
SELECTED RESTAURANT
Brescia, Italy
Menü på Carne e Spirito i Brescia Italien.
Carne e Spirito erbjuder en unik matupplevelse i hjärtat av Brescia, där köttälskare möts i en atmosfär fylld av italiensk charm och smakrikedom. Deras Menù Degustazione är en sann resa genom noga utvalda rätter, perfekta för att dela med sällskap och upptäcka nya favoriter. Här förenas tradition med innovation i en meny som lockar med både enkelhet och elegans.
Förrätter
Börja din måltid med delikata förrätter som lockar till smakupplevelser och nyfikenhet. Prova det traditionella tagliere di salumi nostrani e formaggi med lokala charkuterier och ostar, perfekt för att väcka aptiten. För en annorlunda start erbjuder de även teneri bocconcini di manzo som du själv tillagar i het olja, vilket ger en interaktiv och smakrik inledning. Patate al forno croccanti kombinerar krispiga ugnsrostade potatisar med välbalanserade kryddor, medan cocktail di frutta esotica con gamberi bjuder på en fräsch mix av exotisk frukt och räkor. Missa inte heller den krämiga vellutata di zucca med filettini di branzino, mandlar och hasselnötsolja, samt perle di patate med den lyxiga truffle crème från Valtenesi.
Huvudrätter
Carne e Spirito är en destination för köttälskare, och deras huvudrätter lever verkligen upp till förväntningarna. Ett särskilt höjdpunktsval är deras Black Angus amerikanska entrecôte som tillagas med en smakrik kombination av rödvin och kanel. Den serveras med kärleksfullt rostade polentahjärtan samt ugnsrostade potatisar, vilket skapar en harmonisk balans mellan mustiga smaker och krispiga texturer.
Desserter
Avsluta din måltid med läckra och uppfriskande desserter som framhäver fruktens säsong och smaker. Sorbetto di sola frutta fresca är en fruktig och lätt sorbet gjord på endast färsk frukt, perfekt för att rensa paletten. Semifreddo al Mango e Passion Fruit kompletteras av karamell smaksatt med mynta och vanilj, vilket ger en exotisk och len avslutning på middagen.
Drycker och especialiteter
- Lokala viner och öl - Njut av noga utvalda lokala viner och ett urval av öl som kompletterar de robusta köttsmakerna.
- Kaffe - Efter maten kan du njuta av en utsökt kopp kaffe, perfekt för att avrunda din gastronomiska upplevelse.
Öppet nu - Stänger 12:00 AM
Måndag
12:15–14:30, 19:30–00:00
Tisdag
12:15–14:30, 19:30–00:00
Onsdag
12:15–14:30, 19:30–00:00
Torsdag
12:15–14:30, 19:30–00:00
Fredag
12:15–14:30, 19:30–00:00
Lördag
19:30–00:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.2
Loading map...