Name: Cannavacciuolo Bistrot - Torino
Address: Via Umberto Cosmo, 6, 10131 Torino TO, Italy, Turin, 10131, IT
Telephone: 011 839 9893
Price range: $$$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Turin

Cannavacciuolo Bistrot Torino is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Diners frequently commend the quality and presentation of the dishes, as well as the professionalism of the staff. The restaurant's modern decor and harmonious atmosphere contribute to a memorable dining experience.

Cannavacciuolo Bistrot i Torino – En kulinarisk pärla i hjärtat av Italien.

Beläget på Via Umberto Cosmo 6 i den charmiga staden Torino, erbjuder Cannavacciuolo Bistrot en unik restaurangupplevelse för alla matälskare och äventyrare i kulinariska smaker. Denna restaurang kombinerar en elegant och sofistikerad atmosfär med en meny som är lika innovativ som den är smakrik. Här kan du njuta av noggrant komponerade rätter där varje ingrediens spelar sin roll i en symfoni av smaker.

Det är inte bara maten som gör Cannavacciuolo Bistrot speciell. Restaurangens inredning är smakfullt utformad för att skapa en varm och inbjudande känsla, perfekt för såväl romantiska middagar som viktiga affärsluncher. Servicen är känd för att vara uppmärksam och professionell, vilket tillsammans med miljön bidrar till en minnesvärd matupplevelse.

Restaurangen erbjuder tre noggrant sammansatta smakmenyer, inklusive en helt vegetarisk variant, vilket gör det enkelt för vegetarianer att njuta av en fulländad måltid. Glutenfria alternativ finns även tillgängliga, men på grund av kökets layout kan kors-kontaminering inte helt garanteras. Den kreativa rätten och den fina presentationen gör varje besök till en fest för både öga och gom.

 Ja, det rekommenderas att boka några dagar i förväg för att säkra din plats och för att meddela eventuella allergier eller specialönskemål.

Finns det vegetariska eller glutenfria menyer?

 Restaurangen erbjuder en vegetarisk meny samt glutenfria alternativ, dock utan garanti för att köket är helt fritt från gluten.

 Måndag är stängt. Tisdag kväll 19:30–22:30. Onsdag till söndag serveras lunch 12:30–14:30 och middag 19:30–22:30.

 Boka via onlinebokningen på deras hemsida, ring på +39 011 839 9893, eller mejla till info@cannavacciuolobistrot.it.

Cannavacciuolo Bistrot får mestadels mycket positiva omdömen för sin eleganta atmosfär, uppmärksamma service och innovativa matkreativitet. Många gäster uppskattar de smakrika menyerna, särskilt 'Classics' och 'Matters of Moments', som imponerar med både smak och presentation. Vissa har dock noterat att portionerna kan upplevas som något små i förhållande till priset, och några kvällar har kvaliteten varit ojämn.

 En elegant miljö med omsorgsfull service och en meny full av överraskande smaker.

 Några gäster har påpekat ojämn kvalitet och servering, samt att vissa rätter saknade smakintensitet vid tillfällen.

Europe

Italy

Cannavacciuolo Bistrot i Torino är en kulinarisk destination som erbjuder en unik blandning av traditionell italiensk mat och modern gastronomi. Grundad av den berömda kocken Antonino Cannavacciuolo, har denna restaurang etablerat sig som en av de mest eftertraktade matupplevelserna i staden. Med en elegant inredning och en atmosfär av sofistikering, är det en plats där varje måltid känns som en fest. Här kan gästerna förvänta sig en meny som är både innovativ och rotad i lokala traditioner.

Menyn på Cannavacciuolo Bistrot är en hyllning till italiensk matlagning, med en twist. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de bästa säsongsbetonade råvarorna. Några av de mest populära rätterna inkluderar:

- **Tuna Tartare** med avokado och wasabi.
- **Risotto med svamp** och tryffelolja.
- **Grillad lax** med citron och örter.
- **Chokladfondant** med vaniljglass.

Restaurangen erbjuder också ett imponerande urval av viner som perfekt kompletterar varje måltid.

Cannavacciuolo Bistrot erbjuder en rad bekvämligheter för sina gäster, inklusive en noggrant utvald vinlista och en varm, inbjudande atmosfär. Restaurangen är känd för sin uppmärksamhet på detaljer och exceptionella service, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse. Dessutom är det ett utmärkt val för både romantiska middagar och affärsluncher.

Beläget i den livliga stadsdelen Torino, är Cannavacciuolo Bistrot lättillgängligt och omgiven av kulturella attraktioner. Besökare kan njuta av en promenad till det närliggande Museo Egizio eller ta en tur till den vackra Piazza Castello efter en måltid. Denna centrala plats gör det till en idealisk destination för både turister och lokalbefolkning.

**Är det nödvändigt att boka bord?** Ja, det rekommenderas starkt.

**Vilka typer av betalningar accepteras?** Kreditkort och kontanter accepteras.

**Är restaurangen barnvänlig?** Nej, det är en vuxenorienterad miljö.

Upplev en oförglömlig middag på Cannavacciuolo Bistrot i Torino. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk upplevelse som kommer att förföra dina sinnen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzak1hS0FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-f-CvJ5yiEcR9YkHqilhGP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzak1hS0FnEAE

I really hope we caught the team at an off-day or have experienced a Murphys Law evening, as both food and service were below star level for us, helas. We ordered the Classic menu and it started quite promising with great amuses but were actually dissapointed by the quality and details later on (uninteresting starter amuse with soft/old popcorn, pork was dry and had no real 'taste' to it, great tuna but totally overwhelmed by gravy sauce, risotto was way too much and not extremely interesting) as well as surprised by the excessive use of sauces (huge amount of raspberry and soja sauce with the pork dish for instance) and all sort of 'extra' dots added. Also the staff didnt clean our table for bread and crumbs untill the last dessert and totally forgot the fact that we were having a full menu, hence handed the a la carte again - pre dessert and dessert were served therefore some 30 minutes later. The first amuses, butter, bread and desserts were the good plates this unfortunate evening. Wine choice was only asked twice (at the very start and half way) and water had to be poured by ourselves. All and all quite dissapointing for a Michelin restaurant. Hope things will improve and others will have better experiences here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucjZTWU9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-f-CvJ5yiEcR9YkHqilhGP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucjZTWU9nEAE

A great meal from start to finish with impeccable service and a great ambience.

Extensive wine list with a selection to suit all.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaMXFEN2dBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-f-CvJ5yiEcR9YkHqilhGP8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaMXFEN2dBRRAB

Excellent service, however the food was ok, beautiful presentation but nothing extraordinary, and some plates were lacking a bit of flavour !!!!

I haven’t experienced anything like this in any other Michelin star restaurant !!!! Usually the food is always delicious ! But it seems like the day of my visit the plates some plates were missing a bit of salt and spices!

I Hope they will take the constructive criticism to improve !!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwbVlEZklnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-f-CvJ5yiEcR9YkHqilhGP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwbVlEZklnEAE

Loved this place. Some of the best food I've ever had. Period. They catered to me being a vegetarian without any difficulty. Made us feel welcome and cared for. Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcXFDN2ZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-f-CvJ5yiEcR9YkHqilhGP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcXFDN2ZREAE

A Culinary Gem

This restaurant offers an exceptional dining experience with a diverse menu full of refined flavors. The wine selection perfectly complements the dishes, enhancing every bite. The elegant interior creates a sophisticated atmosphere, and the service is attentive and professional. The desserts, crafted by a skilled pastry chef, are the perfect finish to a memorable meal. Highly recommended for lovers of fine dining.

This keeps the key points while trimming down the length.

We tried to find the dry red Barolo wine that was served to us yesterday. Perhaps the restaurant will give us a hint? :)

Cannavacciuolo Bistrot i Torino – Lyxig Matupplevelse i Italien

Cannavacciuolo Bistrot Torino, located near the Gran Madre Church in Borgo Po, is the Turin outpost of three-Michelin-starred chef Antonino Cannavacciuolo. Opened in 2017, the restaurant quickly became a highlight of Turin’s food scene, offering contemporary-style cuisine influenced by culinary traditions from all over Italy, with a natural focus on his native Campania. ([cannavacciuolobistrot.it](https://www.cannavacciuolobistrot.it/en/turin/?utm_source=openai))

Historisk översikt över Cannavacciuolo Bistrot i Torino, Italien.

Cannavacciuolo Bistrot, beläget på Via Umberto Cosmo 6 i hjärtat av Turin, Italien, grundades år 2017 av den berömda kocken Antonino Cannavacciuolo tillsammans med hans fru Cinzia Primatesta. Restaurangen är en hyllning till den rika och traditionella matkulturen i Piemonte, men med en modern och innovativ twist som tilltalar både lokalbefolkning och besökare från hela världen.

Sedan öppningen tog Cannavacciuolo Bistrot snabbt plats som en av Torinos mest uppskattade restauranger. Redan ett år efter starten, år 2018, belönades den med en prestigefylld Michelin-stjärna. Denna utmärkelse understryker restaurangens engagemang för högkvalitativ matlagning där varje rätt är noggrant utformad för att erbjuda en smakupplevelse utöver det vanliga.

På Cannavacciuolo Bistrot möts gäster av en atmosfär som kombinerar det eleganta med det avslappnade, vilket skapar en perfekt miljö för både gastronomiska upptäckter och sociala sammankomster. Restaurangens meny speglar en djup respekt för Piemonte-regionens råvaror och mattraditioner, samtidigt som den erbjuder en modern tolkning som överraskar och förför med sina kreativa inslag.

Gäster som besökt Cannavacciuolo Bistrot framhäver ofta den exceptionella servicen och den genomtänkta vinlistan som kompletterar varje rätt på ett utsökt sätt. Restaurangen är även uppskattad för sin förmåga att tillgodose olika kostbehov, inklusive vegetariska alternativ, vilket gör den till ett populärt val bland både lokalbor och internationella matälskare.

2017: Cannavacciuolo Bistrot öppnar sina dörrar i Turin och presenterar en ny tolkning av piemontesisk matlagning.

2018: Restaurangen tilldelas sin första Michelin-stjärna, en bekräftelse på dess höga kvalitet och kulinariska innovation.

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

In the heart of Turin, Cannavacciuolo Bistrot offers an immersive culinary experience steeped in Piemonte’s rich gastronomic heritage. With seasonal ingredients transformed into exquisite dishes, this restaurant merges tradition with innovation, creating a delightful atmosphere for food connoisseurs and curious travelers alike.

Cannavacciuolo Bistrot - Torino

A curated selection of dishes highlighting the essence of Italian cuisine.

Tonno Vitellato

Alpine Charr, Plancton, Radish and Champagne Sauce

Rice, Garlic, Olive Oil, Bottarga and Lemon

Homemade Cappellacci Pasta, Borage, Cashew and Yellow Tomato

Spaghetti alla Chitarra, Redfish, Burrata and Chicken Skin

Tubetti, Snails, Provolone del Monaco and Basil

Turbot, Olives, Cauliflower and Helichrysum

Red Mullet Beccafico, Beurre Blanc and Fennel

Prussian Steak, Mustard, Scorzonera and Bordelaise Sauce

Pigeon, Raspberry, Black Shallot and Liver Sauce

Artichoke, Dates and Bergamot

Chocolate, Salt and Lemon

Pulcinella

Baba, Chamomile and Basil

Soufflé, Hazelnut and Vanilla

Menu Degustazione

Cannavacciuolo Bistrot Torino menyöversikt och kulinarisk upplevelse i Piemonte Italien.

På Cannavacciuolo Bistrot i hjärtat av Torino erbjuder köket en utsökt À la carte meny som kombinerar medelhavets smaker med innovativa och raffinerade inslag. Kocken Gabriele Bertolo har skapat en meny där varje rätt visar på kreativitet och en passion för högkvalitativa ingredienser och konstnärlig presentation.

Börja din kulinariska resa med förrätter som ”Tonno Vitellato”, en delikat kombination av medelhavstonfisk, bottarga-majonnäs och kalvsås som ger en perfekt balans mellan smakrikedom och friskhet. För en mer elegant touch finns Alpine charr serverad med plankton, rädisor och en lyxig champagnesås som höjer varje tugga. Den traditionella milanesiska sötsmörjan Animella är en must-try för den som uppskattar klassiska italienska smaker, medan den vegetariska Pak-choi med sesam, miso och pepparrot erbjuder en frisk och kryddig start.

Maträtterna fortsätter att imponera med innovativa och delikata kompositioner. Prova den krämiga rätten med ris, vitlök, olivolja, bottarga och citron som bjuder på fräscha och aromatiska toner. De hemgjorda Cappellacci-pastan är fylld med pumpa, hasselnöt, svart vitlök och tryffel, vilket skapar en harmonisk smakexplosion. Pastarätterna som Spaghetti alla chitarra med rödfisk, burrata och kycklingskinn samt Tubetti med sniglar, munkens provoloneost och basilika erbjuder både havets och jordens läckerheter.

Fiskälskare kan njuta av den eleganta turboten som serveras med oliver, blomkål och helichrysum, medan den röda mulleten beccafico med beurre blanc och fänkål lockar med sina intensiva medelhavssmaker. Köttälskare kan välja den mustiga Preussiska biffen med senap, scorzonera och bordelaise-sås eller duvan med hallon, svart schalottenlök och leverås som erbjuder en komplex och smakrik upplevelse. För en spännande vegetarisk rätt rekommenderas kronärtskocka med dadlar och bergamott.

Avsluta middagen med delikata desserter som choklad med salt och citron, en perfekt balans mellan sötma och syra. Pulcinella är en förtjusande bakelse med en unik textur och smak. Baba-kakan med kamomill och basilika ger en frisk och aromatisk avslutning, medan den luftiga soufflén med hasselnöt och vanilj sätter pricken över i:et på en minnesvärd måltid.

Cannavacciuolo Bistrot erbjuder också ett brett utbud av drycker som kompletterar smakerna på menyn. Vinlistan är noggrant utvald med lokala och internationella viner, inklusive eleganta röda från Piemonte som Barolo. För de som föredrar öl eller cocktails finns även dessa tillgängliga för att förhöja matupplevelsen ytterligare.

 på Cannavacciuolo Bistrot är en resa genom autentiska italienska smaker med en modern twist och är utmärkt för matälskare som söker en minnesvärd middag i Torino.

 i varje rätt lyfter fram Piemonte-regionens kulinariska arv, samtidigt som internationella influenser ger rätterna en elegant karaktär.

 genom noggranna smakkombinationer och spännande presentationer gör varje måltid unik.

Upptäck Cannavacciuolo Bistrot i Turin - en kulinarisk upplevelse med utsökta rätter och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Cannavacciuolo Bistrot i Turin – Kulinarisk Upplevelse

Metropolitan City of Turin

A curated selection of wines paired with the tasting menu.

Wine Tasting Course

Cannavacciuolo Bistrot i Torino: en kulinarisk upplevelse i hjärtat av Piemonte Italien.

Beläget på Via Umberto Cosmo 6, bjuder Cannavacciuolo Bistrot in matälskare och äventyrare till en sofistikerad restaurangupplevelse i Torino. Här möts klassiska italienska smaker och modern gastronomi i en elegant miljö som präglas av noggrant utvalda råvaror och en passion för smakupplevelser.

smakrika menyer och gastronomiska specialiteter

Cannavacciuolo Bistrot är känt för sina utsökta tasting menus som kostar 120 € och erbjuder en rad rätter som visar upp restaurangens höga kulinariska expertis. För vegetarianer finns en särskild vegetarisk meny för 130 €, som är noggrant komponerad för att erbjuda en smakrik och kreativ upplevelse utan animaliska produkter.

Restaurangen serverar lunch, middag, kaffe, dessert och cocktails i en elegant och välkomnande atmosfär. Här kan du njuta av ett omfattande vinutbud och öl. Servicen är uppmärksam och professionell, vilket gör varje besök minnesvärt. Betalning sker smidigt via kort eller NFC, och parkering finns tillgänglig i närheten, både på betalparkering och gatan.

 med både kött- och vegetariska alternativ.

 som passar såväl för affärsluncher som romantiska middagar.

 som skapar en minnesvärd matupplevelse.

 som förhöjer smakupplevelsen i varje rätt.

Sammanfattningsvis är Cannavacciuolo Bistrot ett måste för alla som vill utforska det bästa av Torino med fokus på kvalitetsmat, utmärkt service och en stämningsfull miljö. Oavsett om du är foodie, digital nomad eller trendmedveten resenär, erbjuder denna restaurang en smakresa genom Piemonte som du sent kommer glömma.

Cannavacciuolo Bistrot Torino Overview and Insights 

 is a Michelin-starred restaurant that offers diners an elegant and sophisticated dining experience. Known for its innovative cuisine and meticulous presentation, this eatery has earned acclaim for balancing traditional Italian flavors with modern culinary creativity.

 which together create a welcoming yet refined atmosphere. The staff is noted for their professionalism and their ability to accommodate varied dietary preferences, including vegetarian options, making it a versatile choice for discerning diners.

The menu showcases a variety of refined dishes that showcase both local Piedmontese influences and contemporary techniques. Diners are delighted by the creative use of ingredients, from perfectly prepared tuna to expertly crafted desserts, all paired with an extensive wine list tailored to elevate the flavors of each course.

The restaurant is ideal for lunch and dinner service, with options to enjoy a range of beverages including wine, beer, cocktails, and coffee. Guests appreciate the sophisticated plating and the thoughtful balance of flavors, although some have noted that on occasion the seasoning and portion sizes may vary.

Potential guests should be aware that the 

—reflecting its Michelin-starred status and upscale offerings. Additionally, portion sizes might be smaller than some guests expect, which is common in fine dining but worth noting for those seeking a more filling meal.

Reservations are required, as the bistro's popularity and limited seating mean spontaneous visits may be difficult. Parking is available but paid, and payment options are modern, including debit, credit cards, and NFC, enhancing convenience for visitors.

 offers a fresh take on Italian classics.

 promises a high-quality dining experience.

 due to its popularity and limited seating.

Piedmont Region

Besök Cannavacciuolo Bistrot i Turin för fantastisk Medelhavsmat, innovativa rätter och exklusiva upplevelser. Boka bord nu!

Upplev Gourmetmat på Cannavacciuolo Bistrot i Turin, Italien

Upptäck toppklassiga kulinariska upplevelser på Cannavacciuolo Bistrot i Turin, inklusive vegetariska menyval, privat bord och mer. Boka idag!

Utforska Turin: Gourmetäventyr på Cannavacciuolo Bistrot

Lär känna den historiska restaurangen Cannavacciuolo Bistrot i Torino, med modern twist på piemontesisk mat och en modern, elegant atmosfär. Läs mer!

Magorabin

fratelli bruzzone trattoria

Azotea