Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Dobbiaco

Hebbo Wine & Deli is praised for its innovative and contemporary cuisine, attentive service, and picturesque lakeside setting. Guests appreciate the creative tasting menus and the use of locally sourced ingredients.

Europe

Italy

Beläget vid den natursköna Toblacher See, erbjuder restaurangen Hebbo en unik matupplevelse som kombinerar lokala råvaror med innovativ matlagning. Här kan du njuta av en atmosfär som är både avslappnad och elegant, perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Med en meny som ständigt förändras, baserad på säsongens bästa ingredienser, är varje besök en ny upptäcktsfärd.

Hebbo är känt för sina smakexplosioner, och två av deras signaturrätter är verkligen värda att nämna. För det första, deras fantastiska "Bergsget" - en delikatess av lokalt kött som tillagas till perfektion och serveras med en smakrik sås av örter. För det andra, deras "Extraordinära morötter" som är både söta och krispiga, vilket ger en perfekt balans till måltiden. Varje tugga är en hyllning till den lokala kulturen och naturen.

Restaurangen har en fascinerande historia. Den grundades av en passionerad kock som ville föra den lokala matkulturen till liv genom att använda endast de bästa råvarorna från regionen. En rolig anekdot är att deras berömda surdegsbröd, som är en favorit bland gästerna, är resultatet av flera års experimenterande för att nå perfektion. Det är en del av varje måltid och ger en unik smakupplevelse.

Hebbo är känt för sina innovativa rätter som kombinerar lokala ingredienser med moderna matlagningstekniker.

Besök för att uppleva en unik matupplevelse i en fantastisk miljö, perfekt för både avkoppling och festligheter.

I närheten finns vackra vandringsleder och Toblacher See, perfekt för en dag i naturen.

Vi inbjuder dig att uppleva den fantastiska maten och den underbara atmosfären på Hebbo. Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är det här en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig med en oförglömlig matupplevelse.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZzluR1dREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaVzs2nQteEcReRV-JwkyAwI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZzluR1dREAE

Very special food. Extraordinary carrots, main dish some goat from mountains. We did not take wine paring but the wine  glasses they suggested for a food was perfect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMnJHVWhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaVzs2nQteEcReRV-JwkyAwI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMnJHVWhBRRAB

Wow! Taste explosion is the first thing which entered my mind as I bit into the first snack on the 9 course tasting menu with paired wine (the other dinner option was 7 courses,  there is no a la carte for dinner).

Hebbo is a hidden wonder, the food is world class, and I think significantly more innovative than what I've had at other fine dining places including ones with Michelin stars (this one is totally deserving) while comfortably meeting that top tier level of what I think of as food engineering and artistry.

The execution is also perfect, all dishes being varied in taste, composition, style, etc, while all having that excellent combo of something crispy and something soft and a combination of clean and bold flavours in each dish. The ingredients are all sourced regionally (within 200km), and they tasted sublime as well as healthy. Totally unexpectedly, we left super full, the sizes were not miserly like some Michelin acclaimed places, but instead we're enough without being too much, until dessert when there was more than enough to guarantee if you leave hungry it's your personal choice.

Some food notes: Superb sourdough, product of trial and error has reached perfection.

The ambiance is simply unbeatable in the middle of Toblach lake nature reserve, and last but not least the service was perfect for us, Christoph provided our main service and time flew by with his fun personality, jokes, and clear explanations of the dishes, and at the start we were asked about allergens/dislikes and they removed goats cheese for me, no drama.

This truly is an exceptional restaurant, and worth travelling to to experience. You can even stay the night at the local campsite, or the local skyview chalets if it's too far to travel home or you went with the wine pairing (which was also delicious!)

Bon appetit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNmZxOVNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaVzs2nQteEcReRV-JwkyAwI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNmZxOVNBEAE

We enjoyed ourselves very much. The dish has a very interesting combination of flavors. The staff is very helpful and accommodating.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacG9HRl9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaVzs2nQteEcReRV-JwkyAwI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacG9HRl9RRRAB

If I would have to stick with the complimentary sandwich when reviewing this restaurant, you’d be left with a burger with no bun. The only one thing to compliment here was their interior design. Service was lacking any sort of standard, music was absolutely tasteless as well was their “homemade” versions of classic breakfast ingredients - lacking any sort of taste that is. There was no butter served with the bread, nor any knives to cut the bread with. Fair to say, poor service. All in all, this place couldn’t walk the talk. Very try hard with no actual trying. Wouldn’t go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacHJLLVNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaVzs2nQteEcReRV-JwkyAwI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacHJLLVNREAE

After a cozy and cold night in a tent me and my fiancé decided to treat us self to some breakfast eating out. Little did we know that we stumbled upon the most snobby restaurant with absolutely nothing to back it up. We were there at 08 in the morning and they were blazing lousy EDM music editions of yacht pop songs through the speaker set. We kindly asked the waiter if he could turn the music down, because our ears were bleeding and the response was “why?” And “Oh My God”. How dare we sit in peace and enjoy our completely undercooked eggs and homemade Nutella, that tastes like sand paper.

Upplev lyxig fine dining på Hebbo i Dobbiaco

Hebbo Wine & Deli, located on the shores of Lake Dobbiaco, is a gourmet restaurant that opened in 2024. It has quickly gained recognition for its innovative cuisine and exceptional wine selection.

Historisk översikt av Hebbo Wine & Deli vid Toblacher See, Italien.

Hebbo Wine & Deli, beläget vid den natursköna stranden av Toblacher See i Dobbiaco, Italien, öppnade sina dörrar år 2024. Sedan starten har restaurangen snabbt etablerat sig som en ledande gourmetdestination tack vare sin innovativa meny och enastående vinurval.

År 2024 – En nystart vid sjön Toblacher See

Under 2024 slog Hebbo Wine & Deli upp portarna och förde med sig en frisk fläkt till området med sin kreativa gastronomi och passion för lokala råvaror. Restaurangen fångade snabbt uppmärksamheten hos både lokalbefolkning och besökare som söker en unik matupplevelse i en naturskön miljö.

2024 blev ett särskilt framgångsrikt år för Hebbo Wine & Deli då restaurangen mottog priset 'Newcomer of the Year' från den prestigefyllda Falstaff-guiden. Detta bekräftade dess position som en innovativ aktör inom den italienska kulinariska scenen.

Samma år inkluderades Hebbo Wine & Deli i den ansedda MICHELIN Guiden, vilket ytterligare underströk restaurangens höga kvalitet och kreativitet inom matlagning samt dess exceptionella vinutbud.

 av innovativ matlagning med regionala ingredienser, enastående service och en exotisk vinlista gör Hebbo Wine & Deli till en destination värd att upptäcka för finsmakare och resenärer. Restaurangen har blivit synonym med kvalitet och kreativitet vid Toblacher See.

 Hebbo Wine & Deli öppnade sina dörrar vid Toblacher See.

 Fick utmärkelsen 'Newcomer of the Year' av Falstaff.

Dine In

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Children

Good for Groups

Hebbo is a charming restaurant located in Dobbiaco, Italy, offering a delightful dining experience with a view of the serene Toblacher See. The restaurant serves a variety of dishes that blend traditional South Tyrolean flavors with contemporary flair, making it a perfect spot for food lovers.

Hebbo

Experience innovative and contemporary cuisine with our surprise tasting menus, featuring seasonal and locally sourced ingredients.

7-course tasting menu

9-course tasting menu

5-course lunch menu

Hebbo Wine & Deli Tasting Menus

Upptäck en kulinarisk resa vid Toblacher See med Hebbo, en restaurang som lyfter fram det allra bästa av lokala råvaror och säsongens smaker genom sina innovativa och samtida menyer. Varje rätt är en noggrant komponerad upplevelse, där färska grönsaker, närfiskade fiskar och kött från lokala gårdar samsas med hantverksmässigt bakat bröd och regionala ostar. Kryddor och örter förhöjer varje tugga och skapar en oemotståndlig smakexplosion.

Börja din måltid med en rad spännande smårätter som speglar säsongens bästa råvaror. Varje förrätt kombinerar krispiga och mjuka texturer med rena och djärva smaker, omsorgsfullt balanserade för att väcka aptiten och förbereda gommen för huvudrätterna.

Hebbo erbjuder tre exklusiva smakmenyer som tar dig med på en oförglömlig smakresa: 5-rätters lunchmeny samt 7- och 9-rätters middagsmenyer, som alla är utformade för att överraska och glädja. Här används endast de finaste ingredienserna – säsongsbetonade grönsaker, färsk fisk och närproducerat kött tillsammans med hantverksbakat bröd och regionala ostar, kryddade med noga utvalda örter och kryddor.

 – En perfekt avvägd meny för lunchen med regionala och säsongsbetonade smaker.

 – En smakfull och kreativ upplevelse med lokala råvaror som präglar varje rätt.

 – För den som vill fördjupa sig i en mångfacetterad och elegant smakkavalkad med flera delikata inslag.

Avsluta din måltid med utsökta desserter som balanserar sött och syrligt, krispigt och lent. Varje dessert är skapad med samma omsorg som övriga rätter, och erbjuder en perfekt avrundning av din kulinariska upplevelse hos Hebbo.

Hebbo kompletterar sin matupplevelse med ett urval av noga utvalda viner och cocktails. Alla drycker är handplockade för att harmoniera med menyerna och ge en fulländad smakupplevelse. Restaurangen erbjuder även ett brett sortiment av regionala viner som speglar det lokala terroiret, vilket gör varje glas till en del av äventyret.

Upptäck Hebbo i Dobbiaco, Italien! Njut av läcker mat i en unik atmosfär vid Toblacher See. Boka bord och upplev smaken av Alperna!

Njut av Alpernas smaker vid Toblacher See, Dobbiaco

Dobbiaco Municipality

Enhance your dining experience with expertly selected wines to complement each course.

Wine Pairing

A vegetarian version of the tasting menu is available upon request.

Vegetarian Option

Hebbo - en kulinarisk pärla vid Toblacher See i Italien  

Mitt i det natursköna Toblacher See naturreservat i Dobbiaco, Italien, ligger restaurangen Hebbo – ett måste för matälskare och äventyrslystna resenärer som söker en unik gastronomisk upplevelse. Denna restaurang kombinerar en spektakulär miljö med innovativ matlagning, där varje rätt är en smakexplosion som överraskar och förför.

En världsklassig matupplevelse med regionala råvaror

Hebbo erbjuder en exklusiv tastingmeny med 7 eller 9 rätter, där varje rätt balanserar perfekt mellan krispigt och mjukt, samt rena och kraftfulla smaker. Ingredienserna är noggrant utvalda från regionen, inom 200 km, vilket garanterar både kvalitet och hållbarhet. Gästerna lockas till att njuta av kreativa kombinationer, som den unika geträtten från bergen eller de extraordinära morötterna som fått mycket beröm.

Utvalda viner som förhöjer varje rätt och skapar en perfekt smakupplevelse.

En vegetarisk version av tastingmenyn finns på förfrågan och garanterar en njutbar upplevelse även för växtbaserade gäster.

Hebbo bjuder på en oslagbar atmosfär mitt i naturen vid Toblacher See. Restaurangen har både inomhus- och uteservering med fantastiska vyer. Servicen är vänlig, kunnig och anpassar sig efter dina behov, som att ta bort getost för allergiker utan krångel. Gäster uppskattar särskilt den trevliga personalens humor och tydliga presentation av rätterna.

Hebbo accepterar kreditkort och kontaktlösa betalningar, har gratis parkering och är barnvänligt. Restaurangen är bokningsbar och serverar frukost, lunch, middag, kaffe, dessert, öl och cocktails. Det finns även toaletter och möjlighet att bo över på närliggande camping eller skyview chalets.

En smakresa som överträffar många Michelinrestauranger med lokal prägel och kreativitet.

Omgiven av Toblacher Sees vackra naturreservat som ger en rogivande och minnesvärd backdrop.

Bra parkeringsmöjligheter, barnvänlighet och möjlighet att boka bord gör besöket smidigt.

Sammanfattningsvis är Hebbo en destination som inte bara lockar med sin utsökta gourmetmat utan också med sin genuina omtanke om gästens upplevelse och sin unika placering i den italienska alpnaturen. För dig som söker en oförglömlig middag eller en exklusiv matresa i Trentino-Alto Adige är Hebbo en pärla värd att upptäcka.

Hebbo i Dobbiaco: en unik matupplevelse vid Toblacher See i Italien  - Balans mellan fördelar och nackdelar  på svenska  för resenärer och matälskare.

Hebbo är en restaurang som fångar essensen av modern gastronomi i hjärtat av Toblacher See, Dobbiaco, Italien. Denna plats lockar matälskare och resenärer med sin innovativa meny där varje rätt är skapad med noggrant utvalda, lokala råvaror. Kombinationen av kreativitet och regionalt ursprung gör att Hebbo sticker ut som en pärla i Trentino-Alto Adige.

 präglar Hebbos meny, där rätterna är både konstnärliga och smakrika, ofta jämförda med Michelin-nivåer. Att maten är tillagad med regionala produkter inom 200 km säkerställer färskhet och kvalitet.

Lokalproducerade råvaror ger en autentisk smakupplevelse.

 som är perfekt matchat till menyn och höjer helhetsupplevelsen.

Vänlig och uppmärksam personal som anpassar sig efter gästers allergier och önskemål.

Magisk miljö vid Toblacher See naturreservat som ger en rofylld och naturskön atmosfär.

Hebbo är inte utan sina utmaningar, vilket är viktigt att ha i åtanke när man planerar sitt besök. Restaurangen har begränsade öppettider, vilket kan göra det svårt att passa in ett besök spontant.

Ingen à la carte-meny erbjuds på kvällen, endast fasta menyer med sju eller nio rätter.

Bord bokas bäst i förväg på grund av begränsat antal platser.

Dessutom har vissa gäster påpekat att servicen kan variera, och att musiken ibland inte passar alla smaker. Dessa aspekter kan påverka helhetsintrycket för vissa besökare.

Hebbo är ett spännande val för den som söker en unik och innovativ matupplevelse i en naturskön miljö vid Toblacher See.

 Den kombinationen av exceptionell mat, lokalproducerade råvaror, och enastående vinval gör restaurangen till en destination värd en resa. Samtidigt bör man vara medveten om de begränsningar som finns, såsom fasta menyer på kvällarna och nödvändigheten av att boka bord i förväg.

Trentino-Alto Adige

Upplev modern gastronomi på Hebbo Wine & Deli vid Dobbiaco, med innovativa menyer och en spektakulär sjöutsikt. Boka nu för en unik matupplevelse!

Högt ansedd restaurang i Dobbiaco - Hebbo Livs & Vin

Njut av innovativa tasting-menyer och exceptionell vinutskällning vid Hebbo Wine & Deli, beläget på Dobbiacos sjösida. Reservéra ditt bord idag!

Exklusiv mat och vin i Dobbiaco - Hebbo Wine & Deli

Utforska Hebbo Wine & Deli i Dobbiaco med sitt kreativa kök, regionala råvaror och lyxiga vinkällare. Perfekt för matälskare och vinentusiaster!

Hebbo Wine & Deli Tasting Menus

Förrätter och smårätter

Huvudrätter

Dessert och sötsaker

Drycker och specials