Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Varallo

Hostaria di Bricai is highly praised for its authentic Italian cuisine, attentive service, and picturesque setting overlooking Varallo. Guests appreciate the quality of the food, the welcoming atmosphere, and the beautiful views. Some reviews mention the need for reservations, especially on weekends, and note that the restaurant is closed on Mondays and Tuesdays.

Upptäck Hostaria di Bricai i Varallo, Italien – En pärla för matälskare och resenärer med smak för det genuina 

Hostaria di Bricai ligger pittoreskt beläget på Via Fiume 1 i charmiga Varallo, Piemonte, och erbjuder en unik matupplevelse som förenar traditionella italienska smaker med inspiration från de omkringliggande Alperna. Denna familjedrivna restaurang är en höjdpunkt för alla som älskar autentisk italiensk gastronomi i en varm och välkomnande miljö.

Med fokus på "fine dining" à la carte, skapas varje rätt med omsorg och med högkvalitativa, färska råvaror. Restaurangen är känd för sin generösa portioner, exceptionella vinutbud och en service som får varje gäst att känna sig som hemma.

är också perfekt för familjer och grupper, med både inomhus- och uteservering som ger en trevlig atmosfär oavsett årstid.

Onsdag till söndag, lunch 12:00–15:00 och middag 19:30–22:00. Stängt måndag och tisdag.

Rekommenderas särskilt under helger då restaurangen ofta är fullbokad.

Finns tillgängliga, men det är bäst att kontakta restaurangen för detaljer.

Gratis parkeringsplatser finns både i närheten och på gatan.

Accepterar de flesta kredit- och betalkort, samt NFC-betalningar.

Vad är öppettiderna för Hostaria di Bricai?

 Restaurangen är öppen onsdag till söndag med lunch från 12:00 till 15:00 och middag från 19:30 till 22:00. Den är stängd på måndagar och tisdagar.

 Ja, särskilt under helger då restaurangen ofta blir fullbokad.

Erbjuder restaurangen vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, men det är bäst att kontakta restaurangen direkt för att få detaljer om alternativen.

 Ja, det finns privat parkering för gäster.

Accepterar Hostaria di Bricai kreditkort?

 Ja, majoriteten av kreditkort accepteras.

Recensioner från besökare framhäver det härliga mottagandet av ägarfamiljen, den utsökta maten och den vackra utsikten över Varallo. Många gäster återkommer år efter år för att njuta av den genuina atmosfären och den höga kvaliteten. Vissa noterar att det kan vara lite dyrare, men menar att maten och servicen verkligen motsvarar priset.

Europe

Italy

I hjärtat av Varallo, i den pittoreska regionen Piemonte, ligger Hostaria di Bricai, en familjeägd restaurang som erbjuder en oförglömlig matupplevelse inspirerad av de majestätiska Alperna. Här kombineras traditionell italiensk gastronomi med moderna influenser, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena. Med en varm och inbjudande atmosfär, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster.

Menyn på Hostaria di Bricai är en hyllning till lokala råvaror och traditionella recept. En av de mest älskade rätterna är deras "Risotto al Barolo", en krämig risotto som tillagas med den berömda Barolo-vinet, vilket ger en djup och rik smak. En annan höjdpunkt är "Tagliatelle al Tartufo", handgjorda tagliatelle med en generös mängd tryffel, som förför med sin aromatiska doft och eleganta smak. Varje rätt är noggrant komponerad och presenterad, vilket gör varje besök till en visuell och smaklig upplevelse.

Restaurangen drivs av Chiara och hennes man, vars passion för matlagning och gästfrihet skapar en unik atmosfär. Chiara är känd för sin värme och omtänksamhet, vilket gör att varje gäst känner sig som hemma. En rolig anekdot är att de ofta får besök av återkommande kunder som planerar sina resor till Varallo just för att njuta av deras mat.

Hostaria di Bricai är känd för sina utsökta rätter som kombinerar lokala ingredienser med traditionella recept, vilket skapar en unik matupplevelse.

Besök för den fantastiska atmosfären, den personliga servicen och den utsökta maten som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

I närheten kan du utforska de vackra alpina landskapen, besöka historiska platser och njuta av utomhusaktiviteter som vandring och cykling.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär som utforskar Piemonte, är Hostaria di Bricai ett måste-besök. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhd3RLWk1REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJK3-xoiWmiEcRTNzcqrXeCv0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhd3RLWk1REAE

Family run restaurant with 'Fine Dining' a la carte, inspired and informed by the surrounding alps. I go here every year when in Italy. Book ahead of visiting, especially during weekends.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNbXBHa0VnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJK3-xoiWmiEcRTNzcqrXeCv0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNbXBHa0VnEAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJejVMSUhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJK3-xoiWmiEcRTNzcqrXeCv0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJejVMSUhnEAE

Wonderful.
Dining here is wonderful. Chiara is a natural host. Her husband's cooking is excellent.
It does certainly cost more but the menu  and quality of the food reflects why.
No pretension. Lovely welcome.
5 stars!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHbFl2aS1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJK3-xoiWmiEcRTNzcqrXeCv0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHbFl2aS1BRRAB

Fantastic dining option. Fresh ingredients, generous portions, superb wine and excellent service makes this restaurant a must visit for anyone who loves food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXeTdTa2VREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJK3-xoiWmiEcRTNzcqrXeCv0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXeTdTa2VREAE

The place is nice and the food is good. Although I found it very overpriced for the service and the experience itself.
We paid 70€ each (cash..) which I personally found a bit too much.

Hostaria di Bricai: Fine Dining in Varallo, Italy

Hostaria di Bricai is a family-run restaurant located in Varallo, Italy, known for its traditional Italian cuisine and picturesque setting overlooking the village. The restaurant has received positive reviews for its authentic dishes, attentive service, and beautiful views.

Historisk översikt över Hostaria di Bricai i Varallo Italien 

Hostaria di Bricai är en familjeägd restaurang belägen i den pittoreska byn Varallo i Italien, som erbjuder en genuin smak av traditionell italiensk matlagning. Med sin idylliska utsikt över byn har denna restaurang blivit ett uppskattat resmål för både lokalbefolkning och besökare som söker en unik kulinarisk upplevelse.

Nya lokaler och förbättrad gästupplevelse

År 2023 flyttade Hostaria di Bricai till en ny plats i Varallo, vilket möjliggjorde en förbättrad matupplevelse med modernare faciliteter. Den nya lokalen har gjort det möjligt för restaurangen att kombinera tradition med förnyelse, och erbjuder nu en ännu mer bekväm och inspirerande atmosfär för sina gäster.

Michelin-utmärkelse och kvalitetsåtagande

År 2024 fick Hostaria di Bricai en betydande erkännande när restaurangen inkluderades i den prestigefyllda MICHELIN-guiden. Denna utmärkelse understryker restaurangens engagemang för hög kvalitet och trogen traditionell italiensk matlagning, vilket gör den till ett måste för alla matentusiaster som besöker Varallo.

Den familjeägda restaurangen kännetecknas av sin varma och personliga service, där varje rätt är omsorgsfullt tillagad med inspiration från de omgivande Alperna. Gästerna uppskattar särskilt den vackra utsikten över byn och den autentiska atmosfären, som skapar en minnesvärd kulinarisk resa.

 – en autentisk smakupplevelse som speglar regionens kulinariska arv.

 – värme och omtanke genomsyrar varje möte med personalen.

 – njut av den charmiga bymiljön medan du äter.

 – MICHELIN-guidens utmärkelse visar på restaurangens höga standard.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

In the enchanting town of Varallo, Italy, Hostaria di Bricai is a culinary haven that offers an authentic taste of Italian gastronomy. This charming restaurant features traditional decor and serves regional specialties like risotto al barolo and homemade tajarin pasta, all while providing a warm and welcoming atmosphere.

Hostaria di Bricai

A selection of traditional and innovative dishes inspired by the local cuisine of Varallo, Italy.

Leg of rabbit in porchetta with mountain-style purée

Tortelli with liquid burrata, Piennolo tomato, and marinated national shrimp

Tagliolini with porcini mushrooms

Tagliolini of farro and barley with goat Taleggio foam, walnuts, and red turnip powder

Braised Fassone beef in Nebbiolo d'Alba with Storo polenta and stewed red cabbage

Quail stuffed in casserole with crispy polenta and duck foie gras scallop

Caramelized apple tart with rosemary

Peach terrine with prosecco and amaretto cream

Fiordilatte ice cream with wild berry sauce

Hostaria di Bricai Menu

Upplev en kulinarisk resa i hjärtat av Varallo med Hostaria di Bricais meny, som erbjuder en perfekt balans mellan tradition och innovation. Denna familjeägda restaurang tar inspiration från de omgivande Alperna och presenterar lokala råvaror i varje rätt, vilket gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse för matälskare och äventyrare.

Börja din smakresa med en elegant förrätt av tortelli fyllda med krämig, flytande burrata, Piennolo-tomat och marinerade nationella räkor. Denna kombination erbjuder en perfekt harmoni av texturer och smaker som väcker aptiten på bästa sätt.

Hostaria di Bricai presenterar en rad huvudrätter där varje tallrik är en hyllning till regionens kulinariska arv. Prova det saftiga kaninbenet tillagat i porchetta-stil, serverat med en len puré i bergsstil, som ger en rustik men ändå sofistikerad smakupplevelse. För pastafantasten finns tagliolini med säsongens porcini-svampar som bjuder på jordnära toner, liksom den innovativa tagliolini gjord på dinkel och korn, toppad med getostskum av Taleggio, valnötter och rödbetspulver som ger en subtil, nötig karaktär.

För köttälskare är den bräserade Fassone-biffen i Nebbiolo d'Alba med Storo-polenta och långsamt kokt rödkål ett måste – en rätt som kombinerar kraftfulla smaker med ypperlig textur. Även den fyllda vakteln i en gryta är en delikatess, serverad med krispig polenta och en scallop av anklever som sätter en lyxig prägel på måltiden.

Avsluta din middag med en av deras förföriska desserter som karamelliserad äppelpaj med en hint av rosmarin, perfekt för de som uppskattar en balanserad sötma med örtiga inslag. Eller välj en persikterrin som badar i prosecco och amaretto-kräm, en elegant och frisk avslutning. För en mer klassisk njutning erbjuds Fiordilatte-glass med en syrlig sås av vilda bär, som förhöjer varje sked med sina rena smaker.

Till maten kan du njuta av ett urval av lokala viner, inklusive den berömda Nebbiolo d'Alba, som harmoniserar perfekt med kött- och pastarätterna. Restaurangen erbjuder även kaffe och andra drycker som kompletterar din smakupplevelse. Speciella menyer och säsongsbaserade rätter gör varje besök unikt, vilket bjuder in till att upptäcka nya favoriter varje gång.

 Tortelli med flytande burrata, Piennolo-tomat och marinerade räkor.

 Kaninben i porchetta-stil med bergsstil puré, tagliolini med kantareller, tagliolini med dinkel och korn, bräserad Fassone-biff och fylld vaktel med ankleverscallop.

 Karamelliserad äppelpaj med rosmarin, persikterrin med prosecco och amaretto-kräm, Fiordilatte-glass med vild bärsås.

 Lokala viner, inklusive Nebbiolo d'Alba, samt kaffe och andra väl valda drycker.

Upptäck Hostaria di Bricai i Varallo! Njut av autentiska italienska rätter i en charmig atmosfär. Boka ditt bord nu för en minnesvärd middag!

Hostaria di Bricai - Authentic Italian Cuisine in Varallo

Varallo Municipality

A selection of dishes showcasing local flavors and ingredients.

À la carte menu

A curated experience featuring multiple courses highlighting the chef's specialties.

Tasting menu

Hostaria di Bricai i Varallo: en kulinarisk pärla i Piemonte Italien 

Hostaria di Bricai är en familjeägd restaurang belägen i hjärtat av den charmiga staden Varallo, i den natursköna regionen Piemonte, Italien. Den här restaurangen är känd för sin eleganta à la carte-meny samt en exklusiv provsmakningsmeny som fångar de autentiska smakerna från de omgivande Alperna. Med en passion för lokala råvaror och traditioner bjuder Hostaria di Bricai på en oförglömlig matupplevelse som kombinerar kreativitet med tidlös italiensk gastronomi.

À la carte och provsmakningsmenyer med lokala smaker

Restaurangens à la carte-meny erbjuder en noggrant utvald samling rätter som lyfter fram de bästa lokala ingredienserna och smakerna från Piemonte. För den som vill utforska ännu mer, presenterar Hostaria di Bricai en exklusiv provsmakningsmeny med flera rätter, där varje kurs noga komponerats för att visa upp kockens specialiteter. Båda menyerna kostar cirka 50 EUR per person och är perfekt för matälskare som vill njuta av genuin italiensk fine dining.

Atmosfär och service för alla tillfällen

Hostaria di Bricai är känt för sin varma och personliga service, där Chiara och hennes familj skapar en välkomnande miljö utan krusiduller. 

Restaurangen har både inomhus- och uteservering, vilket gör det till en perfekt plats för såväl romantiska middagar som större sällskap. Dessutom är den hundvänlig och har gratis parkering, vilket underlättar för både lokalbor och besökare.

Rekommenderas starkt, särskilt under helger.

Lämpligt för barn och grupper, med bekväma faciliteter.

Sammanfattningsvis är Hostaria di Bricai ett måste för den som reser till Varallo och vill uppleva en smakrik resa genom Piemontes kulinariska arv. Med sin familjära charm, förstklassiga rätter och en atmosfär som bjuder in till avslappnad njutning, lockar denna restaurang både lokalbor och besökare som söker en genuin italiensk matupplevelse.

Upptäck Hostaria di Bricai i Varallo Italien  

Hostaria di Bricai är en charmig familjeägd restaurang belägen i hjärtat av Varallo, Piemonte, med en hisnande utsikt över staden. Här erbjuds autentisk italiensk mat inspirerad av de omkringliggande Alperna, vilket ger en genuin kulinarisk upplevelse för alla som älskar högklassig gastronomi.

Styrkor som gör Hostaria di Bricai till ett måste  

Restaurangen är känd för sina högkvalitativa och lokalt producerade ingredienser, vilket garanterar färska och smakrika rätter. Servicen beskrivs ofta som mycket uppmärksam och personlig, vilket skapar en välkomnande och varm atmosfär. Det pittoreska läget med utsikt över Varallo förstärker besöket och gör det till en minnesvärd upplevelse.

Autentisk italiensk mat lagad med omsorg och passion.

Enastående service med omtanke om varje gäst.

Vacker utsikt över Varallo som skapar en unik matupplevelse.

Många positiva omdömen på olika plattformar stärker dess rykte.

Viktiga saker att känna till innan besöket

Trots alla fördelar finns det några aspekter att ha i åtanke innan du besöker Hostaria di Bricai. Restaurangen är stängd på måndagar och tisdagar, så planera ditt besök därefter. Eftersom restaurangen är populär rekommenderas det starkt att boka bord i förväg, särskilt under helgerna när efterfrågan är som störst.

Vissa gäster har också noterat att servicen ibland kan upplevas som mindre vänlig, vilket är något att ha i åtanke om du söker en helt perfekt upplevelse.

 - särskilt viktigt under helgerna för att säkra en plats.

 - planera ditt besök under andra dagar i veckan.

 - vissa gäster har upplevt mindre trevligt bemötande, men det är inte vanligt.

Sammanfattningsvis erbjuder Hostaria di Bricai en exklusiv och genuin italiensk matupplevelse i en vacker miljö, perfekt för matälskare som vill njuta av regionala smaker och en personlig atmosfär. Med en balans mellan hög kvalitet och vissa praktiska aspekter är det ett utmärkt val för den som besöker Varallo och söker en minnesvärd måltid.

Piemonte Region

Upplev traditionell italiensk mat på Hostaria di Bricai i Varallo, Italien. Njut av lokalproducerade rätter i en charmig miljö med fantastisk utsikt.

Hostaria di Bricai, Varallo - Autentisk italiensk restaurang i Italien

Besök Hostaria di Bricai i Varallo och njut av innovativa och traditionella rätter, med högkvalitativa ingredienser och vacker utsikt nära Mamma Mia-landmärket.

Hostaria di Bricai, Varallo - Exklusiv italiensk matupplevelse i Italien

Öppettider för Hostaria di Bricai, Varallo. Hitta öppettider för Hostaria di Bricai, Varallo på [Adress] på novacircle.com

Hostaria di Bricai: Fine Dining in Varallo, Italy

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag