Ladda ner

Florence

Ristorante Trattoria da Burde is renowned for its traditional Tuscan cuisine, including specialties like Bistecca alla Fiorentina and Ribollita. The ambiance is described as genuine and welcoming, with a historic setting that adds to its charm. While the food quality is highly praised, some reviews mention that service can be inconsistent, and prices are considered slightly high by some patrons.

Europe

Italy

Beläget i hjärtat av Florens, på Via Pistoiese 154, finner du Ristorante Trattoria da Burde, en charmig trattoria som erbjuder en autentisk smak av Toscana. Den rustika atmosfären och den traditionella inredningen ger en känsla av att kliva in i en annan tid, där varje måltid är en hyllning till det italienska köket. Här är det inte bara maten som är fantastisk, utan också den varma och inbjudande servicen som gör att du känner dig som hemma.

Ristorante Trattoria da Burde är känt för sina traditionella toskanska rätter. En av deras signaturrätter är den berömda Fiorentina-biffen, som är perfekt grillad och serveras med säsongens grönsaker. Denna rätt är en dröm för köttälskare och erbjuder en smakupplevelse som är svår att överträffa. En annan höjdpunkt på menyn är deras handgjorda Pici-pasta, som serveras med en utsökt pesto som framhäver de färska ingredienserna. Varje tugga är en påminnelse om Toscanas rika kulinariska traditioner.

Trattorian har en lång historia som sträcker sig tillbaka till tidigt 1900-tal, och har alltid varit en plats där lokalbefolkningen samlas för att njuta av god mat och gemenskap. En rolig anekdot är att många av de recept som används idag har gått i arv genom generationer, vilket gör att varje måltid bär på en del av familjens historia. Det är inte ovanligt att se familjer samlas här för att fira speciella tillfällen, vilket ger en extra dimension till din matupplevelse.

 Det är känt för sina traditionella toskanska rätter, särskilt Fiorentina-biffen och handgjord Pici-pasta.

 Den ligger på Via Pistoiese 154, nära centrala Florens.

 Det kan vara svårt att få en taxi efter middagen, så planera gärna i förväg.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Florens, är Ristorante Trattoria da Burde ett måste för alla som älskar god mat och en genuin atmosfär. Kom och upplev den toskanska kulinariska traditionen i en av de mest älskade trattoriorna i staden. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Florentine steak, stuffed pastas & a range of Tuscan wines in a rustic venue with a deli counter.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza3BhQ2tBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1423i15XKhMRE1QWz8txuEs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza3BhQ2tBRRAB

Traditional old trattoria we had some fresh pasta and cold cut to start.
We also try the chicken liver. The food is simple and good.
I recommend more this kind of place that the tourist trap in the center.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNndE5pNERREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1423i15XKhMRE1QWz8txuEs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNndE5pNERREAE

Excellent lunch spot or perfect for a nice date night. Charmingly authentic little local spot! The Fiorentina Bistecca was wonderful. I and my friend had the Pici Pesto and Pici Aglione. So good.

The bar is in front. Prompt and delightful service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxX1p5eGtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1423i15XKhMRE1QWz8txuEs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxX1p5eGtnRRAB

Overall great. Original atmosphere. A place for locals. The Fiorentina was nicely done. House wine very drinkable. However, the service was unwelcoming and raw at first. The place was 2/3 empty for a very late lunch; we had a reservation, but got by far the worst table, half into a passage towards the kitchen, because the rest was obviously already prepared for the next day. The annoying Germans we can be 😎, we forced our way towards a better table. (Just insist!) In the end, our waiter even warmed up a bit, after we ordered one dessert after the other.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCNXFyMnJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1423i15XKhMRE1QWz8txuEs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCNXFyMnJnRRAB

Our final dinner in Florence was at @trattoriadaburde for Bisteca Florentine.

We were excited to try this Florentine dish as we are all steak lovers. My suggestion if you don’t like very rare or blue steaks is not to have this. Thankfully I like it like this but for others in our group it was borderline edible at this doneness.

The food was good and the sides of potatoes and seasonal veg were very good.

This restaurant is a bit further out and the English speaking ability is much less. We had a lot of trouble communicating. In the end Ryan spoke some Spanish which she understood a little of, and we used google translate.  We managed to get everything delivered that we asked for.

The restaurant is beautiful and very large which means service can be slow.

If you are heading out here for dinner be warned that it’s very hard to get a taxi afterwards.

We were on a tight time limit as we were departing Florence late that night, so I would definitely come and try this again with someone who speaks Italian and without any time constraints.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYd1l1dUx3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1423i15XKhMRE1QWz8txuEs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYd1l1dUx3EAE

The food was great. We tried the Charcuterie and the Florentine steak which were lovely. Unfortunately the service was rude and the waiter kept making remarks about my dietary requirements, which were unnecessary and made me feel uncomfortable.

Ristorante Trattoria da Burde i Florens – Äkta toskansk mat

Established in 1901, Ristorante Trattoria da Burde is a historic Tuscan restaurant known for its traditional cuisine and loyal clientele.

Historien om Ristorante Trattoria da Burde i Florens.

Ristorante Trattoria da Burde, beläget i hjärtat av Florens, har en rik och fascinerande historia som sträcker sig tillbaka över ett sekel.  Det grundades år **1901** och har sedan dess blivit en symbol för traditionell toskansk matlagning.

**1901:** Restaurangen grundades som en delikatessbutik och trattoria.

**2000:** Restaurangen renoverades för att bevara den historiska atmosfären samtidigt som faciliteterna moderniserades.

**2010:** Utnämndes av Michelin-guiden med ett Bib Gourmand-pris.

Ristorante Trattoria da Burde är inte bara en plats för att avnjuta god mat, utan också en del av den kulturella och sociala väven i Florens. Med sin **traditionella toskanska matlagning** och en trogen kundkrets har restaurangen bevarat sin charm genom åren. Varje måltid här är en smakfull resa genom Toskana, där klassiska rätter som Fiorentina-biffen och hemgjord pasta står i centrum.

Experience authentic Tuscan flavors with our selection of traditional dishes made from the finest local ingredients.

Pici all'Aglione

Peposo

Bistecca alla Fiorentina

Ribollita

Crostini di Fegatini

Tiramisu

Cantucci e Vin Santo

Traditional Tuscan Cuisine

Traditionell toskansk meny på Ristorante Trattoria da Burde i Florens, Italien.

Upptäck de äkta smakerna från Toscana i hjärtat av Florens på Ristorante Trattoria da Burde. Här serveras klassiska rätter tillagade med omsorg och lokala råvaror, som bjuder på en rustik och genuin matupplevelse.

 – En mustig och värmande toskansk grönsakssoppa med grönkål, bönor, bröd och olivolja. Perfekt som en smakrik start på måltiden.

 – Små krispiga rostat bröd toppade med en krämig kycklingleverröra smaksatt med lök, kapris och olivolja, en lokal delikatess.

 – Hemlagad pici-pasta serverad med en smakrik vitlöks- och tomatsås, en enkel men oemotståndlig toskansk specialitet.

 – En mustig köttgryta gjord på nötkött, rött vin, vitlök och svartpeppar, som långsamt kokats till perfektion.

 – Den berömda Florentinska T-benstek som görs på Chianina-nötkött, kryddad med olivolja, rosmarin och vitlök. En oförglömlig köttupplevelse för köttälskare.

 – En klassisk italiensk dessert med mascarpone, kaffe, savoiardikex och ett pudrigt lager av kakao, som ger en söt och krämig avslutning.

 – Traditionella mandelkakor serverade med det söta Vin Santo-vinet för att doppa i, en tidlös toskansk dessertklassiker.

Savor authentic Tuscan cuisine at Ristorante Trattoria da Burde in Florence. Indulge your taste buds—book your table today!

Trattoria da Burde: Authentic Dining in Florence

Metropolitan City of Florence

Ristorante Trattoria da Burde

Enjoy guided wine tasting sessions featuring a selection of local Tuscan wines.

Wine Tasting Events

Learn to prepare traditional Tuscan dishes in our hands-on cooking classes.

Cooking Classes

Ristorante Trattoria da Burde, beläget i hjärtat av Florens på Via Pistoiese 154, är en rustik pärla för matälskare som söker äkta toskansk gastronomi bortom turiststråken. Med sin charmiga atmosfär och traditionella meny erbjuder detta ställe en mångfacetterad upplevelse av italiensk mattradition och lokal kultur.

Upptäck Ristorante Trattoria da Burde i Florens, Italien - En äkta smakupplevelse i Toscana.

Hos Trattoria da Burde väntar en meny fylld med autentiska toskanska rätter där du kan smaka på allt från färsk pasta till Florentinsk biff, känd som "Fiorentina Bistecca". Deras charmiga delikatessdisk erbjuder också en läcker start med kallskuret och lokala ostar som sätter tonen för en genuin kulinarisk resa.

Matupplevelser och specialiteter att njuta av

Det här är ett ställe där enkelhet och kvalitet går hand i hand. Många gäster uppskattar särskilt den rustika atmosfären och den handgjorda maten som påminner om det toskanska köket i dess äkta form. Perfekt för både lunch och middag, med en omfattande vinlista som kompletterar smakerna perfekt.

Unika evenemang och lärorika upplevelser

Utöver utsökt mat erbjuder Ristorante Trattoria da Burde även spännande aktiviteter för matentusiaster och vinälskare. Du kan delta i guidade vinprovningar som låter dig upptäcka det bästa av lokala toskanska viner, eller anmäla dig till deras praktiska matlagningskurser där du lär dig tillaga traditionella rätter från grunden.

 – Guidad provning av noggrant utvalda toskanska viner för att fördjupa din vinkunskap.

 – Praktiska lektioner där du lär dig laga autentiska toskanska rätter under ledning av erfarna kockar.

Bekvämligheter och service som gör ditt besök minnesvärt

Trattoria da Burde är inte bara ett matställe utan en komplett upplevelse med bekvämligheter för hela familjen. De erbjuder sittplatser både inomhus och utomhus, fri parkering samt barnvänliga menyer som gör det lätt att ta med hela familjen. Restaurangen accepterar moderna betalningsmetoder inklusive kontaktlösa kort och debitkort, vilket underlättar för gäster med olika betalpreferenser.

Dina möjligheter på plats: Dine-in, takeout, leverans och curbside pickup.

Fri parkering både på gata och i parkeringslotter.

Barnvänligt med specialmeny och trevligt bemötande för yngre gäster.

Moderna betalningsalternativ med NFC, kredit- och betalkort.

Sammanfattningsvis är Ristorante Trattoria da Burde ett utmärkt val för dig som vill uppleva den genuina toskanska matkulturen i en avslappnad och autentisk miljö. Med sina rustika smaker, trevliga service och spännande evenemang, erbjuder det här stället en oförglömlig smakresa i hjärtat av Florens.

Varför välja Trattoria da Burde under din Florensresa

Med dess strategiska läge, gedigna matutbud och aktiviteter som vinprovningar och matlagningskurser, ger Trattoria da Burde en komplett kulturell och kulinarisk upplevelse. Restaurangen är ett perfekt val för alla som vill komma bort från de mer turisttäta områdena och upptäcka en äkta lokal pärla i Toscana.

Autentiska toskanska smaker som Fiorentina-biff och pici-pasta.

Engagerande vinprovningar och matlagningskurser för en djupare förståelse av den toskanska kulturen.

Bekvämligheter som utomhusservering, barnvänliga menyer och fri parkering.

Tuscany Region

Upplev den traditionella Toskanska matkulturen på Ristorante Trattoria da Burde. Njut av Bistecca alla Fiorentina och mer i vacker Firenze!

Ristorante Trattoria da Burde: Autentiska Toscaniska Rätter

Planera ditt besök på Ristorante Trattoria da Burde i Florens för att njuta av klassisk Toscanisk mat och vinprovning. Boka nu för en fantastisk middag!

Utforska Ristorante Trattoria da Burde i Florens

Ristorante Trattoria da Burde har serverat autentisk Toscanisk mat sedan 1901. Lär dig mer om vår historia och vad som gör oss unika!

Ristorante Trattoria da Burde i Florens – Äkta toskansk mat

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag!