Ristorante Imperialino
Moltrasio, Italy
Upptäck menyn på Ristorante Imperialino vid Comosjön
Beläget vid den pittoreska Via Regina i Moltrasio, erbjuder Ristorante Imperialino en exklusiv gastronomisk upplevelse med fokus på italienska smaker och lokala råvaror. Här möts elegans och natur i en atmosfär som inspirerar till njutning och avkoppling med utsikt över Comosjön.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med raffinerade förrätter som kombinerar havets delikatesser med säsongens grödor. Prova den delikata tungan av nötkött serverad i sin consommé tillsammans med scampi, senap och färska favebönor för en smakupplevelse utöver det vanliga. Eller njut av de vita sparrisarna confit, smaksatta med zabaione gjord på miso och vilda vitlöksblad som ger en frisk och aromatisk start på måltiden.
- Gamberi d’acqua dolce marinati , serverade med en exotisk tom kha gai-sås och färska ärtor.
- Pomponette di trota , en elegant rätt med forell och champagne-velouté som smälter i munnen.
Huvudrätter
På Imperialino förädlas varje huvudrätt med omsorg och kreativitet. Upplev den krämiga risotton "berneri" med ärter, favabönor och saltad blåbär som ger en perfekt balans mellan sött och salt. För köttälskare rekommenderas de confiterade ankknapparna med sandmorot, kummin och syrlig söt-sursmak från oxalis.
- Spaghetto quadrato allo zafferano med gul saffran, märg och insjö-kaviar skapar en lyxig smakexplosion.
- Petto d’anatra alla plancha serverad med rödbetor och perilla som förhöjer den smakrika ankan.
- Storione pochè med franciacorta-sås, alg- och gurksallad – en havsinspirerad pärla från sjön.
Desserter
Avsluta måltiden med raffinerade desserter som lockar med en perfekt balans mellan sötma och friskhet. Njut av variationer av choklad och maracuja som dansar på tungan, eller den sirapskonserverade päronbiten med kandiserad citron och citronmeliss som ger en lätt och fräsch avslutning.
- Variazione di lampone med pinjenötter och rosa pepparkräm, en elegant smakkomposition.
- Degustazione di formaggi med mostarde, rågbröd och blandade frön för en smakrik avslutning.
Drycker och specialiteter
För att komplettera din måltid kan du välja bland ett urval av noggrant utvalda viner, lokala öl och eleganta cocktails. Restaurangens kunniga sommelier hjälper gärna till att hitta den perfekta drycken som lyfter fram rätt smaker i din meny. Uteserveringen vid sjön är som gjord för att njuta av en kall dryck i solnedgången.
Ristorante Imperialino erbjuder en gastronomisk upplevelse där tradition möter innovation i en av Italiens vackraste miljöer, perfekt för alla tillfällen från romantiska middagar till familjefester.
Stängt
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
Closed
Torsdag
Closed
Fredag
Closed
Lördag
Closed
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.3
Loading map...
