Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Selva di Val Gardena

The Alpenroyal Gourmet Restaurant, located in Selva di Val Gardena, Italy, is renowned for its Michelin-starred cuisine under the guidance of Chef Mario Porcelli. The restaurant offers three distinct tasting menus: 'Omaggio alle Dolomiti', 'Terra', and 'Tradizione in evoluzione', each showcasing a unique blend of local and international flavors. The elegant dining room provides a minimalist yet intimate setting, complemented by views of the surrounding garden. Guests have praised the restaurant for its high-quality cooking and memorable dining experience.

Upptäck Alpenroyal Gourmet Restaurant i Selva di Val Gardena, Italien - En kulinarisk pärla i Dolomiterna.

Alpenroyal Gourmet Restaurant är en förstklassig restaurang som ligger på Meisulesstr 43 i den pittoreska byn Selva di Val Gardena, mitt i hjärtat av de majestätiska Dolomiterna i Italien. Under ledning av den skicklige kocken Mario Porcelli, erbjuder restaurangen en gastronomisk resa med tre unika avsmakningsmenyer: 

 som elegant kombinerar lokala råvaror med internationella smaker. Den minimalistiska men intima matsalen ger en perfekt atmosfär för en minnesvärd middag.

Vad gör Alpenroyal Gourmet Restaurant så speciell?

Gästerna prisar restaurangens innovativa matlagning och exceptionella service. Varje rätt är en konstnärlig skapelse där smakkombinationer och presentation är noga utvalda för att skapa en WOW-upplevelse. Vinkombinationerna är omsorgsfullt anpassade för att lyfta fram smakerna i varje rätt, vilket gör måltiden till en komplett sensorisk resa.

 med 4 till 6 rätter som varierar efter säsong och tema.

 som 'Terra'-menyn som fokuserar på säsongens grönsaker och växtbaserade rätter.

 med utsikt över trädgården och plats för cirka 8 bord, skapar en exklusiv atmosfär.

 med noggrant utvalda viner som passar perfekt till rätterna.

Med en kombination av högkvalitativ mat och en service som får gästerna att känna sig speciella, är detta ett självklart val för matälskare och finsmakare som vill utforska Dolomiternas kulinariska skatter.

Vanliga frågor om Alpenroyal Gourmet Restaurant

 Restaurangen är öppen måndag till lördag mellan klockan 19:30 och 21:00. Den är stängd på söndagar förutom under stora högtider och speciella tillfällen.

 Ja, klädkoden är smart casual. Shorts och sandaler är inte tillåtna.

 Ja, 'Terra'-menyn är helt vegetarisk och fokuserar på säsongens grönsaker och växtbaserade rätter.

Sammanfattning av gemenskapens syn på Alpenroyal Gourmet Restaurant

Alpenroyal Gourmet Restaurant är högt ansedd för sin innovativa kulinariska stil och sin enastående service. Gästerna lockas av de kreativa avsmakningsmenyerna och den eleganta atmosfären som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse. Med fokus på kvalitet, smak och en noggrant utvald vinlista passar restaurangen perfekt för den som söker en exklusiv matupplevelse i hjärtat av Sydtyrolen.

Planerar du en kväll med raffinerad mat och värme i en unik miljö? Då är Alpenroyal Gourmet Restaurant i Selva di Val Gardena platsen för dig. Boka i förväg för att säkra din plats i denna gastronomiska oas i Dolomiterna.

Europe

Italy

Beläget i de spektakulära Dolomiterna, erbjuder Alpenroyal Gourmet Restaurant en oförglömlig matupplevelse som kombinerar traditionell italiensk gastronomi med moderna inslag. Med en atmosfär av elegans och värme, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och speciella firanden. Varje måltid är en konstverk, där varje rätt är noggrant utformad för att ge en smakupplevelse utöver det vanliga.

Menyvalen på Alpenroyal är både varierade och inspirerande. En av de mest populära rätterna är den delikata "Tortellini di Ricotta" med en fyllning av färsk ricotta och spenat, serverad med en smörsås och toppad med krispiga pinjenötter. En annan höjdpunkt är den saftiga "Tagliatelle al Tartufo", som är en symfoni av smaker med truffel och parmesan som förhöjer varje tugga. För att komplettera måltiden rekommenderas deras utmärkta vinlista, som erbjuder noggrant utvalda viner från regionen.

En fascinerande aspekt av Alpenroyal är dess engagemang för hållbarhet och lokala råvaror. Kocken, Mario Porchelli, är känd för att använda endast de färskaste ingredienserna, många av dem odlade i närområdet. Detta fokus på kvalitet och hållbarhet ger varje rätt en unik karaktär och smak. Det är inte bara en måltid, utan en upplevelse som reflekterar den lokala kulturen och traditionen.

 Det är känt för sin exceptionella matupplevelse och fokus på lokala råvaror.

 För att njuta av en unik kulinarisk upplevelse i en fantastisk miljö.

 Det finns många vandringsleder och skidbackar i närheten, vilket gör det till en perfekt plats för både sommar- och vinteraktiviteter.

Besök Alpenroyal Gourmet Restaurant idag för att uppleva en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma. Låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den varma atmosfären. Boka ditt bord nu och bli en del av denna unika matupplevelse.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwOU1ITndBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJH4q4asAVeEcRhxjQsGZgYjo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwOU1ITndBRRAB

It was a WOW experience! From the taste of the food, its presentation, the pairing with the alcohol, and the wonderful service!
We had the chance to complement the chef for his amazing creation of art and delicious food.
Each dish was served to us we were in awe.   I have like 50 pictures, but I don't want to ruin the surprise.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1cnRyMldREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJH4q4asAVeEcRhxjQsGZgYjo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1cnRyMldREAE

Absolutely fantastic experience, the chef is Apulian and you can really taste it in the dishes. There are three set menus to choose from, 4-6 dishes each, €100 - €150 per person + drinks. Including one fully vegetarian menu. A la carte choice possible too. Very beautifully designed. Good wine selection. Staff is friendly and attentive. The restaurant is one big room with ca. 8 tables of 2-4 people. Its beautiful though a bit dark and anonymous. The desert of mango and coconut was a bit disappointing and not up to the same standard  compared to the rest. Otherwise amazing experience, we will come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCcnQ2d2N3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJH4q4asAVeEcRhxjQsGZgYjo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCcnQ2d2N3EAE

We visited Alpenroyal Gourmet Restaurant this week and picked the 6 course menu. We were recommended a wonderful choice of wine, which went perfect with the quite intense food selection. Ordering a 6 course menu, doesn’t mean you will get 6 plates, in fact we counted 10 dishes with all the chef compliments and pre-dessert course. We have enjoyed everything and captured photos of all the amazing dishes. Definitely worth the experience! Thank you Gourmet Restaurant and Mario Porchelli. ❤️👏🙏

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCajVXM3dRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJH4q4asAVeEcRhxjQsGZgYjo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCajVXM3dRRRAB

The service is nice and friendly, the setup is high-end but unfortunately the food is not as we expected. The assortment of the dishes, the tastes were average, nothing special. We had the 6 course meniu and a special mention about lobster, the “gem” of the evening who was chewy. We had a very good selection of bread and butter and this was what saved the dinner.  Other strange thing: we all had to choose the same menu, even if one of us was a vegetarian

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1dWRybXR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJH4q4asAVeEcRhxjQsGZgYjo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1dWRybXR3RRAB

Amazing atmosphere and dishes, each of them was wisely thought and the wine pairing was a perfect match! Looking forward to try it again!

Alpenroyal Gourmet Restaurant i Selva di Val Gardena – Lyxig matupplevelse

Alpenroyal Gourmet Restaurant, located in Selva di Val Gardena, Italy, is a Michelin-starred establishment known for its innovative cuisine under Chef Mario Porcelli.

Historisk översikt av Alpenroyal Gourmet Restaurant i Selva di Val Gardena, Italien.

Alpenroyal Gourmet Restaurant är en kulinarisk pärla belägen i hjärtat av Selva di Val Gardena, Italien. Denna restaurang har snabbt etablerat sig som en ledande aktör inom gourmetmat och är särskilt känd för sin innovativa matlagning under ledning av den talangfulle kocken Mario Porcelli. Genom att kombinera lokala ingredienser med en modern gastronomisk vision har restaurangen skapat en unik matupplevelse för sina gäster.

Milstolpar och erkännanden i restaurangens historia

Sedan sin öppning har Alpenroyal Gourmet Restaurant fått flera lovord för sina kreativa smakmenyer och exceptionella service. En viktig milstolpe i dess historia är när restaurangen år 2024 blev tilldelad en eftertraktad Michelin-stjärna, vilket bekräftar dess höga kvalitet och innovativa matlagning.

Under 2025 fortsatte Alpenroyal att imponera matälskare och kritiker med sina nyskapande rätter och enastående gästfrihet, vilket ytterligare befäste dess position som en destination för finsmakare från hela världen.

Vad gör Alpenroyal Gourmet Restaurant unik?

Restaurangen är inte bara känd för sin Michelin-stjärna utan också för sitt fokus på att erbjuda en komplett och väl avvägd matupplevelse. Besökare kan njuta av vackert presenterade rätter där varje ingrediens är noggrant utvald och kombinerad för att skapa smakrika och överraskande menyer. Servicepersonalen är omhändertagande och kunnig, vilket bidrar till en avslappnad och exklusiv atmosfär.

 som kombinerar regionala och moderna smaker.

 som bekräftar restaurangens höga standard inom gourmetmat.

 skapar en minnesvärd matupplevelse för varje gäst.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Good For Groups

In the heart of the breathtaking Dolomites lies a culinary gem, the Alpenroyal Gourmet Restaurant. This elegant establishment invites you to savor not only the exquisite dishes that pay homage to the rich flavors of South Tyrol but also the stunning vistas that unfold outside its windows. Guests are treated to a gastronomic journey where tradition meets innovation, showcasing local ingredients and expertly crafted dishes. The restaurant embodies the spirit of the South Tyrolean lifestyle, offering a comprehensive wine list and a cozy ambiance that enhances the dining experience.

Alpenroyal Gourmet Restaurant

Experience a culinary journey with our three tasting menus, each offering a unique selection of dishes crafted by Chef Mario Porcelli.

Omaggio alle Dolomiti

Terra

Tradizione in evoluzione

Tasting Menus

Alpenroyal Gourmet Restaurant menyöversikt i Selva di Val Gardena Italien.

Alpenroyal Gourmet Restaurant i hjärtat av Selva di Val Gardena erbjuder en exklusiv matupplevelse med en meny som speglar en harmonisk kombination av lokala och säsongsbetonade ingredienser. Här kan du njuta av noggrant komponerade rätter skapade av den skicklige kocken Mario Porcelli som tar dig med på en smakresa genom unika kulinariska uttryck.

För att starta din måltid på bästa sätt serverar Alpenroyal en rad delikata förrätter som speglar säsongens bästa råvaror och kreativa smakkombinationer. Oavsett om du är sugen på en lättare aptitretare eller en elegant introduktion till middagen, finns här något som väcker smaklökarna.

Huvudmenyn erbjuder tre noggrant utvalda smakmenyer som var och en berättar sin egen historia genom ingredienser och teknik. "Omaggio alle Dolomiti" hyllar lokala specialiteter och färska säsongsprodukter för en genuin smakupplevelse. För vegetarianer finns "Terra", som framhäver säsongens grönsaker med innovativa vegetariska rätter. Den mest omfattande menyn, "Tradizione in evoluzione", kombinerar italienska och internationella produkter med säsongens råvaror för en dynamisk och modern tolkning av klassisk gastronomi.

Trots vissa variationer i omdömen är desserterna på Alpenroyal en chans att avsluta måltiden med en elegant och väl genomtänkt söt avslutning. Här kan du förvänta dig kreativa smakkompositioner som kompletterar huvudrätterna och förhöjer helhetsupplevelsen.

Alpenroyal kompletterar sin gourmetmeny med en omsorgsfullt utvald vinlista som är perfekt anpassad för att lyfta fram smakerna i varje rätt. Restaurangen erbjuder även ett brett utbud av öl, cocktails och kaffe, vilket gör det enkelt att hitta den perfekta drycken för varje tillfälle.

 – En hyllning till Dolomiternas lokala smaker och säsongsbetonade råvaror.

 – Vegetariska rätter med säsongens fräscha grönsaker i fokus.

 – En innovativ mix av italienska och internationella produkter med säsongens inslag.

Upplev gastronomiska höjder på Alpenroyal Gourmet Restaurant i Selva di Val Gardena. Boka ditt bord för en minnesvärd middag med lokala delikatesser!

Alpenroyal Gourmet Restaurant - Fine Dining in Selva

Selva di Val Gardena Municipality

An extensive collection of over 700 wine labels, featuring both local and international selections.

Wine Selection

A dedicated vegetarian menu, 'Terra', highlighting seasonal vegetables and plant-based dishes.

Vegetarian Options

Gluten-free dishes available upon request, ensuring a safe dining experience for all guests.

Gluten-Free Options

Trentino-Alto Adige

Njut av Michelin-stjärnad mat i Selva di Val Gardena. Besök Alpenroyal Gourmet för en oförglömlig middag med utsökta smaker och förstklassig service.

Alpenroyal Gourmet – En Michelin-stjärnig upplevelse i Selva di Val Gardena

Upptäck Alpenroyal Gourmet i Selva di Val Gardena. Spännande menyer och eleganta miljöer väntar. Boka din plats för en uforglömlig middag!

Reseguide till Alpenroyal Gourmet i Selva di Val Gardena

Alpenroyal Gourmet i Selva di Val Gardena är en Michelin-restaurang med innovativ matlagning. Lär känna vår vision och vad som väntar dig!

Alpenroyal Gourmet Restaurant i Selva di Val Gardena – Lyxig matupplevelse

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor