Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Brennero

Artifex Gourmet Restaurant in Brennero, Italy, has received exceptional reviews across various platforms, with a consistent 5.0 rating from 5 reviews on Google, TripAdvisor, Yelp, Facebook, Booking.com, Airbnb, OpenTable, TheFork, Zomato, Foursquare, and Thatsup. Guests praise the restaurant's innovative dishes, use of local ingredients, and excellent service. The tasting menus, especially the 8-course option with wine pairing, are highly recommended. The ambiance is described as refined and exclusive, making it suitable for both special occasions and intimate dinners.

Artifex Gourmet Restaurant – en kulinarisk pärla i Brennero, Italien.

Beläget i hjärtat av Brennero, Trentino-Alto Adige, är Artifex Gourmet Restaurant en sann oas för matälskare som söker en unik och exklusiv gourmetupplevelse. Den här restaurangen har snabbt gjort sig ett namn för sina innovativa rätter, där lokala råvaror kombineras med internationell expertis för att skapa en oförglömlig smakresa.

Enastående mat och service som imponerar

Gäster beskriver Artifex som en "äkta pärla" med en matlagning på världsnivå. Från de briljanta amuse bouche med lök till risotton med kantareller och det söta cigarren till dessert, erbjuder Artifex rätter som får smaklökarna att jubla. Den personliga vinrådgivningen från sommelieren och den varma, professionella servicen gör hela besöket till en lyxig upplevelse.

Atmosfär och läge för alla tillfällen

Med en elegant och inbjudande atmosfär är Artifex perfekt för både speciella tillfällen och intima middagar. Restaurangen erbjuder även möjligheten att njuta av lunch eller middag med en utmärkt vinlista som sammanställts med omsorg. Parkering finns tillgänglig för gäster och restaurangen välkomnar sällskap och grupper.

Vanliga frågor om Artifex Gourmet Restaurant

 Artifex är öppet måndagar från 12:00 till 15:00 och torsdag till söndag från 19:00 till 23:00. Bordsbokning krävs och kan göras via telefon eller kontaktformulär.

 Gäster rekommenderas att klä sig smart-casual för att passa den förfinade miljön.

 Restaurangen välkomnar gäster från 14 år och uppåt.

 Ja, parkering finns tillgänglig för gäster.

 Ja, vegetariska menyer erbjuds på begäran.

Sammanfattning av Artifex gemenskapens känsla

Artifex Gourmet Restaurant i Brennero är älskat för sin höga kvalitet, kreativa rätter och exceptionella service. Gästerna uppskattar särskilt restaurangens användning av lokala ingredienser och den genomtänkta vinmenyn. Med en konsekvent positiv feedback och femstjärniga recensioner, är detta en självklar destination för matentusiaster som vill njuta av en exklusiv men ändå varm och välkomnande atmosfär i Sydtyrolen.

Europe

Italy

Gourmetrestaurant Artifex, beläget i Brennero, Italien, är en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig gourmetupplevelse. Med en meny som fokuserar på lokala ingredienser och kreativa rätter, är detta restaurang ett måste för alla matälskare. Här kan du njuta av en elegant atmosfär och en noggrant utvald vinlista, perfekt för att komplementera varje måltid. Oavsett om du är på jakt efter en romantisk middag eller en speciell fest, erbjuder Artifex en unik matupplevelse i hjärtat av Trentino-Alto Adige.

Matupplevelse och kulinariska läckerheter

Artifex är känd för sin exceptionella matlagning och har fått beröm för sina innovativa rätter. Några av de mest hyllade rätterna inkluderar:

Amuse bouche med lök - en smakfull start på måltiden.

Risotto med porcini-svampar - en klassiker som alltid imponerar.

Söt cigarr - en fantastisk avslutning på en gourmetmiddag.

Gourmetrestaurant Artifex ligger på Pflersch 185, i den natursköna regionen Brennero, som är känd för sina fantastiska berg och vackra landskap. När du besöker restaurangen kan du också utforska:

Brennerpasset - en historisk och naturskön väg.

Alperna - perfekt för vandring och skidåkning.

Lokala vingårdar - för vinprovning och kulinariska upplevelser.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzeVBfVl93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ48Aj11VTnUcRKtYhjRZZ_uc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzeVBfVl93RRAB

Ottima esperienza, cucina di altissimo livello dal benvenuto al dolce. Alcuni piatti estremamente brillanti, su tutti l'amuse bouche alla cipolla, il risotto coi porcini e il sigaro dolce. Wolfgang ci ha saputo consigliare benissimo sul vino. Ristorante ad oggi (1 novembre 2024) che ha ricevuto anche pochi riconoscimenti rispetto a quelli che meriterebbe, su tutti la stella Michelin. Siamo stati a diversi stellati e in alcuni la qualità non si avvicinava minimamente a quella dell'Artifex. La sala è gestita benissimo da Wolfgang e Alessio, unica piccola pecca che Alessio (nonostante bravissimo!!) non parli italiano. A inizio cena, comunque, ci è stato comunicato che se avessimo voluto il servizio in italiano ci saremmo potuti affidare a Wolfgang, quindi il problema non si pone!

Per chi ama la cucina gourmet fatta bene, il posto è una tappa imprescindibile in Alto Adige.

Excellent experience, cuisine of the highest level from the welcome to the dessert. Some extremely brilliant dishes, above all the onion amuse bouche, the risotto with porcini mushrooms and the sweet cigar. Wolfgang was able to advise us very well on wine. To date (1 November 2024), a restaurant that has received fewer awards than it deserves, above all the Michelin star. We have been to several starred ones and in some the quality was not even close to that of the Artifex. The room is managed very well by Wolfgang and Alessio, the only small flaw is that Alessio (despite being very good!!) does not speak Italian. At the beginning of dinner, however, we were told that if we had wanted the service in Italian we could have relied on Wolfgang, so the problem didn't arise!

For those who love gourmet cuisine done well, the place is an essential stop in South Tyrol.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0N3VpcHFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ48Aj11VTnUcRKtYhjRZZ_uc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0N3VpcHFBRRAB

Вчера первый раз побывала в этом замечательном ресторане и осталась очень довольна ! Мне повезло познакомиться лично с Шеф поваром Тиной Марчелли  , которая оказалась  очень дружелюбной женщиной !
Спасибо Тина Марчелли и Ким Марчелли за то ,что сделали мой вечер особенным !
В ресторане вкусная еда , красивая подача блюд и очень хорошая винная карта . Мне очень понравился сомелье - который идеально подбирал вина под каждое блюдо !

Yesterday I visited this wonderful restaurant for the first time and was very pleased! I was lucky to meet Chef Tina Marcelli personally, who turned out to be a very friendly woman!
Thank you Tina Marcelli and Kim Marcelli for making my evening special!
The restaurant has delicious food, beautiful presentation and a very good wine list. I really liked the sommelier - who perfectly selected wines for each dish!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyaVpHUHNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ48Aj11VTnUcRKtYhjRZZ_uc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyaVpHUHNRRRAB

Was für ein Genuss! 8 Gang-Menu mit Weinbegleitung war wirklich exzellent! Lokale Zutaten, sehr kreativ, wunderbar angerichtet. Desserts ebenfalls exquisit. Daneben eine top Begleitung durch einen jungen Sommelier (Alessio). Can only recommend! Geheimtipp: Montagmittag - geht sehr gut auf mit den Zeiten der Kinderbetreuung im Hotel (bis 16.00) :-)

What a treat! 8 course menu with wine accompaniment was really excellent! Local ingredients, very creative, wonderfully prepared. Desserts also exquisite. In addition, top accompaniment from a young sommelier (Alessio). Can only recommend! Insider tip: Monday lunchtime - goes very well with the childcare times in the hotel (until 4 p.m.) :-)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5aEtqYkJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ48Aj11VTnUcRKtYhjRZZ_uc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5aEtqYkJREAE

Ein wahres Juwel!
Lokale Zutaten, hervorragend auf Weltniveau gekocht. Das Team ist Spitzenklasse.
Danke

A true gem!
Local ingredients, excellently cooked to world standards. The team is top class.
Thanks

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmZ2FtNUxBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ48Aj11VTnUcRKtYhjRZZ_uc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmZ2FtNUxBEAE

Gourmetrestaurant Artifex i Brennero – Lyxig matupplevelse

Artifex Gourmet Restaurant, located within the Feuerstein Nature Family Resort in Brennero, Italy, opened in 2019. It has been recognized with numerous awards, including 3 toques from Gault&Millau and 3 forks from Falstaff. In 2025, it was awarded the Green Michelin Star for its commitment to sustainability and regionality.

Historisk översikt över Gourmetrestaurangen Artifex i Brennero Italien.

Artifex Gourmet Restaurant är en kulinarisk pärla belägen inom det natursköna Feuerstein Nature Family Resort i Brennero, Italien. Sedan sin öppning 2019 har restaurangen snabbt etablerat sig som en destination för matälskare som söker förstklassig gastronomi i en miljö som hyllar både tradition och innovation.

Sedan starten 2019 har Artifex imponerat med sin passion för matlagning och sin förmåga att skapa en matupplevelse utöver det vanliga. Restaurangens närhet till naturen och dess familjevänliga atmosfär utgör en unik bakgrund för en gourmetmåltid som kombinerar lokala råvaror med internationell kreativitet.

Genom åren har Artifex fått ett flertal prestigefyllda utmärkelser, bland annat 3 toques från Gault&Millau och 3 gafflar från Falstaff, vilket understryker dess höga kvalitetsnivå och innovativa kulinariska uttryck.

Miljövänligt ledarskap med Green Michelin Star

År 2025 fick Artifex den prestigefyllda Green Michelin Star, en erkänsla som hyllar restaurangens starka engagemang för hållbarhet och användning av regionala ingredienser. Denna utmärkelse bekräftar Artifex position som en ledstjärna inom hållbar gourmetmat i Italien.

Artifex gourmetrestaurang öppnade inom Feuerstein Nature Family Resort i Brennero.

Tilldelades Green Michelin Star för sitt engagemang i hållbarhet och regionalt fokus.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Gourmetrestaurant Artifex is a culinary gem in Brennero, Italy, harmoniously merging traditional South Tyrolean flavors with exquisite gourmet techniques. The restaurant offers a memorable dining experience with seasonal ingredients sourced from local markets, set against the stunning backdrop of the Italian Alps.

Gourmetrestaurant Artifex

Experience a refined and exclusive world of sustainable culinary delights at Artifex, where authentic and unique dishes are created with pure passion.

Violetta

Giacinto delle nevi

Iris

Trifoglio dei prati

Tulpino di campo

Sigaro

Rabarbaro

Carote precoci

"Kase kistl" locale

Torta di mele della nonna

Tom Ka Gai

5 Sensi

Tras cielo e terra

Tradizione

Artifex Gourmet Restaurant Menu

Menyn på Gourmetrestaurant Artifex i Brennero Italien och Trentino-Alto Adige regionen RESTAURANGEN.

Upplev en sofistikerad och exklusiv värld av hållbara kulinariska läckerheter på Artifex, där autentiska och unika rätter skapas med ren passion. Menyn är en fängslande resa genom innovativa smaker och lokala ingredienser som harmoniserar perfekt för en minnesvärd matupplevelse.

Börja din måltid med konstnärliga förrätter som Violetta – en biologisk nötköttstartar serverad med krämig blomkålskräm, doftande granolja och en skogsörtssymfoni. Giacinto delle nevi förför med sin delikata kombination av ricciola, krasse, grapefrukt och lyxigt kaviar. Iris erbjuder en elegant essens av kyckling, wild garlic och spugnole, medan Trifoglio dei prati bjuder på ett risotto med vilda örter, syrad myskmjölk, pecorino och tryffel. Tulpino di campo avslutar förrättskategorin med möra kalvfilébitar, sparris och ärtor.

För huvudrätt erbjuder Artifex en utvald samling av kulinariska mästerverk. Torta di mele della nonna kombinerar krämig foie gras med äpple och bovete för en unik smakupplevelse. Tom Ka Gai är en exotisk thailändsk soppa med kokosmjölk, kyckling, kaferolja och färska grönsaker. 5 Sensi förför med karabineroräkor, mango, selleri, foie gras och en gitansk sås medan Tras cielo e terra serverar bröst av duva med selleri, foie gras och samma förföriska sås. Tradizione är en hyllning till det lokala köket med canederli, pressat kött, surkålssallad, rostad lök, tärnad pancetta och gräslök.

Avsluta med utsökta desserter som Sigaro, en dekadent kombination av öl, russin, karamell och choklad som ger en rik och spännande smak. Rabarbaro charmar med frisk jordgubb och fräscha toner. Carote precoci är en innovativ dessert med havtorn och vaniljglass, och den lokala specialiteten Kase kistl serveras med fruktbröd och chutney för en autentisk avslutning.

Artifex kompletterar din smakresa med ett utsökt urval av vin och öl, noga utvalda för att harmonisera med varje rätt av deras sommelier. Restaurangen erbjuder även specialmenyer, inklusive en elegant åttarätters meny med vinpaket som ger en komplett gourmetupplevelse. Deras fokus på hållbarhet och kvalitet reflekteras i varje detalj, vilket gör ditt besök till en oförglömlig kulinarisk höjdpunkt i Sydtyrolen.

Utforska Gourmetrestaurant Artifex i Brennero, Italien - en oas för smakupplevelser med lokala råvaror. Boka ditt bord idag!

Gourmetrestaurant Artifex - Fine Dining in Brennero

Brennero Municipality

A comprehensive tasting menu featuring a selection of dishes that showcase the chef's creativity and the region's flavors.

8-course tasting menu

A curated selection of dishes highlighting the best of local ingredients and culinary techniques.

5-course tasting menu

An expertly selected wine pairing to complement the tasting menu.

Wine pairing

Gourmetrestaurant Artifex i Brennero – en kulinarisk pärla i Sydtyrolen Italien 

I den pittoreska byn Brennero i hjärtat av Sydtyrolen, Italien, ligger Gourmetrestaurant Artifex, en restaurang som erbjuder en unik gourmetupplevelse för matälskare och finsmakare. Med en passion för lokala råvaror och kreativ matlagning har Artifex snabbt blivit ett måste för alla som vill njuta av högklassig mat i en varm och välkomnande atmosfär.

Artifex bjuder på utsökta smakupplevelser med sina noggrant komponerade menyer. Gäster kan välja mellan en 8-rätters provsmakningsmeny för 140 euro eller en 5-rätters meny för 95 euro, där varje rätt speglar kökets kreativitet och regionens rika smaker. För den som vill höja matupplevelsen ytterligare erbjuds en expertmässigt utvald vinpaketering för 75 euro som kompletterar varje rätt perfekt.

Varför besöka Gourmetrestaurant Artifex

 med fokus på lokala ingredienser och innovativa smaker.

 av teamet med Wolfgang och Alessio som garanterar en minnesvärd kväll.

 med sommelier som väljer ut viner som förstärker varje rätt.

 i den charmiga byn Brennero med en atmosfär som passar både för romantiska middagar och gruppbesök.

Restaurangen är öppen för lunch och middag, och erbjuder både kaffe och öl för den som vill komplettera sin måltid. Betalning sker smidigt med kreditkort eller kontanter, och bokning rekommenderas för att säkra en plats i denna exklusiva kulinariska oas.

Gourmetrestaurant Artifex är en äkta pärla för dig som söker en matupplevelse utöver det vanliga i Sydtyrolen. Med sin passion för innovativt kök, lokala råvaror och förstklassig service har denna restaurang blivit en personlig favorit för många gourmeter. Missa inte chansen att njuta av deras signaturrätter och fantastiska vinval nästa gång du besöker Brennero.

Trentino-Alto Adige

Njut av en unik kulinarisk upplevelse på Artifex i Brennero, där varje rätt är en fest för sinnena. Boka ditt bord idag!

Upplev Gourmetrestaurant Artifex i Brennero

Upptäck vår guide till Artifex i Brennero! Lär dig mer om menyer, erbjudanden och hur du får en oförglömlig matupplevelse.

Itinerär för Artifex Gourmetrestaurant i Brennero

Lär känna Artifex Gourmetrestaurant i Brennero, en prisbelönt kulinarisk destination, känd för sina ekologiska och lokalt odlade råvaror.

Gourmetrestaurant Artifex i Brennero – Lyxig matupplevelse

Matupplevelse och kulinariska läckerheter

Läge och närliggande attraktioner