegant och smakrik rätt.
Efterrätter
Tiramisu – Den klassiska italienska desserten med lager av kaffeindränkta kakor och len mascarponekräm, en perfekt avslutning på måltiden.
Drycker och specialiteter
Le Cicale in Città erbjuder en noga utvald dryckesmeny med lokala viner och öl som kompletterar de liguriska smakerna på bästa sätt. Restaurangen serverar även kaffe av hög kvalitet, perfekt för att avrunda din måltid med stil. Här finns dessutom en varierad lista av dagens specialiteter som speglar säsongens bästa råvaror och kökets kreativitet.
- Färska råvaror och säsongsbetonade menyer som hyllar det autentiska liguriska köket.
- En meny som är lika kreativ som den är autentisk, med personliga rekommendationer från köksmästaren för en unik matupplevelse.
- Perfekt för matälskare, resenärer och alla som vill uppleva Liguriens rika kulinariska arv i en elegant och inbjudande miljö.
