Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Pinzolo

Rendenèr Alpine Food in Pinzolo is highly acclaimed for its exceptional Alpine cuisine, combining traditional flavors with modern techniques. The restaurant's ambiance is described as cozy and romantic, featuring contemporary decor with wooden tables that create an informal yet elegant setting. The service is noted for being friendly, professional, and attentive, with staff members often going the extra mile to accommodate guests' needs. Diners frequently highlight the use of local and seasonal ingredients, with dishes like pumpkin tortellini, deer sirloin, and risotto with blue cheese and beetroot receiving particular praise. The wine list is also appreciated for its selection of regional labels, complementing the culinary offerings.

Upptäck Rendenèr Alpine Food i Pinzolo, Italien - En alpin kulinarisk pärla med modern touch och hjärta för lokala smaker.

Rendenèr Alpine Food är en restaurang som med stolthet representerar det bästa av alpin matlagning i hjärtat av Pinzolo, Italien. Belägen på Via Sorano 35, bjuder denna restaurang på en unik kombination av traditionella smaker och innovativa kulinariska tekniker. Här möts du av en varm och modern atmosfär där träbord och subtila alpina detaljer skapar en inbjudande miljö för både romantiska middagar och grupper.

En smakresa med fokus på lokal och säsongsbetonad mat

Maten på Rendenèr Alpine Food är känd för att använda färska, lokala råvaror som harmoniskt vävs ihop i rätter som pumpatortellini, hjortytterfilé och risotto med blåmögelost och rödbetor. Restaurangen erbjuder ett brett utbud av vegetariska och glutenfria alternativ, vilket säkerställer att alla gäster kan njuta av en minnesvärd måltid. Den noga utvalda vinlistan kompletterar de smakrika rätterna och fokuserar främst på regionala viner som framhäver det alpina kökets karaktär.

Service och atmosfär som överträffar förväntningarna

 på Rendenèr Alpine Food brukar beskrivas som både professionella och vänliga, alltid med ett leende och en vilja att skapa en personlig och trevlig upplevelse. Gäster vittnar om den lyhörda servicen där personalen gärna anpassar rätter efter önskemål och behov. Restaurangens moderna, men ändå varma inredning gör att du känner dig hemma från första stund.

Finns det vegetariska alternativ på menyn?

 Ja, Rendenèr Alpine Food erbjuder flera vegetariska rätter som är både kreativa och smakrika.

Kan personer med glutenintolerans äta här?

 Ja, restaurangen erbjuder glutenfria alternativ för att passa olika kostbehov.

 Ja, det finns gratis parkeringsplatser tillgängliga för besökare.

 Ja, bokningar accepteras och rekommenderas för att säkra en plats.

 Ja, både kredit- och betalkort accepteras som betalning.

Vad säger besökarna om Rendenèr Alpine Food?

Gästernas recensioner ger en tydlig bild av en restaurang som överträffar förväntningarna. Många lyfter fram den utmärkta maten, den vänliga och professionella servicen samt en inredning som kombinerar modernitet med en alpinsk känsla. Flera besökare nämner att Rendenèr Alpine Food är det bästa matstället i Pinzolo och rekommenderar det varmt för både lokalbor och turister.

 är Rendenèr Alpine Food en pärla för den som söker genuina alpina smaker i en varm och stilren miljö med service utöver det vanliga. Oavsett om du är en foodie, resenär eller lokalinvånare är detta en plats som lovar både smakupplevelser och gemyt.

Europe

Italy

Beläget i den pittoreska byn Pinzolo, Ristorante Rendenèr Alpine Food erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionell alpin matlagning med moderna inslag. Med en atmosfär som andas värme och gemenskap, är detta stället där både lokalbefolkning och besökare samlas för att njuta av utsökta rätter och ett noggrant utvalt vinutbud.  

Ristorante Rendenèr är känt för sina **signaturrätter** som verkligen fångar essensen av den alpina matkulturen. En av de mest älskade rätterna är deras "Pasta al Pesto Trentino", en läcker kombination av handgjord pasta och en aromatisk pesto gjord på lokala örter. Denna rätt är en smakexplosion av fräschör och tradition. En annan höjdpunkt är deras "Spezzatino di Cervo", en mustig viltgryta som långsamt tillagas med rödvin och rotfrukter, vilket ger en djup och komplex smakprofil.  

 Det är känt för sina traditionella alpina rätter och en varm, inbjudande atmosfär.

 Den ligger på Via Sorano 35, mitt i Pinzolo.

 Ja, restaurangen är bra för grupper och erbjuder en mysig miljö för större sällskap.

Ristorante Rendenèr har en rik historia som går tillbaka till när Pinzolo först blev en populär destination för skidåkare. Restaurangen har alltid varit en plats för samling, där berättelser om dagens äventyr delas över en god middag. Det är inte ovanligt att se ägaren, Thomas, mingla med gästerna och dela med sig av sin passion för matlagning och lokala råvaror.  

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, Ristorante Rendenèr är en plats du inte vill missa. Kom och upplev den fantastiska atmosfären, njut av läckra rätter och låt dig förföras av den alpin charm som restaurangen erbjuder. Vi ser fram emot att välkomna dig snart!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNDltaHZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi5ed-w1FgkcRWQp-tzCEtbo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNDltaHZ3RRAB

This is the only restaurant in Pinzolo that met our expectations. In fact, it exceeded them—everything was perfect from the moment we walked in. The staff was incredibly friendly, smiling, and professional. They were engaged and attentive. The food was absolutely delicious, and the wine selection was excellent. The interior is done in an Alpine style, but it's modern and subtle. We highly recommend it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNnVhcTlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi5ed-w1FgkcRWQp-tzCEtbo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNnVhcTlBRRAB

Absolutely perfect. Best food we’ve had in Italy. Service was excellent and atmosphere is just what you’re hoping for. Go eat here!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0Z0xpTDFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi5ed-w1FgkcRWQp-tzCEtbo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0Z0xpTDFRRRAB

Great food, very satisfying and unpretentious. The ingredients tasted fresh and local.
Comfortable seating with nice, modern feel. Service was friendly and helpful, they were kind enough to modify a dish for me.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cUlIdEl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi5ed-w1FgkcRWQp-tzCEtbo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cUlIdEl3EAE

Unfortunately, we cannot agree with the previous reviews. The concept is great. The presentation of the food is appealing. But the taste unfortunately falls short of expectations. The food lacks something special to match the price. Compared to other restaurants in this price range, there is still a lot missing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeUt1ZGN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi5ed-w1FgkcRWQp-tzCEtbo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeUt1ZGN3EAE

Best restaurant in Pinzolo! Thank you Thomas for the hospitality! Great quality food and professional-friendly service! Last but not least super wine list!!!

Upplev Ristorante Rendenèr i Pinzolo – Utmärkt Alpine Mat

Rendenèr Alpine Food is a contemporary restaurant located in Pinzolo, Italy, known for its innovative approach to traditional Alpine cuisine.

Rendenèr Alpine Food och dess historia i Pinzolo, Italien.

Rendenèr Alpine Food är en samtida restaurang belägen i den charmiga alpstaden Pinzolo i Italien. Den har blivit känd för sin innovativa och moderna tolkning av traditionell alpin matkultur och har snabbt etablerat sig som en av regionens mest uppskattade matupplevelser. Restaurangen kombinerar lokala råvaror med kreativa menyer som lockar både lokalbefolkning och internationella gourmeter.

Sedan öppningen år 2020 har Rendenèr Alpine Food haft en spännande och snabb utveckling. Från första början satte restaurangen ribban högt med sin fräscha syn på alpinsk mat, vilket snabbt gav positiva reaktioner bland matälskare i området.

Redan 2021 fick restaurangen erkännande från den prestigefyllda MICHELIN-guiden, ett kvitto på deras höga kvalitet och kulinariska kreativitet. Detta lyfte Rendenèr Alpine Food till en ny nivå och gjorde den till en destination för matentusiaster.

Under 2022 tog restaurangen ännu ett steg mot inkludering genom att bredda sin meny och erbjuda fler vegetariska och glutenfria alternativ. Detta visade på deras engagemang att tillgodose olika kunders behov och smakpreferenser.

År 2023 introducerades en säsongsbetonad meny som sätter fokus på lokala och ekologiska ingredienser. Detta förstärker inte bara smakerna utan speglar också restaurangens hållbarhetsambitioner och passion för äkta alpin gastronomi.

Varför Rendenèr Alpine Food är ett måste i Pinzolo

Med en modern och subtil alpin inredningsstil skapar Rendenèr Alpine Food en atmosfär som både är inbjudande och exklusiv. Den vänliga och professionella personalen bidrar till en minnesvärd upplevelse från det ögonblick du kliver in.

 erbjuder allt från klassiska alpina rätter till innovativa vegetariska alternativ, vilket gör den till en favorit bland både lokalbefolkning och besökare.

 - Menyn fokuserar på färska och hållbara råvaror från regionen.

 - För att möta alla gästers behov och preferenser.

 - Rätter som speglar årstidens bästa råvaror.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Menu for Children

Serves Vegetarian Food

In the heart of the scenic Dolomites, the Ristorante Rendenèr Alpine Food invites travelers to indulge in a culinary experience that is as breathtaking as the surrounding landscape. Tucked away on Via Sorano in the enchanting village of Pinzolo, this restaurant radiates the warmth and charm characteristic of the Italian Alps. The aroma of traditional Alpine dishes wafts through the air, promising a feast that transcends mere sustenance. Here, the chef harmoniously blends locally sourced ingredients with timeless recipes, offering a menu that celebrates the rich flavors of Trentino.

Ristorante Rendenèr Alpine Food

Il menù del Rendenèr Alpine Food offre una selezione di piatti che combinano la tradizione culinaria trentina con ingredienti locali e stagionali, preparati con tecniche moderne per esaltare i sapori autentici.

Uovo di montagna cotto a 61°

Tartare di manzo rendenèr

Veli di trota salmonata locale marinata in casa agli agrumi e leggermente affumicata al momento

Selezione di formaggi di malga azienda agricola “la regina” accompagnati da mostarde e miele bio

Selezione di salumi nostrani “salumificio val rendena” accompagnati da giardiniera fatta in casa all’agro e rosti di patate

Selezione di carne salada di manzo rendenèr “botteri carni strembo” in carpaccio, accompagnata da cavolo cappuccio leggermente condito e rosti di patate

Risotto con formaggio di malga e fiori di zucca

Tagliatelle al ragù di cervo

Filetto di trota salmonata con salsa al burro e limone

Guancia di manzo brasata al vino rosso con purè di patate

Tortino al cioccolato con cuore fondente

Semifreddo alla vaniglia con frutti di bosco

Tiramisù della casa

Menù 2025 - Rendenèr Alpine Food

Menü 2025 - Rendenèr Alpine Food i Pinzolo Italien med alpin stil och lokala smaker i fokus.

Upptäck enastående kulinariska upplevelser på Rendenèr Alpine Food där traditionerna från Trentino möter moderna tekniker och lokala råvaror. Restaurangen i hjärtat av Pinzolo erbjuder en meny som firar äkta alpina smaker med en kreativ twist, perfekt för matälskare och resenärer som söker något unikt.

Börja din måltid med smakrika och omsorgsfullt komponerade förrätter som hyllar rika alpina ingredienser.

 – Mjukstekt bergsägg med krämig potatispuré, krispig svartkål, lätt brynta lokala kardiblad och friterade jordärtskockschips.

 – Finhackad rendenèr-nötkött med trentingranabesciamell, karamelliserad rotselleri, syrliga kronärtskockor och krispigt hembakat bröd.

Veli di trota salmonata locale marinata in casa agli agrumi

 – Lokalt marinerad och lätt rökt öring med citrus, larixträ-rök, kall fänkålssoppa, krispig sallad och trentinsk äppelchutney.

Selezione di formaggi di malga azienda agricola “la regina”

 – Utvald ost från alpmejeriet La Regina, serverad med lokala mustarder och ekologisk honung.

Selezione di salumi nostrani “salumificio val rendena”

 – Ett urval av lokala charkuterier med hemlagad surhetsinlagd grönsaksmix och potatisrösti.

Selezione di carne salada di manzo rendenèr

 – Carpaccio av rendenèr nötkött från Botteri Carni Strembo, serverat med lättkryddad kålsallad och potatisrösti.

Njut av våra huvudrätter som kombinerar lokala råvaror med smakrika traditioner från Trentino, perfekt tillagad för att ge dig en minnesvärd måltid.

 – Krämig risotto med smak av alpost och nyplockade squashblommor.

 – Hemlagad tagliatelle med mustig hjortköttsragu.

 – Öringfilé serverad med en len smör- och citronsås.

 – Långsamt rödvinsbräserad oxkind serverad med len potatispuré.

Avsluta din måltid med läckra desserter som bjuder på klassiska italienska smaker med en touch av hemmagjord elegans.

 – Saftig chokladtårta med ett mjukt och smältande chokladhjärta.

 – Len vaniljglass serverad med friska bär från skogen.

 – Italienskt klassiskt tiramisù med savoiardi, kaffe och mascarpone.

Rendenèr Alpine Food erbjuder ett utsökt urval av drycker för att komplettera din måltid, inklusive noggrant utvalda viner från regionen, lokala öl och aromatiska kaffespecialiteter.

Upplev Ristorante Rendenèr i vackra Pinzolo! Njut av alpine rätter och en unik atmosfär. Boka nu för en oförglömlig måltid!

Ristorante Rendenèr - Alpine Cuisine in Pinzolo

Pinzolo Municipality

Disponibilità di piatti senza glutine per celiaci.

Opzioni senza glutine

Utilizzo di ingredienti biologici nella preparazione dei piatti.

Piatti biologici

Piatti vegetariani

ristorante rendenèr alpine food i pinzolo italien som kombinerar tradition och modernitet på tallriken och i miljön.

Beläget i den charmiga alpbyn Pinzolo, erbjuder Ristorante Rendenèr Alpine Food en unik matupplevelse som tillfredsställer både den kräsna finsmakaren och den miljömedvetna gästen. Den moderna alpina inredningen skapar en varm och inbjudande atmosfär där varje detalj speglar regionens rika kultur och naturliga skönhet.

en mångsidig meny med fokus på kvalitet och lokalproducerade råvaror

Rendenèr Alpine Food är känt för sin noggrant utvalda meny som lyfter fram det bästa från Trentino-Alto Adige med inslag av italiensk gastronomi. Restaurangen erbjuder läckra rätter som är både glutenfria, ekologiska och vegetariska — perfekt för att tillgodose olika kostbehov utan att kompromissa med smaken.

 – Tillgänglighet av glutenfria rätter för celiakiker och allergiker.

 – Användning av ekologiska och närproducerade ingredienser som främjar hållbarhet.

 – Ett brett utbud av vegetariska rätter som kombinerar smak och näring.

Gäster lovordar restaurangen för den professionella och varma servicen där personalen alltid är engagerad och lyhörd. Den moderna alpina inredningen med subtila designelement skapar en stilfull och avslappnad miljö, perfekt för både intima middagar och större sällskap. Rendenèr Alpine Food erbjuder dessutom ett utmärkt urval av vin och öl som kompletterar maten på bästa sätt.

: Serverar lunch och middag, bokningsbart

: Accepterar kredit- och betalkort, ej kontanter

: Gratis parkeringsplats finns tillgänglig

Upplev Ristorante Rendenèr i Pinzolo – Utmärkt Alpine Mat

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Besök oss idag