Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Licata

La Madia, led by Chef Pino Cuttaia, offers a unique dining experience that blends traditional Sicilian flavors with contemporary techniques. The restaurant's ambiance is modern and minimalist, providing an attractive setting for an enjoyable culinary journey. Guests frequently commend the creativity of the dishes and the warm hospitality.

Upptäck La Madia i Licata: En kulinarisk pärla på Sicilien 

I hjärtat av Licata, Italien, ligger den exceptionella restaurangen La Madia som tar gastronomin till nya höjder. Under ledning av den hyllade kocken Pino Cuttaia bjuder La Madia på en unik matupplevelse där traditionella sicilianska smaker möter innovativa och samtida tekniker. Den moderna och minimalistiska inredningen skapar en stilren atmosfär som framhäver varje rätts konstnärliga uttryck. Här väntar en sensuell resa för smaklökarna, perfekt för matälskare och äventyrliga gourmeter.

La Madia är vida känd för sin nyskapande meny, som särskilt hyllas för sina fisk- och skaldjursrätter. Varje rätt är en konstnärlig skapelse, balanserad mellan smak och estetik, där lokala ingredienser från Siciliens rika kulinariska arv sätts i strålkastarljuset. Gäster beskriver upplevelsen som emotionell och minnesvärd, med vissa rätter som till och med framkallar tårar av ren förtjusning. Trots den höga nivån på köket är servicen avslappnad och välkomnande, vilket bidrar till en genuin och njutbar middag.

 Kombination av traditionella smaker och modern teknik för en unik upplevelse.

 En stilren inredning som skapar en intim och dramatisk matupplevelse.

 Kocken Pino Cuttaia själv är känd för sin ödmjukhet och passion, vilket avspeglas i hela upplevelsen.

 La Madia är öppen onsdag till måndag för lunch och middag, och stänger på tisdagar.

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart-casual rekommenderas för att passa in i den eleganta miljön.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska alternativ för att tillgodose olika kostbehov.

Den övervägande positiva responsen från besökare vittnar om La Madias raffinerade rykte. Gäster berömmer särskilt den kreativa och känslosamma sicilianska maten, den personliga servicen samt den dramatiskt minimalistiska inredningen som skapar en nästan surrealistisk upplevelse. Vissa har uttryckt önskan om att efterrätterna kunde ha fått mer kärlek, men det övergripande intrycket är att La Madia är ett måstelokal för den som söker en exklusiv och oförglömlig måltid på Sicilien.

Europe

Italy

Ristorante La Madia, beläget i den charmiga staden Licata på Sicilien, erbjuder en gastronomisk upplevelse som är svår att överträffa. Med sin minimalistiska inredning skapar restaurangen en surrealistisk atmosfär, perfekt för att njuta av de utsökta rätter som chef Pino Cuttaia har att erbjuda. Här kan du förvänta dig en fusion av traditionella sicilianska ingredienser och innovativa tekniker, vilket resulterar i en meny som är både kreativ och smakrik.

En av de mest framträdande rätterna är den "etereala molnet av mozzarella och mjölk", som serveras på en krispig bas och badar i en sås av datterini-tomater. Denna rätt är inte bara en fest för ögonen utan också en smakexplosion som lämnar en oförglömlig känsla. En annan höjdpunkt är den innovativa fiskrätten, där lokala ingredienser kombineras på ett sätt som får smaklökarna att dansa. Varje tugga är en hyllning till Siciliens rika kulinariska traditioner.

Pino Cuttaia, kocken och ägaren, är en sann konstnär när det kommer till att skapa rätter som inte bara är smakfulla utan också visuellt imponerande. Hans passion för matlagning och hans förmåga att kombinera tradition och innovation gör La Madia till en unik plats. Enligt besökare är det inte bara maten som imponerar, utan även den personliga servicen och den vänliga atmosfären.

 La Madia är känd för sina innovativa rätter som kombinerar traditionella sicilianska ingredienser med moderna tekniker.

 Besökare rekommenderar La Madia för den exceptionella maten och den unika atmosfären som ger en minnesvärd upplevelse.

 Licata erbjuder vackra stränder och historiska platser, vilket gör det till en perfekt destination för en helgutflykt.

Ta chansen att uppleva en av de mest fantastiska gastronomiska upplevelserna i världen. Boka ditt bord på Ristorante La Madia och låt dig förföras av de unika smakerna och den underbara atmosfären. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYN18tRkx3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-6MwyjVeEBMRr7QLyWOtM9Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYN18tRkx3EAE

Amongst the most amazing gastronomic experiences of my life! The aesthetics of the decor is dramatically minimal; it results in a feeling of a rather surreal atmosphere if you have first walked through the industrial part of the city of Licata and then step in this 2* restaurant. All the dishes are marvellous, unique, extraordinary in their taste as well as their appearance. Simply stunning!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2OVlTa1lREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-6MwyjVeEBMRr7QLyWOtM9Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2OVlTa1lREAE

An absolutely splendid meal, with a "but". Everything is astonishing, lots of emotion, incredible products, and a very inventive cuisine overall. One could perhaps argue that it's quite surprising to have such a restaurant in the remote and un-touristic town of Licata, but it's the home of the chef and this should be respected. Pino Cuttaia is an artist of everything related to fish and seafood, and that's more than necessary to offset, by far, any petty doubts related to location. Some dishes made us shed a tear, and that is the memory that will remain.

The only real issue we had is the dessert. It's... rather unremarkable. It seems there's a lack of attention to that part of the meal. It could be they haven't managed to work with a prestigious pastry chef, or at least that some of the sweets in the menu are meant to be classic Sicilian standards without putting particular thought into making surprising dishes out of them. With the incredibly high level of everything coming before that, it simply doesn't match the expectations the first two thirds of the menu built. We end up with a strange impression: one of the best meals we've had for most of the evening, ending up on a far less remarkable note, with pastries we could probably have found at reasonable prices elsewhere. It's a bit of a shame: we could have stopped before dessert and still have had one of our best meals in quite a while. It's also a shame because with a little bit more attention to that kind of detail, such an exceptional restaurant, packed with talent, filled with the chef's emotions and personality, could have all the perks to enter the club of the most critically acclaimed establishments in Europe - and easily so.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPODZhbnF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-6MwyjVeEBMRr7QLyWOtM9Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPODZhbnF3RRAB

This in my view is one of the greatest restaurants in the world. Up there with L’Arpege. I greeted the chef, Pino Cuttaia, with the word “maestro!” He replied “non sono Maestro, sono cuoco “ He has humility but inventive creative genius where sublime dishes made from Sicilian ingredients are combined in surprising and delicious ways. The welcoming dish is an ethereal cloud of mozzarella and milk served on a crunch y substrate and bathed in a sauce made with datterini tomatoes. It is light, beautiful, surprising and exquisite. And so the meal continues with the wait between courses agonising as you know what comes next will be blissful. It is truly humbling to be in the presence of genius and I strongly recommend you visit La Madia for one of the greatest experiences our planet can offer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRbEtYSXJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-6MwyjVeEBMRr7QLyWOtM9Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRbEtYSXJRRRAB

We went to La Madia for dinner and they accommodated my vegetarian needs (FYI we did call in advance to make reservations, not sure if they can accommodate at the last minute). I think the courses were creative and flavors were quite good. Service was not stuffy at all. I liked all my course except the last savory course for vegetarian was not exciting...it was just potatoes with thyme oil.

Cannoli was quite good and as you can see from pictures rest of the dishes were very nicely done.

One big con I think is that they open at 8 and if your arrive early (we arrived at 7:50pm) and they wouldn't let us in...it is not an area were you can wander around either so it would have been nice to come in and sit at least.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSOF83bDd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-6MwyjVeEBMRr7QLyWOtM9Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSOF83bDd3RRAB

All starters and first dishes are very dilicious and creative. True 2 stars. All second dishes are, in my personal feeling, so-so compare to brilliant starters and first dishes.

Ristorante La Madia i Licata: Gourmetupplevelse med 2 stjärnor

La Madia, established in 2000 by Chef Pino Cuttaia and his wife Loredana, has been a cornerstone of Sicilian fine dining, earning two Michelin stars for its innovative approach to traditional cuisine.

Historia om Ristorante la Madia i Licata, Italien.

Ristorante la Madia är en pärla i den sicilianska kulinariska världen, beläget i den charmiga staden Licata i Italien. Sedan öppningen år 2000 har denna restaurang blivit synonym med innovativ och högklassig italiensk matlagning, tack vare den passionerade insatsen från kocken Pino Cuttaia och hans fru Loredana.

La Madia började som en dröm år 2000 när Pino och Loredana öppnade dörrarna för matälskare från hela världen i Licata. Restaurangen satte snabbt Sicilien på den internationella gastronomiska kartan med sin unika tolkning av traditionella rätter och rena smaker från havet och lokala råvaror.

2006 markerade ett viktigt år i restaurangens historia då den förtjänade sin första Michelin-stjärna, ett erkännande av dess höga kvalitet och innovation.

Ytterligare tre år senare, 2009, kröntes La Madia med sin andra Michelin-stjärna, vilket cementerade dess ställning som en av Siciliens mest prestigefyllda restauranger. Denna dubbla stjärna belyser Pino Cuttaias kreativa geni och hans passion för havets smaker.

Trots att Licata är en relativt avlägsen och mindre turisttäta stad, har La Madia blivit en destination för finsmakare och matentusiaster som söker en autentisk och överraskande kulinarisk upplevelse. Restaurangen erbjuder en atmosfär som balanserar mellan minimalism och kreativitet, där varje rätt är en konstnärlig presentation av Siciliens rika matkultur.

 Pino Cuttaia och Loredana öppnade restaurangen i Licata och började sin resa mot kulinarisk excellens.

 Ett erkännande av restaurangens höga standard och nyskapande matlagning.

 En bekräftelse på restaurangens fortsatta excellens och kreativitet inom det sicilianska köket.

Dine In

Restroom

Parking

Serves Wine

Accepts Reservations

In the coastal town of Licata, Ristorante la Madia is a culinary gem that captivates both locals and travelers. It offers an immersive experience steeped in the rich traditions of Italian cuisine, specializing in fresh seafood and seasonal delights, all set against the backdrop of Sicily’s sun-drenched landscapes.

Ristorante la Madia

A curated selection of dishes reflecting the essence of Sicilian cuisine.

L'illusione

Il mare inaspettato…

Scala dei turchi

Cocktail anni ‘80

Menù 2025

Upptäck menyn på Ristorante la Madia i Licata Italien 

Ristorante la Madia, beläget i hjärtat av Licata, är en pärla för finsmakare som söker en fantastisk italiensk kulinarisk upplevelse. Här möts du av en noggrant utvald Meny 2025 som hyllar Siciliens rika mattraditioner med en modern twist. Chef Pino Cuttaia förvandlar varje rätt till ett konstverk, med fokus på lokala råvaror från land och hav.

Inled din smakresa med den ikoniska "Cocktail anni ‘80", en hyllning till klassiska smaker från det förflutna, som sätter tonen för en minnesvärd måltid.

På La Madia bjuds du på en palett av kreativa huvudrätter som fångar essensen av Siciliens land och hav. "L'illusione" är en kulinarisk upplevelse med element som Pizzaiola och Tataki sikano, medan "Il mare inaspettato…" tar dig med på en överraskande resa genom havets smaker, från Tonno e conserva till den läckra Pasta minestra di crostacei. För en berättande smakupplevelse rekommenderas "Scala dei turchi", en meny som hyllar det sicilianska landskapet och dess råvaror.

La Madia serverar även dessert och ett urval av drycker som kompletterar de rika smakerna i maten. Trots att desserterna ibland upplevs som mer traditionella sicilianska sötsaker, är de en välkommen avslutning på en utsökt måltid. Restaurangen erbjuder ett noggrant urval av viner som harmoniserar med rätterna och förstärker den genuina italienska upplevelsen.

 – Varje rätt är omsorgsfullt komponerad med en lekfull och konstnärlig känsla som gör La Madia till mer än bara en restaurang.

 – Smakerna speglar Siciliens unika terroir, där havets skatter möter det bördiga landskapet.

 – Den dramatiskt minimalistiska inredningen skapar en surrealistisk och exklusiv känsla som gör varje besök till en unik upplevelse.

Upplev autentisk italiensk mat på Ristorante la Madia i Licata. Smaka på lokala delikatesser och njut av den inbjudande atmosfären. Boka ditt bord nu!

Ristorante la Madia - Italienska delikatesser i Licata

Licata Municipality

Experience a curated selection of dishes in the 'Illusione' tasting menu.

Tasting Menus

Enhance your meal with a selection of local and international wines.

Wine Pairing

Ristorante la Madia i Licata: kulinarisk mästerlighet vid Medelhavet och Siciliens hjärta.

Beläget i den charmiga staden Licata i Italien bjuder Ristorante la Madia på en extraordinär gastronomisk upplevelse som sätter Siciliens rika matkultur i centrum. Denna 2-stjärniga restaurang är en hyllning till havets läckerheter, där kocken Pino Cuttaia med stor kreativitet förvandlar lokala ingredienser till magnifika, oväntade och smakrika rätter. Atmosfären är minimalistisk och elegant, vilket skapar en surrealistisk kontrast till stadens industriella omgivningar och ger en exklusiv men ändå inbjudande känsla.

Tasting Menus och vinupplevelser som förhöjer måltiden

En höjdpunkt på La Madia är den välkomponerade tasting-menyn Illusione, som till priset av cirka 105 dollar erbjuder en kuraterad serie rätter där varje servering är en smakresa i sig själv. För den som vill maximera upplevelsen finns även möjligheten att komplettera med en utsökt vinpaket för omkring 50 euro, med noga utvalda lokala och internationella viner som harmonierar perfekt med menyerna.

Varför besöka Ristorante la Madia i Licata

 som förmedlar Siciliens unika smaker och traditioner.

 som berör och imponerar, där varje rätt är ett konstverk.

 med en minimalistisk inredning som låter maten stå i fokus.

Lämpligt för matälskare och finsmakare

 som vill upptäcka Siciliens kulinariska pärlor bortom de vanliga turiststråken.

Ristorante la Madia öppnar för middag och lunch och är särskilt känt för sin service som är vänlig och professionell utan att vara stelt formell. Restaurangen erbjuder gratis parkering och accepterar moderna betalningsmetoder som kort och NFC, vilket gör det enkelt och bekvämt att njuta av din måltid. Det är dock inte en plats som är avsedd för barn, vilket gör den till ett perfekt val för en romantisk kväll eller en exklusiv middag med vänner.

Sammanfattningsvis är Ristorante la Madia en oumbärlig destination för alla som vill utforska Siciliens gastronomiska rikedomar på ett unikt och inspirerande sätt. 

Med sin kombination av kreativ matlagning, kvalitetsingredienser och en atmosfär som förhöjer varje smakupplevelse utgör den ett verkligt mästerverk i den italienska restaurangvärlden.

Sicily Region

Njut av en kulinarisk resa på Ristorante la Madia i Licata. Prova vår tvåstjärniga matlagning med lokala ingredienser i en modern atmosfär!

Upplev La Madia: 2-stjärnigt restaurant i Licata

Planera ditt besök på La Madia - en Michelin-stjärnig matupplevelse. Lär dig om menyer, reservationer och tips för en fantastisk kväll!

Råd för besök på Ristorante La Madia

Upptäck historien bakom Ristorante La Madia i Licata, en ikon inom siciliansk fine dining med två Michelin-stjärnor och innovativ matlagning.

Ristorante La Madia i Licata: Gourmetupplevelse med 2 stjärnor

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag