[Section Heading]
Osteria Serafina i hjärtat av Milano bjuder på en autentisk italiensk matupplevelse med en modern touch. Här kombineras traditionella recept med färska råvaror för att skapa smakrika rätter som tillfredsställer alla sinnen. Oavsett om du är ute efter en lätt förrätt, ett rikligt huvudmål eller en söt avslutning, finns något för varje gourmand.
Förrätter som väcker appetiten
Börja din måltid med delikata förrätter som Pappa e Burrata, där krämig burrata möter smakrik tomatpappa i en harmonisk kombination. Fiori di Zucca Gratinati erbjuder gratinerade zucchiniblommor fyllda med ricotta, basilika, ansjovis och lagrad parmigiano – en elegant smakexplosion. För något lite annorlunda kan du prova Ravioloni al Cipollotto, stora ravioli fyllda med både bräserad och rökt salladslök.
Huvudrätter med italiensk finess
Maten på Osteria Serafina är en sann hyllning till italiensk gastronomi. Klassiker som Cacio e Pepe presenterar enkelhet med pasta, pecorino romano och svartpeppar i perfekt balans. För köttälskare finns Costoletta alla Milanese – en saftig kalvkotlett panerad och serverad med citron, och Filetto di Black Cow, en elegant oxfilé med demi-glace och örtkryddor. Risotto alla Milanese, kokt med saffran och parmesan, erbjuder en krämig och aromatisk upplevelse. Fiskspecialiteten Orata Crispy Skin presenterar medelhavsbrasida med rostad selleripuré, rödkål och en frisk grön sås.
Söta avslutningar och desserter
Avsluta med deras klassiska tiramisu, en lätt och krämig dessert där mascarpone, espresso, savoiardikex och kakao samspelar till perfektion. För den som vill prova något nytt finns Dolce del Giorno, en dessert som varierar dagligen och ger en överraskande och smakfull final på måltiden.
Drycker och specialiteter
- Vin och öl - Ett noggrant utvalt sortiment av italienska viner och lokala öl som passar perfekt till varje rätt.
- Cocktails - Kreativa cocktails som kompletterar Osteria Serafinas smakrika meny med fräscha och välbalanserade smaker.
