
SELECTED RESTAURANT
Bergamo, Italy
Utforska Menyn På Osteria Al Gigianca i Bergamo Italien
Välkommen till Osteria Al Gigianca, en pärla i hjärtat av Bergamo där du kan njuta av en meny som kombinerar traditionell bergamaskisk mat med en modern twist. Med säsongsbetonade, lokala råvaror bjuder menyn 2025 på en smakresa full av autentiska italienska smaker.
Förrätter
Börja din måltid med en rad spännande förrätter som visar upp rika smaker och kreativitet:
- Tartare di piemontese , med grillad romansallad, lupin-pesto och ricottaost.
- Coppa e pancetta arrotolata , med hemlagad giardiniera och friterad pizza.
- Baccalà mantecato , krämig torsk med potatis, gröna bönor och salsa verde.
- Lumache trifolate , smörstekta sniglar med kikärtssås och selleri.
- Cervella di vitello in tempura , kalvhjärna i tempura med teriyakisås och marinerad zucchini.
Huvudrätter
Upplev en rik palett av smaker med huvudrätter som speglar Bergamos kulinariska arv tillsammans med innovativa ingredienser.
- I casonsei alla bergamasca , traditionell bergamaskisk fylld pasta.
- Spaghetti pastificio mancini all’aglio orsino , spaghetti med vildvitlök, pinjoljeolja och chilibröd.
- Gnocchi di patate , potatisgnocchi med traditionell stracchinoost från Valli Orobiche och sen radicchio.
- Risotto , med gigantisk ris från Vercelli, nässlor, puffat hirs och agrì-ost från Valtorta.
- Pancia di pecora gigante bergamasca , med rågbrödskräm och kålrabbi.
- Rognone di vitello trifolato , kalvnjure serverad med polenta.
- Diaframma di manzo scottato , ryggbiff med stekt mangold och lätt bagna càuda.
- Costine di maiale alla brace , grillade revben med potatismos.
- Filetto di trota , öringfilé med kikärthummus, svart sesam-tahini och persiljevattnet.
Stänger snart - Stänger 9:30 PM
Måndag
19:30–21:30
Tisdag
19:30–21:30
Onsdag
19:30–21:30
Torsdag
12:30–14:00, 19:30–21:30
Fredag
12:30–14:00, 19:30–21:30
Lördag
12:30–14:00, 19:30–22:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...