Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Polignano a Mare

Jamantè is celebrated for its elegant setting, innovative reinterpretations of Puglian cuisine, and attentive service.

Jamanté restaurant och lounge bar i Polignano a Mare, Italien  - en kulinarisk pärla vid Adriatiska havet.

Jamanté är en sofistikerad restaurang belägen i hjärtat av charmiga Polignano a Mare, Italien. Med sin eleganta atmosfär och innovativa tolkningar av det puglianska köket bjuder restaurangen på en kulinarisk upplevelse som kombinerar lokala traditioner med modern europeisk gastronomi. Här möts matälskare, digitala nomader och trendmedvetna resenärer för att njuta av nyskapande rätter med fokus på fisk och skaldjur.

En atmosfär av elegans och konstnärlighet

Jamanté är mer än bara en restaurang – det är en plats där varje detalj är noga genomtänkt för att skapa en minnesvärd upplevelse. Interiören är smakfullt designad med vackra bord som nästan kan betraktas som konstverk, och personalen är känd för sin uppmärksamhet och djupa kunskap om varje rätt och vin. Gästerna uppskattar den romantiska och professionella atmosfären som gör att varje måltid känns speciell.

Menyn på Jamanté bjuder på en rad innovativa rätter med rötter i Puglias lokala ingredienser och smaker. Många gäster har hyllat ”five-onion dish” för dess kreativa smakupplevelse, och rätter som fläskbuk samt en nyskapande variant av lasagne är populära val. Vinparningarna är omsorgsfullt utvalda och väl presenterade av personalen, vilket förhöjer varje måltid ytterligare.

 Jamanté erbjuder modern europeisk mat med fokus på fisk och skaldjur, rotad i Puglias traditioner.

 Det finns ingen strikt klädkod, men gäster uppmuntras att klä sig smart-casual för att passa den eleganta miljön.

 Ja, de erbjuder vegetariska rätter som exempelvis Parmigiana di melanzane 2025.

 Ja, parkering finns tillgänglig nära restaurangen.

 Ja, restaurangen accepterar större kreditkort.

Gästernas omdömen och communityns känsla

Jamanté har fått ett övervägande positivt mottagande från både lokalbefolkningen och besökare. Många berömmer restaurangens eleganta miljö, kreativiteten i rätterna och den professionella service som gör varje måltid till en fest för sinnena. Gäster uppskattar särskilt den konstnärliga presentationen och det breda utbudet av vinparningar.

Sammanfattningsvis är Jamanté ett utmärkt val för den som vill uppleva Puglias kulinariska arv i en modern och sofistikerad tappning.

Europe

Italy

Beläget i den pittoreska staden Polignano a Mare, Jamanté Restaurant & Lounge Bar erbjuder en unik kombination av medelhavsmat och en fantastisk atmosfär. Med sin eleganta inredning och en fantastisk utsikt över havet, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och festliga tillställningar. Här kan du njuta av lokala delikatesser som är både innovativa och traditionella, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.

  Med en meny som ständigt förändras för att spegla säsongens bästa råvaror, är Jamanté känt för sina smakfulla rätter. Prova deras signaturrätt, fem-löksrätten, som kombinerar olika löksorter till en smakexplosion, eller deras unika dekonstruerade lasagne, som ger en ny dimension till en klassisk italiensk rätt.

Jamanté är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Den kunniga personalen är alltid redo att hjälpa till med vinparningar som kompletterar varje rätt. Deras vinlista är noggrant utvald och erbjuder både lokala och internationella alternativ. För dem som föredrar något mer avslappnat, finns det också en loungebar där du kan njuta av handgjorda cocktails och aperitifer.

  En av de mest minnesvärda aspekterna av Jamanté är dess atmosfär. Med en modern men ändå varm inredning, skapar den en perfekt bakgrund för både intima middagar och större sammankomster. Det är ingen överraskning att många gäster återvänder för att njuta av den unika kombinationen av god mat och en inbjudande atmosfär.

 Jamanté är känt för sin innovativa medelhavsmat och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla.

 Ja, Jamanté erbjuder utomhusservering med en fantastisk utsikt över havet.

 Det rekommenderas att boka bord, särskilt under helger och högsäsong.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Jamanté ett måste att besöka. Låt dig förföras av den fantastiska maten, den vackra atmosfären och den vänliga servicen. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeF9xQnlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ85X_WhDLRxMR6Ws8LnEr41M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeF9xQnlnRRAB

The ambience was professional and romantic. The table setting was gorgeous. Every course had a local touch and was innovative, fresh, and delicious. The five-onion dish really blew our minds! The wine pairings were a great and well-described by the staff. It was a quality meal well worth the price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbTZIQ29BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ85X_WhDLRxMR6Ws8LnEr41M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbTZIQ29BRRAB

In September, my husband and I dined at this Michelin-recommended restaurant. We tried the veal tartare, lasagna, spaghetti, and pork belly. The pork belly was a standout, and their deconstructed take on lasagna was unique and enjoyable. However, I would have preferred the veal tartare to be more finely prepared. A good choice for a fancy meal or if you’re in the area, though not a must-visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcy1QM2lnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ85X_WhDLRxMR6Ws8LnEr41M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcy1QM2lnRRAB

Absolutely delicious and each presentation is art! A true culinary delight.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWeHBIWWdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ85X_WhDLRxMR6Ws8LnEr41M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWeHBIWWdRRRAB

Such an amazing restaurant. So much attention to detail in both the food and atmosphere. Waiters were very attentive and knowledgeable. Every dish was an interesting interpretation of the local
cuisine. Sauces were intriguing and pasta was perfectly cooked. The interior design was beautiful and especially the tables which were like pieces of art.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMdzhxakRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ85X_WhDLRxMR6Ws8LnEr41M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMdzhxakRBEAE

Great experience, we went for the modern menu. Overal it was good but it was way to much. For example we started with a really heavy risotto after this dish we where already half full. This didnt add to the experience, the large quantities sometimes made you reluctant to eat. Overal very nice and fresh food. Just missing the balance.

Lyxigt Restaurang & Loungebar Jamanté i Polignano a Mare

Jamantè is an elegant restaurant in Polignano a Mare, known for its modern European cuisine with a focus on fish and seafood, rooted in Puglian traditions.

Jamantè - en kulinarisk pärla i Polignano a Mare i hjärtat av Puglia Italien.

Jamantè är en elegant restaurang som slog upp sina portar 2020 i Polignano a Mare, en pittoresk kuststad i regionen Puglia, Italien. Med sin moderna europeiska köksinriktning, med särskilt fokus på fisk och skaldjur, har restaurangen snabbt etablerat sig som en destination för finsmakare som söker en innovativ upplevelse rotad i den rika puglianska matkulturen.

Sedan öppnandet 2020 har Jamantè erbjudit en unik matupplevelse där tradition möter nyskapande. Året därpå, 2021, hyllades restaurangen för sina kreativa tolkningar av klassisk pugliansk mat, vilket lockade både lokalbefolkning och turister.

År 2022 fick Jamantè ännu större erkännande när de blev med i den prestigefyllda MICHELIN-guiden för sina exceptionella kulinariska insatser. Denna utmärkelse bekräftade restaurangens position som en ledande aktör inom modern europeisk och regional gourmetmat.

Under 2023 fortsatte Jamantè att imponera med sin atmosfär, matens kvalitet och professionella service, vilket bekräftats genom entusiastiska omdömen från besökare och experter inom gastronomi.

 erbjuder en smakrik resa genom Puglias traditioner med moderna inslag. Menyn är känd för sina fisk- och skaldjursrätter med innovativa smakkombinationer, vilket skapar en oemotståndlig balans mellan det lokala och det samtida.

ett unikt möte mellan lokala råvaror och modern gastronomi.

en miljö där varje detalj är noggrant utvald för att skapa den perfekta stämningen.

erbjuder något för alla, inklusive vegetariska alternativ och enastående vinparningar.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Perched tantalizingly on the coastline of Polignano a Mare, where cliffs embrace the azure waves of the Adriatic Sea, Jamanté | Restaurant & Lounge Bar beckons visitors with its magnetic charm and pristine views. As you approach this culinary haven on Via San Vito, the salty breeze mingles with the tantalizing aroma of Mediterranean flavors, inviting both locals and travelers to indulge in an unforgettable dining experience. Jamanté offers a vibrant menu that artfully blends traditional Italian cuisine with contemporary flair, showcasing the freshest seafood caught from the nearby shores. Each dish is a culmination of local ingredients and innovative techniques, creating a symphony of flavors that dance on the palate. The ambiance is equally enchanting; the lounge bar invites patrons to unwind with a cocktail in hand, as the sun dips below the horizon, painting the sky in hues of pink and orange. Live music often fills the air, adding to the lively atmosphere that pulses with the heart of Apulian culture.

Jamanté | Restaurant & Lounge Bar

Un viaggio sensoriale che racconta il territorio, rispettando la stagionalità degli ingredienti e valorizzando le eccellenze locali.

Gran selezione di crudo mare

Caviale siberian calvisius

Ostrica gillardeau n3

Ostrica friandise n 4

Ostrica del giorno

Scampi crudi (al pezzo)

Gamberi rossi crudi (al pezzo)

Cozze pelose 5 pz

Allievi (al pezzo)

Noci (al pezzo)

Ricci

Aragoste (al kg)

Astice blu (al kg)

Pan brioche con tartare di gambero rosso e rosa, maionese ai crostacei e uovo confit

Tartare di scampi, passion fruit, maionese al plancton marino e croccante al miele

Polpo scottato, crema alla pizzaiola, pappa al pomodoro e crema di polpo

Ventresca di tonno (100 g) certificata, miele e salsa al calvados

Parmigiana di melanzane 2025

Scaloppa di filetto di maialino, fonduta di canestrato, salsa ai frutti rossi e caramello salato

Menu 2025

Jamanté Restaurant & Lounge Bar - Menyöversikt 2025 i Polignano a Mare, Italien 

Jamanté erbjuder en utsökt kulinarisk resa som hyllar det bästa från Medelhavets kustlinje, med en meny som speglar säsongens färska råvaror och lokala specialiteter från Puglia. Varje rätt är noga komponerad för att balansera tradition och innovation, vilket skapar minnesvärda smaker i en elegant och romantisk miljö.

Börja din måltid med en av Jamantés lyxiga förrätter där havets läckerheter står i fokus. Upplev en 

 med ostron, gambas, scampi och färska musslor. För den som vill ha något exklusivt finns även siberisk kaviar med saltat smör eller ostron gillardeau och friandise i olika storlekar. Andra delikatesser inkluderar råa röda räkor, ricci och blå hummer, alla perfekt förberedda för att framhäva deras naturliga smaker.

Pan brioche med rå räktartar, skaldjursmayo och confit ägg 

Tartar på scampi med passion fruit, marin planktonmajonnäs och honungskrisp

Halstrad bläckfisk med pizzaiolakrämen, tomatpappa och bläckfiskkräm

Tonnbuk certifierad med honung och calvadossås

Skivad fläskfilé med canestratostfondue, röda frukt- och saltkaramellsås

Menyn för huvudrätter är en hyllning till det lokala köket med moderna inslag. Du kan njuta av perfekt tillagad pasta och spännande såser som förhöjer rätternas karaktär. Varje maträtt har en unik tolkning som sätter smaklökarna i rörelse och speglar områdets kulinariska arv.

Avsluta din måltid med en utsökt dessert som kompletterar den sofistikerade middagsupplevelsen hos Jamanté. Här kombineras estetisk presentation med delikata smaker för att skapa en perfekt avslutning på din middag.

Jamanté är känt för att erbjuda ett noggrant utvalt sortiment av viner som harmonierar med menyns smaker. För den som söker något extra finns även kreativa cocktails och kaffe av hög kvalitet. Restaurangen har en trivsam loungebar där du kan njuta av drycker i en avslappnad och elegant atmosfär.

Upplev smakrika rätter vid Jamanté i Polignano a Mare. Njut av en unik atmosfär och fantastisk utsikt. Boka ditt bord idag!

Jamanté Restaurant i Polignano a Mare med Utsikt

Metropolitan City of Bari

Jamanté | Restaurant & Lounge Bar i Polignano a Mare Italien – en kulinarisk upptäckt nära Adriatiska havet.

Beläget på Via San Vito 97 i den pittoreska staden Polignano a Mare, erbjuder Jamanté en sofistikerad men ändå avslappnad atmosfär där gastronomi och loungekultur möts i perfekt harmoni.

 Restaurangen är känd för sin innovativa tolkning av det lokala italienska köket med en modern touch, vilket gör varje måltid till en unik upplevelse.

 Gäster kan njuta av en meny som förenar färska, lokala råvaror med kreativ matlagning, där rätter som den berömda "five-onion dish" får smaklökarna att jubla.

Jamanté är inte bara en plats för mat utan en konstnärlig resa där varje rätt presenteras med estetisk finess – en sann fest för både ögat och gommen. Kocken leker med traditionella smaker och innovativa tekniker för att skapa rätter som överraskar och glädjer.

 Vinlistan är noga utvald och personalen är kunnig i att rekommendera perfekta vinparningar som förhöjer smakupplevelsen ytterligare.

 Här kan du också njuta av eleganta cocktails och kvalitetskaffe i en miljö som uppmuntrar till avkoppling och umgänge.

Jamanté erbjuder en elegant interiör med bord som kan liknas vid konstverk, vilket skapar en exklusiv känsla. Restaurangen är perfekt för romantiska middagar eller festliga tillfällen med vänner.

 För den som vill sitta under stjärnorna finns även en charmig uteservering där man kan njuta av den milda medelhavsluften.

 Restaurangen är lättillgänglig med både betalparkering och gratis gatup-arkering i närheten och erbjuder moderna betalningslösningar som kontaktlösa kort.

Innovativa rätter med lokala influenser: 

en meny som förnyar traditionell italiensk mat med spännande smakkombinationer.

en stämning som passar både romantiska kvällar och festliga sammankomster.

vänlig personal som guidar dig genom varje rätt och dryckesval med kunskap och engagemang.

Möjligheter till lunch, middag och dessert: 

njut av omsorgsfullt komponerade menyer under hela dagen.

Vegetariska alternativ och kvalitetsdrycker: 

ett brett utbud som tillfredsställer olika preferenser och smaker.

Puglia Region

Njut av modern europeisk mat med fokus på fisk och skaldjur på Jamanté i Polignano a Mare. Boka nu för en oförglömlig smakresa vid havet!

Upplev Jamanté i Polignano a Mare - Lyxig seafood & havsutsikt

Utforska Jamanté i Polignano a Mare för utsökt seafood, innovativ italiensk mat och äkta Puglian-upplevelser. Reservera din plats idag!

Upptäck Jamanté i Polignano - Bästa seafood och vinparningar

Lär dig mer om Jamanté, en elegant restaurang i Polignano a Mare som erbjuder kulinariska mästerverk med lokal inspiration och havsutsikt.

Lyxigt Restaurang & Loungebar Jamanté i Polignano a Mare

Mat och kulinariska läckerheter

Vanliga frågor

Besök oss idag

L'Osteria di Chichibio