upptäck kitchen restaurangs meny i como italy med medelhavsinspirerade rätter och säsongsbetonade ingredienser som lockar matälskare från hela världen.
Kitchen i Como är en romantisk och sofistikerad restaurang där varje rätt är en konstnärlig tolkning av medelhavets smaker. Med en meny som balanserar tradition och innovation erbjuder stället en unik matupplevelse som passar både finsmakare och äventyrliga resenärer.
förrätter
Starta din måltid med eleganta förrätter som vit sparris med ägg, en delikat kombination av krispig sparris och äggens krämighet. Eller välj den medelhavsinspirerade bläckfiskcannolon, serverad med färska ärtor, beurre blanc och persilja – en perfekt balans mellan havets smaker och örtiga toner. För den som söker något annorlunda finns kycklingleverterrinen med rabarber, hallon och kålrot, en smakexplosion i varje tugga.
huvudrätter
Huvudrätterna på Kitchen är en fest för smaklökarna, med noga utvalda ingredienser och kreativ matlagning. Prova hummerragout med spaghettone, shiso och fläder för en lyxig och aromatisk upplevelse. Den 180 månader lagrade Parmigiano Reggiano-risotton med guldblad är en hyllning till italiensk kulinarisk tradition. För den som vill ha något mer rustikt och smakrikt rekommenderas pappardelle fylld med kanin à la cacciatora, serverad med potatis och oliver – en rätt som för tankarna till italiensk lantmat med en modern twist.
desserter
Avsluta middagen med en utsökt dessertmeny som erbjuder något för alla. Den fräscha kombinationen av matcha, Granny Smith-äpple och bergamott ger en lätt och aromatisk avslutning. Eller njut av jordgubbar med mandel, citrongräs och mascarponeost för en krämig och fruktig smakupplevelse. För chokladälskaren finns en ganaja 70% Valrhona chokladsoufflé, serverad med en passion och halloninfuserad glass som är en fest för både öga och gom.
drycker och specialiteter
Kitchen erbjuder även ett urval av italienska viner och öl som kompletterar rätterna perfekt. Restaurangen är känd för sin omsorgsfulla service och stämningsfulla miljö, där du kan njuta av allt från frukost till middag. Särskilda menyer och säsongsbetonade rätter gör varje besök unikt och minnesvärt.
- Lobster ragout spaghettone shiso and elderflower – en lyxig pasta med hummer och fräscha örter.
- 180 months Parmigiano Reggiano Risotto and gold – en exklusiv risotto med ädel ost och en touch av guld.
- Alla cacciatora rabbit stuffed Pappardelle potatoes and olives – kraftfull smakkombination med kanin och oliver i bred pasta.
