Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Cernobbio

I clienti lodano la qualità dei piatti, l'attenzione al dettaglio e l'atmosfera intima del locale. Tuttavia, alcuni recensori hanno notato che la disposizione dei tavoli potrebbe essere migliorata per una maggiore privacy.

Europe

Italy

Beläget vid den glittrande sjön Como, Ristorante Materia i Cernobbio erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionell italiensk matlagning med moderna, experimentella inslag. Med en atmosfär som är både elegant och inbjudande, är detta en plats där varje måltid blir en fest för sinnena. Det är inte bara en restaurang; det är en destination för matälskare och de som söker en oförglömlig upplevelse.  

Matupplevelser och kulinariska delikatesser  

Ristorante Materia är känd för sina **innovativa rätter** och en vinlista som fokuserar på biodynamiska och sällsynta viner. En av deras mest hyllade rätter är den möra kalv tungan med en syrlig nypon sås, som ger en perfekt balans mellan smak och textur. Dessutom är desserten "Minnen från en resa till Colombia" en konstverk av smaker och texturer som lämnar ett bestående intryck. Varje rätt är noggrant utformad för att överraska och glädja, vilket gör varje besök till en ny upptäcktsfärd. 


Dessert: "Minnen från en resa till Colombia"

Ristorante Materia har en fascinerande historia. Den har nyligen flyttat till en ny, vacker lokal som har designats med omsorg för att skapa en inspirerande matupplevelse. Kockarna här är inte bara kockar; de är konstnärer som lägger ner tid och engagemang i varje rätt. En av de mest minnesvärda stunderna för besökare är när de får en inblick i hur rätterna skapas, vilket ger en djupare förståelse för den passion som ligger bakom varje måltid.

 Den är känd för sina experimentella rätter och en noggrant utvald vinlista.

 För en unik och oförglömlig matupplevelse i en fantastisk miljö.

 Cernobbio erbjuder vacker utsikt över sjön Como och många promenadstråk.

Ristorante Materia är mer än bara en restaurang; det är en plats för att skapa minnen. Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en unik upplevelse, är detta stället för dig. Kom och njut av en måltid som kommer att förföra dina sinnen och lämna dig med en känsla av att ha upplevt något verkligt speciellt.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6bTltWS1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi4p5PJ2dhkcRLQk3JH4gRew/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6bTltWS1nRRAB

So… With a bunch of Michelin-starred places visited around the world I have to concude that this one I wouldn’t really recommend to everyone I know. Only to those who go to Michelin-starred places and want to visit all of them.

I noticed that most attention is paid to people ordering sets, which is not really fair. The wine selection is a nice one, with a focus on biodynamic, natural or rare wines. By-glass Sauvignon is not for everyone, it will have a different taste. I am in wine industry so to me it was understandable as a wine.

The food was great, but great as experimental. The pigeon is served not fully cooked and even me loving pigeons…I couldn’t eat it. Fresh bird meat is a bit too much.

The sweet compliment they bring in the end is delicious. We took it home and enjoyed every single piece.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMaTVUUnN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi4p5PJ2dhkcRLQk3JH4gRew/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMaTVUUnN3RRAB

Sadly this place was a bit of a disappointment.  The experimental dishes didn’t quite work.   Carrot and mustard starter was a bust — tasted like spicy baby food.  Some of the dishes, like the lamb and the saffron risotto were lovely.  Husband enjoyed the mussels with wild garlic soup.   The cod in green curry was fine but the green curry was odd.   Wine pairings were off.  Appreciate the attempt at experimentation but it was a miss for us and honestly not worth the $$$.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NThUeDRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi4p5PJ2dhkcRLQk3JH4gRew/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NThUeDRRRRAB

Love the new location of Materia, congratulations on designing such a beautiful space for the years to come! The food and wines were 10/10 as always.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaaHByVzR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi4p5PJ2dhkcRLQk3JH4gRew/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaaHByVzR3RRAB

A stunning experience! I dined here solo for lunch. I was the first to arrive during their lunch service and got to pick my table. Everything was prepared impeccably and the courses were inventive. I particularly enjoyed the tender veal tongue with the tangy rosehip sauce. The dessert "Memories from a trip to Columbia" was excellent too, delicious and so playful with all the different textures. Don't pass up the espresso & treats - I would go back just for them. However, I was not a fan of the pike perch. It was my first time trying this type of fish. It was prepared perfectly so it is a matter of personal preference.

The service was very attentive and quick, always standing by ready to assist and letting me enjoy the meal at my own pace. They clearly explained each course as it arrived. It is very clear that everyone there takes pride in their work - their passion translated into every aspect of the experience. It was a treat to witness such art. Well deserving of their Michelin star!

I took the ferry from Como and walked over to the restaurant. It was easy to get to and Cernobbio was nice to explore with benches that have a great view of the lake.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwX05qbHNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi4p5PJ2dhkcRLQk3JH4gRew/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwX05qbHNnRRAB

Very unique meal that we enjoyed overall. My husband and I did the vegetarian tasting menu.

This meal is definitely about the experience, trying new things/combination of flavors and appreciating different food forms. I would not come here if you are very hungry, want something hearty or a guaranteed filling meal.

We came for lunch, and there were only two other parties there so it was a quiet/peaceful meal. The service and staff were very friendly, and the meal started off with a delicious variety of amuse bouche. We then went through a 5-course meal, of which our favorite was the szechuan rasberry risotto. We were not big fans of the pepper and spinach dishes.

Overall, we enjoyed the experience and appreciated that they had a vegetarian menu.

Ristorante Materia i Cernobbio – Michelin-märkt matupplevelse

Fondato nel 2016 dallo chef Davide Caranchini, Ristorante Materia ha ricevuto una stella Michelin nel 2018, riconoscendo la sua cucina innovativa che fonde tradizione e modernità.

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Outdoor Seating

Ristorante Materia is a culinary gem located in Cernobbio, Italy, offering a refined ambiance and innovative Italian cuisine. With stunning views of Lake Como, it combines tradition with contemporary flair, providing an unforgettable dining experience.

Ristorante Materia

Il ristorante Materia offre un'esperienza culinaria unica con menu degustazione e à la carte, combinando tradizione e innovazione.

Insalata di carote

Tartare di trota 'in carpione'

Triglia, curry, salsa di crostacei, frutto della passione e basilico

Scaloppa di foie gras marinato e mais

Risotto alla Lariana

Pappardella ripiena di soup à l’onion

Linguine, burro, garum di agone e amchoor

Garganelli alla marinara

Salmerino al barbecue, tom kha gai, cetriolo e caviale di terra

Biancostato, cipolle rosse, mela e salsa al pepe

Anatra alla Maghrebina

Seitan, melanzane e biete

Midollo e zafferano

Tiramisù

Ricordo di un viaggio in Colombia

Meringata alle fragole e vaniglia

Menu Degustazione e à la carte

Upptäck Menyn på Ristorante Materia i Cernobbio Italien.

Ristorante Materia erbjuder en spännande och kreativ kulinarisk upplevelse i hjärtat av Cernobbio, med en meny som förenar traditionella italienska smaker med innovativa inslag. Här hittar du allt från delikata starters till sofistikerade huvudrätter och lockande desserter, noggrant komponerade för att förföra smaklökarna.

Börja din måltid med en rad utsökta förrätter, där varje rätt är en konstnärlig tolkning av lokala råvaror och smaker.

 – en fräsch och krispig morotssallad som väcker aptiten.

 – en delikat rökt öringtartar med vinäger och aromatiska örter.

Triglia med curry, crustaceansås, passionsfrukt och basilika

 – en uppfriskande kombination av smaker med röd mullet och exotiska kryddor.

 – en lyxig och krämig foie gras serverad med sötma från majs.

Huvudrätterna är en fest för smaklökarna och visar upp enastående italiensk teknik med en modern twist.

 – en krämig risotto med lokalt ris, buljong och ost.

Pappardella fylld med soppa à l’oignon

 – breda pastaband med smakrik lökbuljong.

Linguine med smör, garum av agone och amchoor

 – en kombination av delikat pasta och unika smaker från havet och kryddor.

 – pastarör med skaldjur i en klassisk tomatsås.

Grillad Salmerino med tom kha gai, gurka och jordkaviar

 – en elegant fiskrätt med thailändska influenser.

Biancostato med rödlök, äpple och pepparsås

 – en smakrik kötträtt med pepprig sås och fruktiga toner.

 – kryddstark anka med smaker från Maghreb-regionen.

 – ett utsökt vegetariskt alternativ med mustiga grönsaker.

Avsluta din måltid med iögonfallande desserter som kombinerar tradition med överraskande smakkombinationer.

 – en kreativ dessert med saffranssmak som sticker ut.

 – den klassiska italienska desserten med mascarpone, kaffe och savoiardikex.

 – en lekfull och kryddig chokladdessert inspirerad av colombianska smaker.

 – en frisk och söt avslutning med maräng och färska jordgubbar.

Ristorante Materia erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av biodynamiska, naturliga och sällsynta viner, med särskilt fokus på unika smaker som kompletterar den experimentella menyn. Här finns också öl och kaffe av högsta kvalitet för att förhöja din matupplevelse.

Upplev kulinarisk magi på Ristorante Materia i Cernobbio! Njut av lokala delikatesser i en fantastisk atmosfär – boka ditt bord idag!

Ristorante Materia - Gourmet Dining in Cernobbio

Cernobbio Municipality

Un percorso di cinque portate vegetariane, tra cui insalata di carote, zuppa di verdure al curry verde, pappardella ripiena di soup à l’onion, seitan con melanzane e biete, e meringata alle fragole e vaniglia.

Menu Degustazione 'Green Power'

Un percorso di cinque portate a sorpresa selezionate dallo chef, con possibilità di estensione a sette portate.

Menu Degustazione 'Revolution Revival'

Un racconto culinario in sequenza, con piatti come panzanella, tartare di carota, insalata di mare, agnello alla Villeroy, vitello tonnato, tortellini di magro, tataki di manzo, anatra alla Maghrebina, basilico e pistacchio, liquirizia, cicoria, limone e capperi, e tiramisù.

Menu Degustazione 'Visioni'

Lombardia Region

Njut av en unik matupplevelse i Cernobbio. Ristorante Materia erbjuder innovativa rätter och perfekta vinparningar. Boka nu för en oförglömlig kväll!

Upplev Michelin-stjärnor på Ristorante Materia

Upptäck Cernobbios bästa sätt att njuta av livet! Denna reseguide tar dig genom mat, kultur och lokala hotspots för en komplett upplevelse.

Cernobbio Guide: Mat, Kultur & Skönhet

Ristorante Materia i Cernobbio, grundat av chef Davide Caranchini, erbjuder stjärnkost och en unik atmosfär. Läs mer om vår historia och vision.

Ristorante Materia i Cernobbio – Michelin-märkt matupplevelse

Matupplevelser och kulinariska delikatesser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Casa Santo Stefano