Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Alba

Diners frequently commend the restaurant for its exceptional cuisine, attentive service, and extensive wine list. Signature dishes like Vitello Tonnato and Tajarin with White Truffle receive particular acclaim. The ambiance, set in a charming square, adds to the overall dining experience.

Hostaria dai Musi i Alba Italien - En kulinarisk pärla i Piemonte med charm och innovation och vinupplevelser att njuta av 

Hostaria dai Musi är en äkta juvel belägen i hjärtat av Alba, Italien, känd för sin innovativa tolkning av traditionell piemontesisk matlagning. Denna restaurang lockar både matälskare och vinentusiaster med sin perfekta blandning av lokala råvaror och modern kreativitet. Från den fluffiga Vitello Tonnato till pasta med vita tryfflar, erbjuder Hostaria dai Musi smakupplevelser som är både minnesvärda och autentiska.

Restaurangen har fått strålande omdömen för sin varma, välkomnande och professionella service. Gäster beskriver Hostaria dai Musi som en plats där varje besök känns personligt och omsorgsfullt – idealiskt för både romantiska middagar och avkopplande måltider med vänner. Den härliga vinlistan, med utvalda regionala viner som Arneis, kompletterar rätterna perfekt.

 Öppet från onsdag till söndag, lunch 12:00-14:00 och middag 19:00-22:00.

 Tillgängliga för att tillfredsställa olika kostpreferenser.

 Pet-friendly, men det rekommenderas att fråga vid bokning.

 Accepterar kontanter, kredit- och betalkort samt NFC.

 Gratis och betalparkering finns tillgängligt i närheten.

 Resterangen är öppen onsdag till söndag, lunch 12:00-14:00 och middag 19:00-22:00, stängt måndag och tisdag.

 Det rekommenderas starkt att boka, särskilt under helger.

 Restaurangen är husdjursvänlig, men det är bäst att informera vid bokning.

 Kontanter, kredit- och betalkort samt NFC-betalningar accepteras.

Sammanfattning av besöksupplevelser och omdömen

Gäster på Hostaria dai Musi berömmer ofta den utmärkta maten, den innovativa men ändå traditionella menyn och den omfattande vinlistan. Restaurangen har blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och turister som uppskattar hög kvalitet och genuin italiensk gästfrihet. Den positiva atmosfären och det vänliga personalen gör varje besök till en njutbar och minnesvärd upplevelse.

Europe

Italy

Hostaria dai Musi är en charmig restaurang i hjärtat av Alba, Italien, som erbjuder en autentisk smak av regionens rika kulinariska arv. Denna plats är en perfekt destination för matälskare som söker en genuin och minnesvärd matupplevelse i en varm och inbjudande atmosfär.

Hostaria dai Musi är känd för sina utsökta lokala rätter och rustika smaker som fångar essensen av Alba och dess omgivningar. Här kan du njuta av två av stadens mest älskade rätter: den saftiga och aromatiska "Tajarin" pasta, som är tillverkad för hand med finaste ägg och serveras med en rik svampsås, samt den klassiska "Vitello Tonnato" – tunt skivad kalvkött toppat med en krämig tonfisk- och kapersås, som ger en perfekt balans mellan sälta och syra.

Denna restaurang har en rik historia och är en del av Albaskulturen sedan många år. En rolig fakta är att ägarna ofta deltar i matlagningsevenemang och delar med sig av sina hemliga recept, vilket gör varje besök till en unik upplevelse. Att se köket i aktion ger gäster en inblick i den traditionella italienska matlagningens konst och passion.

Vad är Hostaria dai Musi känt för? Det är känt för sina autentiska italienska rätter och sin varma, inbjudande atmosfär. Varför besöka? För att uppleva en genuin smak av Alba och njuta av lokala specialiteter i en charmig miljö. Vilka är de närliggande attraktionerna? Alba är berömt för sina vinodlingar och historiska platser, perfekt för en dagstur efter middagen.

Upplev den autentiska italienska matkulturen i Alba genom ett besök på Hostaria dai Musi. Njut av utsökta rätter, charmig atmosfär och en möjlighet att upptäcka lokala viner och delikatesser. Denna restaurang är ett måste för alla som vill fördjupa sig i regionens kulinariska arv och skapa oförglömliga minnen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcDVTeXFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQck93RKz0hIROKWy-wrxfnw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcDVTeXFRRRAB

We thought the food was excellent. We had the pasta with white truffles (photo) and the vitello tonnato (photo). A cheese course we had ordered didn’t show up after waiting for it for about 1 hour, and we therefore skipped it. Thus, we felt the service could be improved.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubjZ6LUNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQck93RKz0hIROKWy-wrxfnw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubjZ6LUNREAE

We have been coming here for 3 years in a row. The service is excellent. Friendly, welcoming and professional. The food is delicious and the wine selection is great. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5aDRQQnV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQck93RKz0hIROKWy-wrxfnw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5aDRQQnV3RRAB

What a fantastic restaurant! Excellent service , food and wine. We travelled from Turin to Alba this morning and had picked out this wonderful restaurant for lunch as a result of the excellent previous reviews! We were not disappointed, every course was delicious & also the lovely Arneis wine! We will return next year again to visit here!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5ODl2MjdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQck93RKz0hIROKWy-wrxfnw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5ODl2MjdnRRAB

Wonderful restaurant. We had an absolutely amazing lunch at Hostarua dai Musi. The good was just phenomenal. We had a Vitello Tonnato as a starter and it was probably the best I have ever eaten. The tonnato was a bit mousse like and therefore very fluffy. The food in general was outstanding and I can highly recommend trying the Hostaria dai Musi when you’re visiting Alba.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxd1pqd3VRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQck93RKz0hIROKWy-wrxfnw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxd1pqd3VRRRAB

An innovative touch on local ingredients...not your grandmother's Piemontese food...better! Excellent wine list. Great service. We will definitely return! Grazie.

Upplev lyxig mat på Hostaria dai Musi i Alba, Italien

Hostaria dai Musi is a renowned restaurant in Alba, Italy, celebrated for its modern take on Piedmontese and seafood cuisine.

Historisk översikt över Hostaria dai Musi i Alba Italien.

Hostaria dai Musi är en restaurang som ligger mitt i hjärtat av Alba, en pittoresk stad i Piemonte, Italien. Denna restaurang har snabbt blivit en symbol för kulinarisk innovation och elegans, där tradition möter modernitet i en unik fusion.

Det är en plats där lokala råvaror och piemontesisk matkultur tolkas på nya spännande sätt för att tillfredsställa både lokala besökare och internationella gourmeter.

Hostaria dai Musi öppnade sina dörrar år 2020 mitt i centrum av Alba, vilket markerade början på en ny epok för stadens restaurangscen. Från start satte restaurangen en ambition att kombinera den rika piemontesiska traditionen med samtida kulinariska tekniker och smaker.

Redan under sitt andra verksamhetsår, 2021, uppmärksammades Hostaria dai Musi av den prestigefyllda MICHELIN-guiden, som beskrev köket som "typiskt modernt". Detta erkännande satte restaurangen på kartan som en destination för kvalitetsmedvetna matälskare.

Under 2022 stärktes restaurangens rykte ytterligare när flera gastronomiska guider lyfte fram Hostaria dai Musi som en av de främsta matupplevelserna i Alba. Denna framgång har gjort den till ett måste för både lokalbefolkning och turister som söker en sofistikerad men ändå autentisk smak av Piemonte.

Restaurangens styrka ligger i dess förmåga att skapa en elegant och välkomnande atmosfär, där gäster kan njuta av en noggrant utvald vinlista och innovativa rätter som hyllar den piemontesiska matkulturen. Kombinationen av traditionella ingredienser och nya tekniker gör varje besök till en minnesvärd gastronomisk resa.

 2020 i Alba centrum, en plats för kulinarisk innovation.

 2021 med beskrivningen "typiskt modernt" kök.

 2022 som en av Albas bästa restauranger.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Alba, a town famed for its truffles and Barolo wine, lies Hostaria dai Musi—a culinary gem that reflects the rich flavor and culture of the Piedmont region. The ambiance is an alluring blend of rustic charm and fine dining, where warm wooden beams and soft earth tones invite guests to relax and enjoy the experience. This quaint eatery located at Piazza Michele Ferrero is not merely a place to dine but a celebration of local gastronomy. Seasonal ingredients, often sourced directly from nearby farms, grace the menu with dishes that pay homage to traditional recipes while embracing a modern twist. Here, the scent of freshly made pasta mingles with the earthy notes of truffles, a testament to Alba's renown as the "Truffle Capital of the World." Each plate tells a story; from the exquisite tajarin loaded with a rich ragù to decadent hazelnut desserts that make the palate dance, the food originates from a place of deep-seated culinary heritage. The expertly curated wine list features selections from the surrounding vineyards, ensuring that every bite can be perfectly paired with a local Barolo or Barbaresco. Strolling through the historic streets of Alba, one cannot help but be enchanted by the vibrant atmosphere, especially in the town's bustling mezze—an ideal backdrop for an unforgettable dining experience. As the sun sets and the piazza fills with laughter and conversation, Hostaria dai Musi shines as a beacon for those seeking to indulge in the heart and soul of Italian fare. Every visit is not just a meal, but an immersion into the exquisite flavors that define this enchanting corner of Italy.

Hostaria dai Musi

A selection of modern Piedmontese and seafood dishes crafted with fresh, local ingredients.

Breaded and Fried Anchovies with Saor Sauce and Lemon Gel

Vitello Tonnato

Ricciutella Trafilata Maison Pasta

Tajarin with White Truffle

Octopus with Burrata Sauce

Tortino di Nocciole Vegan with Persimmon Sauce

Zabaione Bomba

Hostaria dai Musi Menu

Menyn på Hostaria dai Musi Alba Italien 

Upptäck en modern tolkning av det piemontesiska köket med en meny som hyllar regionens rika smaker med en elegant twist. På Hostaria dai Musi i Alba erbjuds en smakresa med fokus på fisk och lokala specialiteter, perfekt för den som älskar genuina och kreativa matupplevelser.

: Ett klassiskt piemontesiskt inslag med möra skivor av kalvkött serverat med en krämig tonnatsås, kapris och ansjovis som lyfter rätten till nya höjder. 

: En delikat förrätt med saftig bläckfisk kombinerad med en len och smakrik spuma av rostad potatis, smaksatt med rosmarin och vitlök för en balanserad och aromatisk upplevelse.

: Hemlagade tajarin-pasta smaksatt med exklusiv vit tryffel, smör och parmesan, vilket ger en förförisk och lyxig smakupplevelse som är ett måste för tryffelälskare.

: En elegant pastarätt där spaghettone möter smörstekt röda räkor, vitlök och persilja, vilket skapar en smakrik och harmonisk rätt som speglar det bästa från Medelhavet.

Tortino di Nocciole Vegan con Salsa ai Kaki

: En ljuvlig vegansk hasselnötstårta serverad med en fruktig och len kakisås, som erbjuder en perfekt balans mellan nötighet och sötma utan animaliska ingredienser.

: En dekadent dessert med fyllig zabaione, mörk choklad och vispad grädde, som avslutar middagen med en rik och sammetslen smakexplosion.

 – Ett noggrant utvalt sortiment av lokala och regionala viner, som kompletterar varje maträtt och förhöjer smakupplevelsen.

 – Lokala och internationella ölvarianter för dig som vill ha ett kallt och smakrikt alternativ till maten.

 – Färskbryggt kaffe som rundar av måltiden med en aromatisk och uppiggande touch.

Upplev den autentiska italienska smaken på Hostaria dai Musi i Alba. Njut av lokala delikatesser i en charmig atmosfär. Boka ditt bord nu!

Hostaria dai Musi - Authentic Dining in Alba

Alba Municipality

A selection of fish dishes that vary according to market availability, including raw options.

À la carte menu featuring fish dishes, including raw options

An excellent selection of wines, plus a good choice of local beers.

Extensive wine list

Hostaria dai Musi - en pärla i Alba, Italien och en modern tolkning av piemontesisk matlagning.

Hostaria dai Musi, beläget på Piazza Michele Ferrero i charmiga Alba, är en restaurang som bjuder på en unik kombination av tradition och innovation. Här kan du njuta av en modern tolkning av den typiska piemontesiska matkulturen där varje rätt är ett kreativt hantverk som lyfter fram det lokala kökets rika smaker.

Restaurangen erbjuder en inspirerande meny med innovativa rätter där den klassiska piemontesiska traditionen får nytt liv. Bland höjdpunkterna finns kreativa pastarätter med vita tryfflar och den berömda Vitello Tonnato, vars fluffiga tonnatosås är särskilt uppskattad av gästerna. Vill du ha vegetariska alternativ finns även välkomponerade rätter som tillgodoser olika smakpreferenser.

Hostaria dai Musi är också känd för sin omfattande vinlista som innehåller noggrant utvalda viner från både Piemonte-regionen och internationellt. Restaurangen har en inbjudande atmosfär med både inomhus- och utomhusservering, perfekt för att njuta av en avkopplande lunch eller en elegant middag med vänner och familj.

 - Möjligt att boka bord för en smidig och personlig upplevelse.

 - Accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och bankkort, men inte kontanter.

 - Tillgång till både gratis och avgiftsbelagd parkering i närheten.

 - Serverar vin, öl och kaffe för att komplettera varje måltid.

Sammanfattningsvis är Hostaria dai Musi en destination för dig som söker en autentisk och samtidigt nyskapande matupplevelse i Piemonte. Med sin passion för lokala råvaror, professionella service och vackra miljö är detta en restaurang som verkligen förhöjer din resa till Alba.

Piemonte Region

Experience culinary excellence at Hostaria dai Musi in Alba. Indulge in modern Piemontese cuisine and exquisite wine selection. Book your table now!

Hostaria dai Musi: Luxury Dining in Alba, Italy

Discover the best of Alba with our travel tips. Don't miss Hostaria dai Musi, where exquisite cuisine meets a charming atmosphere. Plan your visit today!

Travel Tips for Alba: Must-Visit Hostaria dai Musi

Learn about Hostaria dai Musi, a premier dining spot in Alba, known for its innovative cuisine and elegant atmosphere. Perfect for food lovers!

Piazza Duomo

Osteria dell'Arco

Osteria Lalibera