Utforska Menyn På Taverna dei Golosi i Milan
Taverna dei Golosi i hjärtat av Milano erbjuder ett utsökt urval av italienska delikatesser som tillfredsställer både finsmakare och äventyrliga matälskare. Deras meny 2025 är en hyllning till traditionella smaker och genuina råvaror, där varje rätt berättar en historia om italiensk matkultur.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med en rad smakrika förrätter. Prova Involtino di melanzane con burrata, där krämig burrata möter aubergine och en lätt mynta-pesto på en bas av tomat. För köttälskare är Antipasto del goloso en rik kombination av italienska kallskuret, buffelmozzarella, köttbullar i tomatsås och friterade grönsaker som bjuder på en fest för smaklökarna.
- Insalatina di Mare tiepida alla catalana: en varm sallad med färska skaldjur och katalansk dressing som ger en frisk och lätt smak.
- Acciughe sfilettate con burro e pane tostato: delikata ansjovisar serverade med smör och rostat bröd, en perfekt kombination av sälta och krispighet.
- Mini tartar di Fassona con burrata: en liten tartar gjord på Fassona-nötkött toppad med len burrata för en lyxig start.
- Tagliere al coltello: ett utvalt urval av kallskuret, perfekt för den som vill smaka lite av varje.
Huvudrätter
Taverna dei Golosi presenterar enastående huvudrätter som speglar Italiens kulinariska arv. Njut av klassiska rätter som Spaghetti alla carbonara med guanciale och pecorino, eller Risotto alla milanese, en saffransdoftande favorit med benmärg.
- Paccheri con pachino e burrata: bred pasta serverad med körsbärstomater och krämig burrata.
- Fiorentina di scottona con contorni di patate e verdure: en generös biff av scottona-nötkött med klassiska tillbehör som potatis och grönsaker.
- Tagliata di tonno con caponatina di verdure: fin skivad tonfisk serverad med en kaponata av grönsaker för en medelhavsinspirerad smak.
Desserter
Medan menyn primärt fokuserar på förrätter och huvudrätter, bjuder Taverna dei Golosi även på utsökta dessertalternativ som kompletterar en fulländad italiensk måltid. Varje dessert är omsorgsfullt utvald för att erbjuda en söt avslutning på din middag.
Drycker
För att komplettera din måltid kan du välja mellan klassiska drycker som kaffe och flaskvatten, perfekta för att rensa gommen och förhöja smakupplevelsen.
