meny på andrea aprea ristorante milano italy restaurang corso venezia 52 20122 milano mi italien
Andrea Aprea Ristorante i hjärtat av Milano erbjuder en enastående kulinarisk resa genom en noggrant utvald meny. Här möts du av en atmosfär präglad av elegans och modernitet där varje rätt speglar italiensk tradition med innovativa inslag.
förrätter
Börja din måltid med en utsökt Uovo di Selva, en rätt som kombinerar det krämiga ägget från skogen med smakrika Cardoncelli-svampar, den kraftfulla Grana Padano Riserva och den aromatiska svarta tryffeln. Denna förrätt är en perfekt balans mellan jordiga toner och lyxig smak.
huvudrätter
Mellanrätterna är noga komponerade för att erbjuda en varierad smakupplevelse. Prova den mjuka Sofice Di Patate med rostad bläckfisk och krispiga broccoli, där texturer och smaker möts i harmoni. Alternativt kan du njuta av Baccalà Mantecato, en krämig rätt med salt torsk, kompletterad av sötma från Corvinus-majs och den friska smaken av vattenkrasse.
specialmeny
För den som vill ha en helhetsupplevelse erbjuder restaurangen en Percorso degustazione sei portate – en sexrätters provsmakningsmeny som tar dig med på en gastronomisk resa och visar upp det bästa från köket.
drycker och tillbehör
Andrea Aprea erbjuder även ett brett urval av viner och cocktails, noga utvalda för att komplettera de subtila och komplexa smakerna i maten. Här kan du njuta av italienska och internationella viner samt exklusiva dryckesupplevelser som fulländar din middag.
en helhetsupplevelse i milano
Beläget på Corso Venezia 52, bjuder Andrea Aprea på en exceptionell gastronomisk upplevelse i Milano. Med sin kombination av klassiska italienska smaker och samtida kökstekniker är detta en destination för matälskare som söker både elegans och utsökthet i varje tugga.
- Utvalda råvaror som speglar italiensk matkultur i modern tappning.
- Smakbalans mellan syra, sötma, beska och sälta i varje rätt.
- Omsorgsfull service som gör varje besök minnesvärt.
