Su Cumbidu
Cagliari, Italy
Traditionell sardinsk meny på Su Cumbidu i Cagliari Italien.
På Su Cumbidu bjuds du på en autentisk resa genom Sardiniens rika kulinariska arv i en charmig miljö som påminner om en grotta av tegel och sten. Den mysiga restaurangen erbjuder en meny fylld med lokala specialiteter som förför varje foodie och resenär som söker genuina smaker från Medelhavet.
Förrätter
Börja din måltid med den klassiska sardinska delikatessen Culurgiones, en mjuk pasta fylld med en smakrik blandning av potatis och mynta. Denna rätt är en perfekt introduktion till Sardiniens unika och aromatiska kök.
Huvudrätter
För huvudrätter lockar Su Cumbidu med en rad läckra alternativ som hyllar Sardiniens gastronomiska traditioner. Porceddu, en mustig och välsmakande spädgris kryddad med lokala örter och kryddor, är en stolthet på menyn och ett måste för köttälskare.
För den som föredrar fisk finns flera delikatesser: Fregola con le arselle kombinerar sardisk finkornig pasta med färska musslor, vitlök och persilja för en smakfull marin upplevelse. Linguine all'astice är en härlig pastarätt med hummer i en fyllig tomatsås med vitlök, perfekt för den som vill njuta av havets läckerheter.
Fritto misto di piccola pesca är en krispig blandning av småfisk, vars gyllene panering ger en härlig textur och smak. Tagliata di tonno al sesamo erbjuder en elegant tonfiskrätt lätt rostade i sesamfrön, serverad med olivolja och citron för en frisk touch.
Desserter
Avsluta din måltid med en söt traditionell Seadas, en friterad pastadeg fylld med pecorinost och ringlad med honung. Denna dessert är en perfekt balans mellan krämig ost och sötma som sätter pricken över i.
Drycker och Specials
Su Cumbidu erbjuder ett fint urval av lokala viner och kall öl som harmoniserar perfekt med menyvalen och lyfter fram Sardiniens autentiska smaker. Med en vänlig service och en inbjudande atmosfär, är det här en plats för både familjer och sällskap som vill uppleva det bästa av sardinsk gastronomi.
- Bästa tipsen från Su Cumbidu - prova deras Porceddu för en mustig köttupplevelse.
- Missa inte Seadas - en unik ost- och honungsdessert som avslutar måltiden med bravur.
- Fiskalternativ för havsälskare - Linguine all'astice och Tagliata di tonno al sesamo erbjuder eleganta och smakrika upplevelser.
Öppet - Stänger 11:00 PM
Måndag
12:00–23:00
Tisdag
12:00–23:00
Onsdag
12:00–23:00
Torsdag
12:00–23:00
Fredag
12:00–23:00
Lördag
12:00–23:00
Söndag
12:00–23:00
Sammanvägt betyg 4.1
Loading map...
