SELECTED RESTAURANT
Trento, Italy
upptäck il cappellos meny i trento italy
Il Cappello i hjärtat av Trento erbjuder en spännande och välbalanserad meny där traditionella trentinska smaker möter modern kreativitet. Här kan du njuta av en noggrant utvald palett av rätter som hyllar lokala råvaror och genuina italienska tekniker, allt serverat i en charmig trattoria med en lugn atmosfär och trevlig utomhusservering.
förrätter
Börja din kulinariska resa med förrätter som balanserar delikatess och innovation. Prova den krämiga tortinon av fänkål serverad med en rik parmesanbaserad sås som lyfter fram den milda aromen av grönsaken. Eller smaka på de små canederli fyllda med utsökta trentinska ostar, vackert presenterade på färska kålblad – en perfekt kombination av textur och smak.
huvudrätter
För huvudrätt rekommenderas den imponerande sella di coniglio – en kaninfilé fylld med doft av dill och serverad med krämiga cannellinibönor. Denna rätt kombinerar en subtil örtighet med mjuka bönor för en verkligt tillfredsställande måltid som speglar det norditalienska kökets kärlek till rena, naturliga smaker.
desserter
Avsluta med en ljuvlig torta al cioccolato, en chokladtårta fylld med len mousse som kontrasteras perfekt med fräsch päron. Denna dessert erbjuder en rik och elegant avslutning som tillfredsställer både chokladälskare och de som söker något fruktigt och lätt.
drycker och specialiteter
Il Cappello kompletterar sin meny med ett urval av fina viner från Trentino-Alto Adige samt klassiska italienska drycker. Här kan du njuta av omsorgsfullt utvalda öl, kaffe och andra alkoholhaltiga och alkoholfria drycker som förhöjer din matupplevelse.
en meny av tradition och innovation
Il Cappello är ett måste för alla som vill utforska det autentiska och samtidigt nyskapande köket i Trento. Med omsorgsfullt utvalda råvaror, en atmosfär som inbjuder till avkoppling och en meny som förbinder det traditionella med det moderna, erbjuder restaurangen en matupplevelse som du sent kommer glömma.
- Tortino di finocchio con salsa al parmigiano: Fänkålstårta med krämig parmesansås som inleder måltiden elegant.
- Piccoli canederli ai formaggi trentini su foglie di verze: Små ostfyllda brödbollar serverade på färska kålblad, en klassiker i nytt format.
- Sella di coniglio ripiena al profumo di aneto con fagioli cannellini: Kaninfilé fylld med dill och serverad med cannellinibönor – en smakrik och elegant huvudrätt.
- Torta al cioccolato ripiena di mousse con pera fresca: Chokladtårta med mousse och färsk päron som ger en harmonisk och läcker avslutning.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
12:00–14:00, 19:30–22:00
Onsdag
12:00–14:00, 19:30–22:00
Torsdag
12:00–14:00, 19:30–22:00
Fredag
12:00–14:00, 19:30–22:00
Lördag
12:00–14:00, 19:30–22:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...