Upptäck menyn på Ristorante Coria i Catania, Italien.
Ristorante Coria erbjuder en utsökt kulinarisk resa genom Sicilien med en meny som kombinerar innovativa smaker och noggrant utvalda lokala ingredienser. Här kan du njuta av allt från delikata förrätter till raffinerade desserter och utvalda drycker i en elegant och inspirerande miljö.
Förrätter
Börja din måltid med deras noggrant utvalda urval av sicilianska ostar, perfekta för att väcka smaklökarna och ge en autentisk försmak av regionens rika osttraditioner.
Huvudrätter
Menyn fokuserar på innovativa och säsongsbetonade rätter där varje ingrediens noga har valts för att erbjuda en komplex och lager-på-lager smakupplevelse. Oavsett om du är en köttälskare eller vegetarian kommer du att finna något som tillfredsställer din palett.
Desserter
Avsluta din måltid med läckra sicilianska desserter som Cassata al cioccolato modicano med mandelspuma och mandarinsorbet, eller den krispiga Cannolo di ricotta fylld med len ricotta. Andra utsökta val inkluderar varm fikon soppa med torroneglass, päron med mörk choklad och rosa pepparsås, persika med vitt vin och mandel, samt den unika Tiramisù med svart tryffel.
Drycker
För att komplettera din måltid kan du välja bland en utsökt samling av sicilianska och internationella mousserande viner, inklusive exklusiv siciliansk spumante och champagne. För de som föredrar alkoholfritt erbjuds även noggrant utvalt alkoholfritt vin.
Specialiteter och unika upplevelser
- Magma tasting menu – en flerrättersprovning som erbjuder en komplex och konstfull matupplevelse med kreativa och lager-på-lager smaker.
- Personlig anpassning – desserter som Pesca, vino e mandorla kan skräddarsys efter önskemål för en unik smakupplevelse.
