Ladda ner

Cagliari

CUCINA.eat is highly praised for its exceptional service, innovative dishes, and cozy atmosphere. Guests appreciate the knowledgeable staff, fresh ingredients, and the opportunity to watch chefs prepare meals in an open kitchen setting. The daily changing menu based on seasonal produce adds to the dining experience.

Upptäck CUCINA.eat i hjärtat av Cagliari Italiens kulinariska pärla 

Beläget på Piazza Galileo Galilei 1, erbjuder CUCINA.eat en unik restaurangupplevelse som kombinerar innovativ matlagning med en varm och inbjudande atmosfär. Denna pärla i Sardiniens huvudstad Cagliari är en fristad för matälskare, vinentusiaster och alla som söker en oförglömlig middag i en charmig miljö.

Menyn på CUCINA.eat förändras dagligen och är noggrant utformad med färska, säsongsbetonade råvaror som hyllar Sardiniens rika matkultur. Kocken bjuder på kreativa och autentiska rätter i smådelade portioner, perfekt för att dela och upptäcka nya smakupplevelser tillsammans med vänner eller familj.

Med en öppen köksmiljö får gästerna också en unik chans att se kockens passion och skicklighet i realtid, vilket förstärker den personliga och genuina känslan av besöket.

CUCINA.eat är inte bara en restaurang utan en vinupplevelse. Personalen har en imponerande kunskap om regionala viner och erbjuder skräddarsydda rekommendationer som lyfter fram smakdjupet i varje rätt. För vinälskare är det en given destination, särskilt under helgerna då kunniga sommelierer guidar gäster genom en elegant vinprovning i glas.

Gäster prisar ofta den varma och uppmärksamma servicen som bidrar till en avslappnad och trivsam kväll. Restaurangens inredning, med väggar prydda av intressanta viner och charmiga detaljer, skapar en inbjudande miljö som känns både sofistikerad och hemtrevlig.

Det är också en plats där du kan njuta av både lunch och middag, liksom kaffe och utsökta desserter, vilket gör CUCINA.eat till en perfekt mötesplats oavsett tid på dagen.

 CUCINA.eat är öppet från tisdag till lördag, 12:00-16:00 och 19:30-22:30, och stängt på söndagar och måndagar.

 Det är rekommenderat att boka bord, särskilt under högsäsong, för att garantera plats.

Finns det vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder både vegetariska och veganska rätter.

 Det finns gatparkering runt restaurangen, men det kan vara begränsat vid rusningstid.

Erbjuder CUCINA.eat takeout eller leverans?

 Takeout finns tillgängligt, men leverans kan variera – kontakta restaurangen direkt för leveransalternativ.

CUCINA.eat är känt för sin positiva atmosfär och varma välkomnande. Gäster uppskattar den kreativa menyn, den kunniga personalen och möjligheten att njuta av en intim och elegant matupplevelse mitt i Cagliaris charmiga stadskärna. En plats där varje måltid blir ett minne att vårda.

 med personliga rekommendationer för varje maträtt.

 som gör varje besök till en speciell upplevelse.

Europe

Italy

Beläget på den charmiga Piazza Galileo Galilei i Cagliari, är CUCINA.eat en gastronomisk pärla som erbjuder en unik upplevelse av sardinsk matlagning. Med en atmosfär som kombinerar modern elegans med traditionell värme, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkningen och besökare. Här kan du njuta av en meny som förändras dagligen, baserad på säsongens färska råvaror, vilket gör varje besök till en ny upptäcktsfärd.

CUCINA.eat är känd för sina **delikata rätter** som verkligen fångar essensen av sardinsk mat. En av deras signaturrätter är den utsökta "Fregola con Arselle", en traditionell pasta med vongole som är både smakrik och aromatisk. För den som älskar kött, är "Tagliatelle al Ragu di Cinghiale" en annan höjdpunkt, där den långsamt kokta vildsvinsragu ger en djup och komplex smakprofil. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge en oförglömlig smakupplevelse.

En av de mest minnesvärda aspekterna av CUCINA.eat är deras **vinexpertis**. Här kan du förvänta dig att få rekommendationer av kunniga sommelierer som hjälper dig att välja den perfekta vinet till din måltid. En särskild rekommendation är att prova deras lokala sardiska viner, som verkligen kompletterar de rika smakerna i rätterna. Dessutom är restaurangen känd för sin vänliga och uppmärksamma service, vilket gör varje besök till en njutning.

Restaurangen är känd för sina innovativa rätter och utmärkta vinparningar.

Det är en unik plats där du kan njuta av autentisk sardinsk mat i en fantastisk miljö.

Restaurangen ligger nära flera historiska platser och vackra stränder i Cagliari.

CUCINA.eat är mer än bara en restaurang; det är en plats för att skapa minnen. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är du varmt välkommen att njuta av en oförglömlig måltid. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många älskar att återvända till denna fantastiska plats.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuN05URjN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJMWcTPA005xIR5eiDl_mrPn4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuN05URjN3RRAB

Cucina EAT offers an exceptional dining experience with its warm, attentive service and impressive wine expertise. The staff's knowledge of regional wines is remarkable, and their recommendations perfectly complement the flavorful dishes. Every dish we ordered was delectable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyMTkyUzNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJMWcTPA005xIR5eiDl_mrPn4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyMTkyUzNRRRAB

If you can give less than five stars, who are you?!?! This was one of the most amazing evenings we’ve had in Italy. The service was amazing and the food, spectacular. If you are a wine lover like us, come on the weekends to ask for Federico, a knowledgeable wine maker himself, treated us to a variety of local wines by the glass and paired options with our dishes. You must come if you are in Cagliari and order the whole menu (40 euros, it’s a steal and worth it!). ❤️❤️❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1dnJTUFVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMWcTPA005xIR5eiDl_mrPn4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1dnJTUFVBEAE

Went here for lunch today and enjoyed a very nice light meal. The menu changes daily and based on fresh seasonal produce.
Booked a few days in advance via messenger and the service here was also fast and friendly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbzlxRXBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJMWcTPA005xIR5eiDl_mrPn4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbzlxRXBRRRAB

What a brilliant restaurant. Located in the heart of Cagliari within a small town square, this restaurant is without a doubt the most interesting and forward thinking restaurant we have come across. Share sized plates with impeccable presentation and fresh produce. The chefs here know what they are doing. You must stop by here and eat their food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdmVlSVZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMWcTPA005xIR5eiDl_mrPn4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdmVlSVZ3EAE

A cut above.

I came in with a colleague right before close (I didn’t check the times, my mistake!). They kindly seated us and I’m so very glad that they did. An excellent experience, the restaurant itself is beautiful, the walls are adorned with fantastic wines and cool nicknacks. We sat at the counter facing the open kitchen and were treated to an open dialogue with the well humoured, passion driven staff. I can only mirror what other reviewers are saying, it’s a wonderful restaurant. The chef dances between both inventive and authentic recipes with great execution, like a theme park for your mouth. The sommelier was so helpful in choosing just the right bottle for us. The owner, warm and convivial. I’ll always remember this meal.

10/10, thank you.

Upplev CUCINA.eat i Cagliari - Fin middag med vin

CUCINA.eat, established in 2013 by Alessandra Meddi and Giuseppe Carrus, is a modern bistro and kitchen shop located in Cagliari, Italy. The restaurant focuses on Sardinian recipes and ingredients, offering a daily changing menu based on fresh, local produce from the San Benedetto market. The open kitchen concept allows diners to watch chefs prepare meals, enhancing the dining experience.

Historiens smakfulla resa med CUCINA.eat i Cagliari, Italien.

CUCINA.eat är en modern bistro och köksbutik som grundades 2013 av Alessandra Meddi och Giuseppe Carrus i hjärtat av Cagliari, Italien. Det unika konceptet kombinerar traditionella sardinska recept med en färsk, lokalproducerad meny som ändras dagligen med råvaror från den berömda San Benedetto-marknaden.

År 2013 slog CUCINA.eat upp portarna, initierat av Alessandra Meddi och Giuseppe Carrus. Redan 2014 introducerades konceptet med öppen kökslösning, där gäster kan följa med i förberedelserna av deras rätter – en detalj som adderar en levande och engagerande dimension till matupplevelsen.

2015 började CUCINA.eat erbjuda matlagningskurser där traditionella sardinska tekniker och recept delades med entusiaster och matälskare. Ett år senare, 2016, fick restaurangen den prestigefyllda Bib Gourmand-utmärkelsen från Michelin Guide, som bekräftelse på deras kvalitativa och prisvärda matlagning.

 blev ett år av mångfald när menyn breddades med både veganska och glutenfria alternativ, vilket markerar deras engagemang för att tillgodose en bredare publik och moderna kostpreferenser.

Med sin öppna köksdesign skapas en nära relation mellan gäster och kockar, där man kan följa matens tillkomst steg för steg. Den dagligen föränderliga menyn, som bygger på färska och lokala ingredienser, ger varje besök en ny smakupplevelse och speglar Sardiniens rika kulinariska arv.

 av Alessandra Meddi och Giuseppe Carrus som en modern bistro och köksbutik i Cagliari.

2014 introducerades öppen kökskonceptet

 vilket gjorde det möjligt för gäster att se sina rätter tillagas.

 där traditionella sardinska kökstekniker lärdes ut.

2016 tilldelades Bib Gourmand-utmärkelsen

 från Michelin Guide för sin kvalitativa och prisvärda matlagning.

 med veganska och glutenfria alternativ för att möta moderna kostbehov.

Restroom

In the heart of Cagliari lies a vibrant refuge for those who revel in the pleasures of food and conviviality—CUCINA.eat. This delightful establishment embodies a celebration of Sardinian culinary heritage intertwined with contemporary flair, offering an array of local delicacies and a curated selection of local wines and artisanal cocktails.

CUCINA.eat

Dine In

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

CUCINA.eat is a vibrant dining establishment in the heart of Cagliari, Italy, offering a unique blend of Sardinian culinary heritage and contemporary flair. Guests can enjoy expertly crafted dishes, local wines, and a warm, inviting atmosphere that blurs the lines between a bar, restaurant, and home goods store.

In the heart of Cagliari lies a vibrant refuge for those who revel in the pleasures of food and conviviality—CUCINA.eat. This delightful establishment, perched in Piazza Galileo Galilei, embodies a celebration of Sardinian culinary heritage intertwined with contemporary flair. Diners can experience an array of local delicacies, each plate a masterful creation that highlights the region's rich flavors. CUCINA.eat is not just a place to eat; it is a cultural experience, inviting you to connect with the flavors, warmth, and spirit of Sardegna.

CUCINA.eat is a vibrant establishment in Cagliari that combines a restaurant, bar, and home goods store, offering a unique dining experience with a focus on Sardinian culinary heritage and contemporary flair. Guests can enjoy local delicacies, a curated selection of wines, and a warm, inviting atmosphere.

A selection of Sardinian-inspired dishes crafted with fresh, local ingredients.

Tuna Tartare

Vitello Tonnato

Malloreddus with Sardines

Roasted Mackerel

Savoiardi Tiramisu

CUCINA.eat Menu

CUCINA.eat i hjärtat av Cagliari bjuder på en noggrant komponerad meny som hyllar Sardiniens rika kulinariska arv med en modern twist. Här möts färska, lokala råvaror i rätter som både tillfredsställer och överraskar dina smaklökar.

Börja ditt smakäventyr med våra delikata förrätter som erbjuder en perfekt balans mellan fräschör och komplexitet.

En frisk kombination av färsk tonfisk, citron, olivolja och örter som väcker aptiten.

Mört kalvkött serverat med en krämig tonfisksås, kapris och en touch av citron.

Våra huvudrätter är skapade för att fira medelhavets smaker med fokus på färska och säsongsbetonade ingredienser.

Denna traditionella sardiniska pasta möter sardiner, fänkål, russin och pinjenötter i en harmonisk smakupplevelse.

En smakrik rätt med makrill serverad tillsammans med rödkål, grillad sallat, apelsin och rädisa för en frisk kontrast.

Avsluta din måltid med en klassisk italiensk dessert som är både krämig och uppfriskande.

En ljuvlig kombination av savoiardi-kex, mascarpone, kaffe och kakaopulver som sätter pricken över i:et.

På CUCINA.eat finns ett noga utvalt sortiment av regionala viner, öl och cocktails som perfekt harmoniserar med varje rätt. Personalens expertis inom vin gör ditt besök till en komplett smakresa.

Med en ständigt skiftande meny baserad på säsongens bästa råvaror och kärlek till det sardiniska köket är varje måltid här en unik och minnesvärd upplevelse.

Upplev den autentiska smaken av Italien på CUCINA.eat i Cagliari! Njut av delikata rätter i en unik atmosfär. Besök oss idag!

CUCINA.eat - Unique Dining Experience in Cagliari

Metropolitan City of Cagliari

Expertly selected wines to complement each dish.

Wine Pairing

Learn traditional Sardinian cooking techniques.

Cooking Classes

Upptäck Cucina EAT i Cagliari, Sardiniens kulinariska pärla 

Beläget på den charmiga Piazza Galileo Galilei i hjärtat av Cagliari, är Cucina EAT en restaurang som erbjuder en unik och smakrik matupplevelse. Här förenas traditionella sardinska smaker med moderna matlagningstekniker i en atmosfär som är både välkomnande och elegant.

 Den passionerade personalen är känd för sin värme och expertis, särskilt när det gäller deras imponerande kunskap om regionala viner. 

Som gäst kan du räkna med rekommendationer på noggrant utvalda viner som förhöjer varje rätt till en fulländad smakupplevelse.

Cucina EAT serverar noggrant komponerade delade rätter som är perfekta för att utforska olika smaker. Menyn ändras dagligen och baseras på färska, säsongsbetonade råvaror från Sardinien. Från lättare luncher till exklusiva middagar – varje rätt är en fest för ögat och gommen.

 – Expertutvalda viner som harmoniserar perfekt med varje rätt.

 – Lär dig traditionella sardinska matlagningstekniker direkt från erfarna kockar.

Restaurangen har en trevlig och inbjudande atmosfär, perfekt för både matälskare och vinentusiaster. Personalen är inte bara kunnig utan också vänlig och tillmötesgående, vilket gör varje besök minnesvärt. Här finns även möjligheten att boka bord, vilket rekommenderas för att säkra en plats i denna populära matdestination.

Prova deras vegetariska alternativ och specialkomponerade cocktails för en ännu rikare upplevelse.

Unik kombination av traditionell sardinsk mat och innovativ gastronomi

Imponerande vinlistor med expertval och möjligheten att prova viner per glas

Matlagningskurser som ger dig en inblick i Sardiniens kulinariska arv

En varm, personlig service som gör varje besök speciellt

Upptäck Cucina EAT i Cagliari, Italien - En kulinarisk pärla med både styrkor och utmaningar.

Cucina EAT är en unik restaurang belägen i hjärtat av Cagliari, Sardinien, som lockar matälskare med sin innovativa matlagning och mysiga atmosfär. Den öppna kökskonceptet ger gästerna en levande upplevelse där man kan se kockarnas skicklighet i realtid. Menyn ändras dagligen och baseras på färska, lokala råvaror, vilket garanterar smakrika rätter med hög kvalitet.

Restaurangen är känd för sin exceptionella service där personalen är både kunnig och passionerad, särskilt vad gäller regionala viner. Vinrekommendationerna är noga utvalda för att perfekt komplettera de smakrika och innovativa rätterna. Menyn erbjuder även ett brett utbud av vegetariska, veganska och glutenfria alternativ, vilket gör Cucina EAT tillgängligt för många olika kostpreferenser.

 med kunnig personal och passion för vin.

 som skapar en autentisk och engagerande upplevelse.

Trots alla fördelar finns det några aspekter som kan vara viktiga att känna till innan ett besök. Menyn är begränsad och portionerna är små, något som kanske inte passar alla gäster. Priserna ligger på en högre nivå, vilket speglar kvaliteten och den exklusiva upplevelsen men kan påverka budgeten. Parkeringsmöjligheterna i området är också begränsade, vilket kan vara en utmaning vid bilresa.

 i området kan orsaka besvär för bilburna besökare.

 är Cucina EAT ett utmärkt val för den som uppskattar kreativ matlagning, en varm och inbjudande miljö samt expertis inom vin. Restaurangen passar särskilt för den som vill njuta av en kvalitativ och originell matupplevelse i Cagliari, även om man bör vara medveten om menyns begränsningar och den något högre prisklassen.

Sardinia

Upplev unika Sardinska rätter på CUCINA.eat i Cagliari. Nya dagliga menyer, vinparning & öppen köksupplevelse. Boka ditt bord idag!

Topp restaurang i Cagliari - CUCINA.eat med Sardinska smaker

Njut av traditionella Sardinska rätter som Tuna Tartare och Malloreddus hos CUCINA.eat i hjärtat av Cagliari. Perfekt för matälskare!

Utforska Sardinien matupplevelsen på CUCINA.eat i Cagliari

Sedan 2013 har CUCINA.eat lockat med innovativ Sardinsk mat, öppen köksdesign och vinparningar i centrala Cagliari. Upptäck menyn nu!

Fogo Churrascaria - Cagliari

Ristorante Duanima

Luigi Pomata