BIB GOURMAND
Catania, Italy
Traditionella sicilianska smaker i hjärtat av Catania och Me Cumpari Turiddus unika meny.
På Me Cumpari Turiddu bjuds du in till en gastronomisk resa som hedrar Siciliens kulinariska arv med en meny fylld av genuina och lokalt inspirerade rätter. Den här restaurangen, belägen i Catanias charmiga Piazza Turi Ferro, kombinerar rustik atmosfär med en meny som erbjuder både välkända klassiker och spännande, ovanliga inslag.
förrätter
Starta din middag med smakrika och äkta sicilianska förrätter som Macco soppa, en varm och mustig soppa på breda bönor från Leonforte, smaksatt med milda lök- och vitlöksnoter och len olivolja. För något lättare, prova den fräscha rädis salladen, där den krispiga rädisan möter en subtil citron- och olivoljedressing som väcker smaklökarna.
huvudrätter
Mellanrätter bjuder på en rad klassiska sicilianska favoriter som representerar regionens rika smakkultur. Spaghetti alla Turiddu är en signaturrätt med perfekt al dente spaghetti och den unika lokala ingrediensen masculina da magghia, som ger en autentisk och robust smakupplevelse. Pasta alla Norma är en hyllning till Sicilien med en smakrik kombination av pasta, saftiga tomater, krispig aubergine och den salta ricotta salata-osten.
För den som söker en något annorlunda pastarätt finns Pistachio Pesto Casarecce, där casarecce-pasta möter en krämig pistagepesto med inslag av mandel och den smakrika caciocavallo-osten. Äventyrslystna kan pröva den unika ångkokta åsnesgrytan, en mustig och välkryddad gryta med åsnekött och färska grönsaker som långsamt tillagats för att framhäva sina djupa smaker. Fiskälskare kan njuta av spatula fiskrullar serverade med stimpirata-grönsaker, en läcker och färgstark rätt som speglar Siciliens kustnära influenser.
efterrätter
Avsluta din måltid med den utsökta Sweet Couscous, en dessert som kombinerar semolina med pistagenötter, kanel, chokladbitar, kandiserad frukt och vaniljkräm, toppad med färska jordgubbar. Den här söta och texturrika efterrätten fångar det bästa av sicilianska smaker och ger en perfekt avrundning på middagen.
drycker och specialiteter
Me Cumpari Turiddu kompletterar sitt kök med ett brett utbud av drycker, inklusive lokala viner som Nero d’Avola, som är känt för sin fyllighet och fruktighet. Restaurangen erbjuder även välkomponerade cocktails, öl och kaffe, perfekta för att njuta i den inbjudande miljön oavsett om du är här för lunch, middag eller en avkopplande paus.
- Spaghetti alla Turiddu – Spaghetti med den unika masculina da magghia, en Siciliensk specialitet.
- Pasta alla Norma – En smakrik klassiker med pasta, tomat, aubergine och ricotta salata.
- Pistachio Pesto Casarecce – Casarecce-pasta med krämig pistagepesto och caciocavalloost.
- Donkey Stew – Mustig gryta på åsnekött med färska grönsaker och örter.
- Spatula Fish Rolls with Stimpirata Vegetables – Färska fiskrullar serverade med det traditionella stimpirata-grönsakerna.
€€
Stängt - Öppnar 7:00 PM
Måndag
19:00–22:30
Tisdag
19:00–22:30
Onsdag
19:00–22:30
Torsdag
19:00–22:30
Fredag
19:00–22:30
Lördag
12:00–14:30, 19:00–22:30
Söndag
12:00–14:30, 19:00–22:30
Sammanvägt betyg 4.3
Loading map...
