Traditionell lombardisk meny på Ristorante Da Berti i Milano.
Ristorante Da Berti erbjuder en autentisk smakupplevelse av Lombardiets rika kulinariska arv, noggrant tillagad med enkla men utsökta råvaror och traditionell matlagningsvisdom. Här kan du njuta av välkomponerade rätter i en charmig miljö i hjärtat av Milano, perfekt för både festliga tillfällen och en rofylld middag.
förrätter
Börja din måltid med den klassiska Tartare di Manzo – en delikat kombination av finhackad oxfilé, krämig äggula, kapris, lök och färsk persilja. Denna förrätt balanserar friskhet och djup smak och sätter tonen för en oförglömlig middag.
huvudrätter
Missa inte deras berömda Cotoletta alla Milanese, en mustig kalvkotlett panerad i gyllene ströbröd och ägg, smaksatt med persilja och serverad med en frisk citronskiva för extra syrlighet. Eller prova Risotto alla Milanese, en krämig risotto gjord på arborioris, saffran, smör, parmesan och lök, som erbjuder en rik och ostig textur med en subtil exotisk ton.
dessert
Avsluta med en utsökt Tarte Tatin, där smöriga äpplen karamelliseras under ett frasigt smördegslock, eller deras saftiga Plum Cake, som kombinerar plommon med en mjuk blandning av mjöl, socker, smör och ägg för en perfekt söt avslutning på måltiden.
drycker och specialiteter
På Ristorante Da Berti kan du också njuta av ett urval av utsökta viner och öl som kompletterar maten perfekt. Restaurangen erbjuder dessutom en charmig uteservering där du kan avnjuta din måltid i en varm och inbjudande atmosfär, oavsett om det är en formell middag eller en avslappnad sammankomst med vänner.
- Cotoletta alla Milanese - Panerad kalvkotlett med persilja och citron.
- Risotto alla Milanese - Krämig saffransrisotto med parmesan och smör.
- Tartare di Manzo - Finhackad oxfilé med äggula, kapris och persilja.
- Tarte Tatin - Karamelliserade äpplen under smördeg.
- Plum Cake - Saftig plommonkaka med smör och ägg.
