Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Milan

Borgia - Milano offers a unique dining experience with personalized tasting menus that showcase seasonal ingredients and innovative flavors. The restaurant's ambiance is described as elegant and refined, providing a comfortable setting for guests. Service is consistently praised for being attentive and knowledgeable, enhancing the overall dining experience.

Upptäck Borgia - Milano: En kulinarisk pärla i hjärtat av Milano 

Borgia - Milano är en restaurang som fångar essensen av innovativ medelhavsmat med en modern twist. Belägen på Via Giorgio Washington 56 i Milano, erbjuder detta eleganta ställe en unik diningupplevelse med en personligt anpassad meny som kallas "Psyche" – en kulinarisk resa där varje rätt skapas utifrån dina smakpreferenser och säsongens bästa råvaror. Den sofistikerade atmosfären tillsammans med det konstnärliga designen gör det till ett perfekt val för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker något utöver det vanliga.

Den "Psyche" tastingmenyn är Borgia - Milanos stolthet. Den är utformad för att överraska och glädja gästerna med kreativa och oväntade smakkompositioner. Varje rätt är en konstnärlig tolkning av säsongens råvaror och kombineras med noga utvalda viner som personalen gärna guidar dig igenom. Restaurangen har också ett gediget utbud av vegetariska rätter, vilket gör det enkelt för alla att njuta av denna kulinariska upplevelse.

Borgia - Milano är känt för sin eleganta och lugna miljö som passar perfekt för både romantiska middagar och exklusiva affärsluncher. Den kunniga och uppmärksamma personalen bidrar till att varje besök känns personligt och minnesvärt. Restaurangen serverar både lunch och middag och har även en välbalanserad cocktailmeny och ett noggrant utvalt vinutbud som höjer smakupplevelsen ytterligare.

 Ja, de accepterar kreditkort som Visa och Mastercard.

 Begränsad tillgång, rekommenderas att använda kollektivtrafik eller undersöka parkeringsmöjligheter i förväg.

 Restaurangen är inte anpassad för barn och erbjuder ingen barnmeny.

 Det är en personlig meny där kocken skapar rätter baserat på dina individuella smakpreferenser med fokus på innovativa smakkombinationer och säsongens råvaror.

 Ja, Borgia - Milano erbjuder vegetariska menyer med fokus på säsongens grönsaker och kreativa tillagningar.

Är restaurangen lämplig för speciella tillfällen?

 Absolut. Den eleganta atmosfären, exceptionella servicen och högkvalitativa maten gör Borgia - Milano till ett utmärkt val för firanden och speciella middagar.

 Parkeringsmöjligheterna är begränsade och det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller planera parkering i förväg.

Borgia - Milano hyllas för sin kreativa matlagning, exceptionella service och eleganta atmosfär. Gäster uppskattar särskilt den personliga "Psyche"-menyn och de interaktiva vinparningarna som ger en minnesvärd och unik matupplevelse. Personalen får ofta beröm för sin kunskap och omsorg, vilket bidrar till att varje besök känns exklusivt och välkomnande.

Europe

Italy

Beläget i hjärtat av Milano, på Via Giorgio Washington, 56, är Borgia - Milano en kulinarisk oas som kombinerar modern design med traditionella italienska smaker. Denna restaurang är känd för sina unika menyer, där varje rätt är en överraskning, skapad utifrån gästens personliga smakpreferenser. Med en atmosfär som är både elegant och avslappnad, erbjuder Borgia en perfekt plats för både romantiska middagar och affärsmöten.

Borgia erbjuder en rad fantastiska rätter, men två av deras mest hyllade är den kreativa "Psyche"-menyn och deras utsökta desserter. Psyche-menyn är en skräddarsydd upplevelse där kocken ställer frågor för att förstå dina smakpreferenser och skapar en unik middag som överraskar vid varje rätt. Desserterna, å sin sida, är en konstform i sig själva, med smaker som dansar på tungan och presentationer som är lika vackra som de är läckra.

Restaurangen är inte bara känd för sina rätter, utan också för sin exceptionella service. Personalen är välutbildad och alltid redo att ge rekommendationer som passar just din smak. En rolig anekdot är att kocken ofta interagerar med gästerna för att få feedback och justera menyn baserat på deras önskemål, vilket skapar en personlig och minnesvärd upplevelse.

Borgia är känt för sin unika Psyche-meny, där varje rätt är skräddarsydd efter gästens smak.

För en unik matupplevelse med personlig service och fantastiska rätter.

Borgia ligger nära flera av Milanos mest kända sevärdheter, inklusive Duomo di Milano och Castello Sforzesco.

Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en unik upplevelse, är Borgia - Milano ett måste att besöka. Boka ditt bord idag och förbered dig för en oförglömlig middag i en av Milanos mest spännande restauranger.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXX2ZyYjlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXX2ZyYjlBRRAB

Dined at Borgia this evening. We had the psych menu, which is a menu the chef creates based on your personal tastes...The food was phenomenal, the wine selection was great and the waiters had a good knowledge of the wines and pairings, the service was second to none as well.

The staff are very attentive and welcoming which really made it feel like a special experience. The design and art of the restaurant itself is beautiful as well.

Can't recommend this place enough, whether it's for a date, looking to impress someone/business client's or just wanting to explore culinary delights paired uniquely to your tastes, then this is the place for you.

Finally, the value to me is amazing. I am not familiar with dining prices in Milan, but I do know my bill this evening had it been back home in London would have cost me 4x as much, minimum. I will be visiting again that's for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSMy1DcHpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSMy1DcHpBRRAB

We did 10 dishes menu, sincerely most of them don't have the enough level for the price, the best was the desserts, the worst was the beans, fungi and the artichoke had hard leaves. I wouldn't repeat despite the service is amazing, the chef seems a great person, but they need to improve this🫶

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaDgtRUVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaDgtRUVnEAE

Wow! doesn’t have a Michelin star - but one of the best meals I ever had, I had the tasting menu with the wine pairing. Wine pairing was interactive and very interesting. I had all sorts of different alcoholic beverages and they all went great with the food. Probably the best pairing I ever had.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1cy12YVBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1cy12YVBREAE

A lovely diner at the Borgia - Milano Restaurant tonight ! The place is very modern, calm and beautiful, the personel is well prepared and very kind and the food is delicious… we loved the fact that we don’t know what’s in the menu « psyche », each plate is a surprise but they asks you some questions to know if there is some food you don’t like and they adapt the menu regarding your taste ! I can only recommend this place and the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDanFhYXhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCRPwkmHBhkcRmhfIHTD4MoQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDanFhYXhnRRAB

A great restaurant with a best in class service. The menu includes original dishes, some inspired by fusion italian-asian. romantic atmosphere.

Upplev Borgia - Milano: Lyxig Middag i Milano

Borgia - Milano is a contemporary Mediterranean restaurant in Milan, helmed by Chef Giacomo Lovato. The restaurant is known for its personalized tasting menus, particularly the 'Psyche' menu, which is tailored to individual preferences. It has received high praise for its inventive cuisine, exceptional service, and elegant ambiance.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Milan, along the vibrant Via Giorgio Washington, lies a gem waiting to be discovered: Borgia - Milano. This charming restaurant invites guests into a world where contemporary Italian cuisine meets the rich traditions of Lombardy. With its chic décor and an atmosphere that balances elegance with warmth, Borgia promises an unforgettable dining experience. The restaurant's team of skilled chefs crafts culinary masterpieces using locally sourced ingredients that pay homage to the essence of Italian gastronomy. Diners can indulge in an array of delectable dishes, ranging from handmade pasta to beautifully seared meats, each plate a reflection of Milan's celebrated culinary heritage. Pair your meal with a selection from their impressive wine list, which showcases the best of Italian viticulture, ensuring a delightful sip to accompany every bite. Borgia - Milano is not just a place to eat, but a vibrant part of the city's culinary landscape, serving as a gathering spot for locals and travelers alike.

Borgia - Milano

Experience a curated selection of Mediterranean dishes crafted by Chef Giacomo Lovato, emphasizing seasonal ingredients and innovative flavors.

Menu Degustazione Psyche

Menu Degustazione Natura

Menu Degustazione Identità

Antipasti

Primi Piatti

Secondi Piatti

Dessert

2025 Menu

Upptäck Borgias kulinariska meny i Milano 

Borgia i Milano erbjuder en 2025-meny skapad av kocken Giacomo Lovato, där varje rätt är en hyllning till Medelhavets råvaror och säsongens smaker, med en innovativ twist som gör varje måltid till en unik upplevelse.

: En fräsch start med säsongens grönsaker, pesto di fave, fagiolini, syrlig grön äpple, stark rafano och lime, balanserat med pecorinoost för en smakupplevelse som väcker aptiten.

: En upplevelsemåltid anpassad efter dina personliga smaker med säsongens grönsaker, barbecuegrillad kronärtskocka, rosmarin, lapsang och dragoncello som förhöjer varje tugga.

: En meny där råvarornas renhet lyfts fram, med gröna bönor, pecorino och friska inslag av lime och grön äpple som skapar en autentisk och njutbar smakresa.

: En signaturrätt som visar Borgias kreativa skicklighet med en sammansättning av säsongens grönsaker, barbecuegrillad kronärtskocka och aromatiska örter som rosmarin och dragoncello.

: Första huvudrätten bjuder på en njutbar kombination av pesto di fave, fagiolini och pecorino, med en frisk touch av lime och grön äpple.

: Andra huvudrätten fortsätter med säsongens grönsaker och den smakrika kombinationen av pecorino och lime, vilket ger en balanserad och tillfredsställande måltid.

Avsluta din måltid med en ljuvlig dessert bestående av säsongens frukter, rik choklad, krämig textur och knapriga nötter som skapar den perfekta balansen mellan sötma och textur.

Borgia erbjuder ett utmärkt urval av viner och öl som kompletterar rätterna väl. Deras skickliga personal guidar dig gärna till den perfekta vinmatchningen för att höja hela matupplevelsen. För den som söker något annorlunda finns även innovativa cocktails och kaffe av hög kvalitet.

Upptäck Borgia i Milano! Njut av autentisk italiensk mat i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag för en oförglömlig matupplevelse!

Borgia Milano: Autentisk italiensk restaurangupplevelse

Metropolitan City of Milan

A personalized tasting menu tailored to your preferences, featuring inventive flavor combinations and seasonal ingredients.

Psyche Tasting Menu

A tasting menu highlighting the best of nature's offerings, focusing on fresh, seasonal produce.

Natura Tasting Menu

A tasting menu that explores the chef's culinary identity, blending traditional and contemporary flavors.

Identità Tasting Menu

Borgia - Milano: en kulinarisk pärla i hjärtat av Milano.

Beläget på Via Giorgio Washington 56, är Borgia - Milano en unik restaurang som erbjuder en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Med ett fokus på innovativa smakupplevelser och en modern atmosfär är detta stället för dig som vill utforska det bästa inom italiensk och fusionmat. Restaurangen är välkänd för sin personliga service och sin förmåga att skräddarsy menyer efter gästens egna smakpreferenser.

En av Borgias mest omtalade erbjudanden är Psyche Tasting Menu, en skräddarsydd meny designad efter dina personliga smakpreferenser. Här får du chansen att prova på fantasifulla smakkompositioner och säsongens bästa råvaror, noggrant utvalda för att skapa en unik smakresa. Den här menyn kostar 110 € och är ett måste för dig som söker en minnesvärd och personlig gastronomisk upplevelse.

Förutom Psyche-menyn erbjuder Borgia även Natura Tasting Menu och Identità Tasting Menu, båda prissatta runt 110–120 €. Natura-menyn fokuserar på naturens bästa, med färska och säsongsbetonade råvaror som tar fram jordnära smaker på ett elegant sätt. Identità-menyn utforskar kockens personliga kulinariska identitet och blandar traditionella italienska smaker med moderna influenser, vilket skapar en spännande och innovativ matupplevelse.

Personalen på Borgia är kända för sin uppmärksamhet och för att skapa en välkomnande och personlig miljö. Servicen är av högsta klass, med kunniga servitörer som gärna guidar dig genom vinparningar och smaker. Restaurangen är elegant designad med modern konst och en lugn, sofistikerad atmosfär som passar perfekt för såväl romantiska middagar som affärsluncher eller gruppmiddagar.

Borgia är bokningsbart och rekommenderas att reservera i förväg för att säkra din plats.

Accepterar både kredit- och betalkort, inget kontantkrav.

Restaurangen är inte anpassad för barn och fokuserar på en vuxen matupplevelse.

Gratis och betalparkering finns i området runt restaurangen.

Borgia - Milano erbjuder en unik kombination av högklassig mat, personlig service och en inspirerande miljö.

 Oavsett om du är en foodie som vill upptäcka nya smaker, en digital nomad som söker en elegant lunchplats eller en trendmedveten resenär som vill imponera, är detta en plats som levererar en minnesvärd och njutbar matupplevelse. Menyerna är kreativa och anpassade, och vinlistan är noggrant utvald för att komplettera varje rätt.

Personlig meny med kreativa smaker, 110 €.

Tradition och innovation i harmoni, 120 €.

Lombardia Region

Upplev våra skräddarsydda tastingmenyer på Borgia - Milano. Njut av exceptionell service och innovativ mat i en elegant atmosfär. Boka ditt bord idag!

Borgia - Milano: Unik matupplevelse i Milano

Utforska Borgia - Milano med vår guide! Upptäck menyer, priser och tips för en oförglömlig matupplevelse i hjärtat av Milano. Planera ditt besök idag!

Reseguide till Borgia - Milano: Tips och menyer

Lär dig mer om Borgia - Milano, en medelhavrestaurang med fokus på skräddarsydda menyer och traditionell italiensk gästfrihet. En verkligt unik upplevelse!

Upplev Borgia - Milano: Lyxig Middag i Milano

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Osteria Serafina