Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Florence

Guests frequently praise the hotel's central location, attentive staff, and exceptional rooftop pool with panoramic city views. The breakfast buffet and on-site dining options receive high marks for quality and variety. Some guests note that while the hotel offers a range of amenities, certain services may come at an additional cost.

Grand Hotel Minerva i Florens – lyx och charm i hjärtat av Toscana 

Grand Hotel Minerva erbjuder en förtrollande vistelse i Florens, perfekt beläget på Piazza di Santa Maria Novella. Detta eleganta hotell kombinerar klassisk toskansk stil med moderna bekvämligheter, vilket gör det till ett förstahandsval för både kräsna resenärer och kulturälskare.

Varje rum och svit är smakfullt inredda med en unik layout, inklusive rymliga garderober och panoramautsikt över torget. Gäster uppskattar särskilt den fridfulla atmosfären med utsikt mot Piazza di Santa Maria Novella, där stadens puls möter ett lugnt hem att återvända till efter dagens äventyr.

Hotellet bjuder på en exklusiv takpool som är öppen mellan april och oktober, perfekt för avkoppling med en betagande utsikt över Florens historiska takåsar. Den gastronomiska höjdpunkten är restaurangen La Buona Novella, som serverar modern italiensk och medelhavsinspirerad mat med kreativa, samtida inslag.

 nära Florens centralstation och historiska sevärdheter.

 öppen säsongsvis för svalkande dopp med utsikt.

 en restaurang som förnyar traditionell italiensk mat med kreativa smaker.

Vilka är in- och utcheckningstiderna på Grand Hotel Minerva?

 Incheckning är från kl. 15:00 och utcheckning senast kl. 12:00.

 Takpoolen är öppen från april till oktober.

Finns parkering tillgänglig på hotellet?

 Valet parking erbjuds för 45 EUR per dag.

 Husdjur är välkomna mot en extra avgift på 30 EUR per vistelse.

 Frukost erbjuds mot en extra kostnad och ingår inte i standardpriset.

Gäster hos Grand Hotel Minerva lovordar ofta det centrala läget och den vänliga, hjälpsamma personalen. Många uppskattar särskilt den fantastiska takpoolen som erbjuder en panoramavy över stadens tak och kyrktorn. Restaurangen La Buona Novella får också höga betyg för sin nyskapande italienska meny med fräscha, medelhavsinspirerade rätter.

 sammantagen kundnöjdhet reflekterar hotellets höga servicenivå och charm.

Europe

Italy

Grand Hotel Minerva, beläget vid Piazza di Santa Maria Novella i Florens, är en elegant och lyxig tillflyktsort som har välkomnat gäster sedan länge. Hotellet erbjuder en perfekt kombination av klassisk italiensk stil och modern komfort, vilket gör det till en idealisk bas för att utforska den historiska staden. Med sin fantastiska utsikt över piazzan och närhet till kulturella sevärdheter, är det ingen överraskning att detta hotell är en favorit bland både turister och affärsresenärer.

Hotellet har en rik historia och har genomgått flera renoveringar för att bevara sin charm och elegans. Gästerna kan njuta av en gratis frukostbuffé varje morgon och en säsongsöppen takpool som erbjuder en fantastisk panoramautsikt över staden.

Grand Hotel Minerva erbjuder en varierad frukostbuffé som inkluderar både traditionella italienska rätter och internationella alternativ. Den eleganta restaurangen serverar också lunch och middag med fokus på lokala råvaror och säsongsbetonade ingredienser.

Några av de utmärkande rätterna inkluderar:

Restaurangen erbjuder också en trevlig atmosfär med utsikt över piazzan, vilket gör det till en perfekt plats för både romantiska middagar och affärsluncher.

För dem som söker avkoppling erbjuder takpoolen en fantastisk utsikt över Florens, perfekt för att njuta av en drink efter en lång dag av sightseeing.

Grand Hotel Minerva ligger i ett av de mest centrala områdena i Florens, vilket gör det lätt att utforska stadens rika kultur och historia. Inom gångavstånd finns flera kända sevärdheter, inklusive Duomo, Uffizierna och Ponte Vecchio.

Området är även känt för sina livliga marknader och charmiga gator, där besökare kan njuta av lokala delikatesser och handla unika souvenirer.

Upplev lyx och komfort på Grand Hotel Minerva i Florens. Boka ditt rum idag och njut av en oförglömlig vistelse i denna fantastiska stad.

High-end lodging offering a free breakfast buffet, plus a seasonal rooftop pool & refined dining.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbGRhOENBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWwbzcKlWKhMRoL77zQ8UN7Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbGRhOENBEAE

The Grand Hotel Minerva was the perfect choice!  The location was ideal.  Our suite was amazing overlooking the piazza!  From the minute we checked into the hotel until we departed, our experience was wonderful.  Great location, very kind and helpful staff, fulsome breakfast buffet with good options for the vegans in our group.  The entire hotel is classy and elegant.  The city of Florence stole our hearts, a truly charming city, and this hotel was the perfect home base during our visit.  I can recommend this hotel with the utmost confidence.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcDdyR3FBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWwbzcKlWKhMRoL77zQ8UN7Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcDdyR3FBRRAB

This hotel was spectacular! The accommodations, the staff and location was superb! The staff was always willing to help and answer questions. They set up restaurant reservations, tours, things to enjoy in the city. The most wonderful hospitality! I highly recommend this hotel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcDc3ME1REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWwbzcKlWKhMRoL77zQ8UN7Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcDc3ME1REAE

Location is great. Walking distance to the central train station. Facing to the plaza is a plus making it quiet at night. We stayed at deluxe double room for four nights. We love the layout of the room. A walking closet is the best. However, some arrangements on the bathroom are strange. For example, towel hooks are installed inside the shower area which makes no sense. Otherwise, we are in love with every aspects in the hotel. We really feel like it a home.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeXVmUnFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWwbzcKlWKhMRoL77zQ8UN7Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeXVmUnFRRRAB

Although the hotel was generally friendly, it was not enough to be the best hotel. The location was really good and the view was excellent. It was impressive that the staff were active in guiding the traffic to Florence during the check-in. However, the moment I saw two shampoos stuck in my amenities on the first day (where the shower gel was supposed to be), I was disappointed. And the staff at my grandfather's restaurant, who didn't even ask for a plate with food that I hadn't finished yet, cleaned it up in front of my eyes on the second day of breakfast, was the worst. The most disappointing moment was when I asked if they could microwave-hot food that I had packed at a nearby restaurant (because of my health condition), but I was simply rejected. I think it is basic to warm up food that is outside. Besides this, it was honestly annoying to not say a word of greeting while staring at my face when I came in and out every day. I don't know if the sewage system was under construction on the last morning, but I remember the experience of having a bad smell. The location and overall level is a good hotel in Florence, but I don't want to recommend it to anyone or stay again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeGZxQy13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWwbzcKlWKhMRoL77zQ8UN7Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeGZxQy13RRAB

We were charged 60 euros to have a car pick us up from the train station that is less than 0.5 miles to the hotel. On Arrival the driver told us the roads were closed and asked us to roll our suitcases to the hotel and walk.  In the way back they would not cancel our return car and they wouldn’t accommodate to have the car come earlier though we called several hours before.  The car was late and we walked again. The hotel would not request a refund and felt we should pay though we never got a ride from their car service

Please save yourself the trouble and the money don’t use hotel car service    I think it’s a scam

Lyxigt Grand Hotel Minerva i Firenze med takpool och frukost

Established in 1869, Grand Hotel Minerva is a historic hotel located in the heart of Florence's historic center. It has undergone several renovations, including a significant one in 2018 to celebrate its 150th anniversary.

Grand Hotel Minerva history overview in Florence Italy 

Nestled in the heart of Florence's historic center, the Grand Hotel Minerva stands as a beacon of elegance and heritage. Established in 

, this historic hotel has witnessed the vibrant evolution of Florence over more than a century. Its prime location at Piazza di Santa Maria Novella offers guests exceptional access to the city's captivating Renaissance art and culture.

Rich architectural heritage and renovations

Over the decades, the Grand Hotel Minerva has undergone several important renovations that blend history with modern luxury. A major overhaul in the 

 was led by the renowned architect Carlo Scarpa, whose vision brought refined elegance to the hotel's design, preserving its classic charm while introducing innovative architectural elements.

, the hotel underwent a vibrant contemporary renovation that injected a swish, modern look while honoring its rich history, making it a perfect blend of tradition and style.

Why visitors love the Grand Hotel Minerva

The Grand Hotel Minerva has become a cherished home base for travelers exploring Florence's timeless beauty. Its combination of historic grandeur and updated amenities attracts foodies, digital nomads, and trend-conscious travelers alike. Guests especially appreciate its:

 overlooking the iconic Piazza di Santa Maria Novella, perfect for soaking up Florence’s historic atmosphere.

 featuring suites with charming views and refined décor merging classic and contemporary styles.

 with helpful staff who assist with tour bookings and insider tips, ensuring a memorable Florence experience.

Whether you are visiting for art, history, or vibrant Italian culture, the Grand Hotel Minerva offers a unique blend of 

 and modern luxury, making it a standout choice for travelers seeking an authentic Florence stay.

Free Breakfast

Rooftop Pool

Restaurant

Grand Hotel Minerva

Free Breakfast Buffet

Experience luxury at Grand Hotel Minerva in Florence. Enjoy stunning views, modern amenities, and the vibrant culture of Tuscany.

Enjoy a variety of Tuscan and Mediterranean dishes for lunch and dinner, complemented by a sumptuous breakfast buffet featuring fresh fruits, pastries, meats, cheeses, cereals, and hot items.

Breakfast Buffet

Lunch and Dinner Menu

Dining Options at Grand Hotel Minerva

La buona novella - bistrot italiano menyöversikt i florens hotel grand hotel minerva 

På La Buona Novella, beläget i det eleganta Grand Hotel Minerva i hjärtat av Florens, kan du njuta av en utsökt meny som förenar modern italiensk och medelhavsinspirerad matlagning med samtida inslag. Den här bistron är en perfekt destination för matälskare och resenärer som söker en genuin men innovativ smakupplevelse.

Även om menyn fokuserar främst på huvudrätter, bjuder La Buona Novella ofta på smakfulla förrätter som sätter tonen för en komplett italiensk kväll. Njut av klassiska antipasti som färska bruschetta, krämiga mozzarellarätter och lokala charkuterier.

 erbjuder enastående italiensk och medelhavsinspirerad mat med moderna inslag som förhöjer varje rätt. Ingredienserna är noga utvalda för att skapa en balans mellan tradition och innovation, vilket gör varje huvudrätt till en smakupplevelse utöver det vanliga.

Avrunda din måltid med klassiska italienska desserter som tiramisu, panna cotta och gelato, där söta smaker och krämiga texturer skapar en perfekt avslutning på din kulinariska resa.

Komplettera din middag med ett urval av fina italienska viner, klassiska cocktails eller uppfriskande alkoholfria alternativ. Varje dryck är noggrant utvald för att passa den italienska och medelhavsinspirerade maten och höja smakupplevelsen.

 som anpassas efter färska, lokala råvaror för att ge en unik upplevelse vid varje besök.

 med fokus på olika italienska regioners kulinariska specialiteter.

Upplev lyx på Grand Hotel Minerva i Florens! Njut av spektakulär utsikt och fantastisk service. Boka din drömvistelse idag!

Luxuöst 5★ hotell i Florens nära Santa Maria Novella

Metropolitan City of Florence

A heated open-air swimming pool offering panoramic views of Florence, open from April to October.

A well-equipped gym with modern facilities.

Fitness Center

Five meeting rooms with natural light, suitable for various events.

Meeting Rooms

Grand Hotel Minerva i Florens – lyx och charm i hjärtat av Toscana samt moderna bekvämligheter och utsikt över piazzan.

Beläget vid den pittoreska Piazza di Santa Maria Novella i Florens, erbjuder Grand Hotel Minerva en kombination av elegant boende och modern lyx, perfekt för dig som vill utforska stadens rika kultur och historia. Hotellet är känt för sin fantastiska utsikt över piazzan och sin centrala position nära Florens centralstation, vilket gör det till en idealisk bas för både affärsresenärer och turister.

Exklusiva faciliteter som gör vistelsen oförglömlig

Grand Hotel Minerva bjuder på en rad förstklassiga bekvämligheter som höjer din vistelse till nästa nivå. Njut av en uppvärmd utomhuspool på takterrassen, öppen från april till oktober, där du kan koppla av med en fantastisk panoramautsikt över Florens takåsar. För den som vill hålla formen finns ett fullt utrustat fitnesscenter tillgängligt, så att du kan kombinera sightseeing med träning.

Efter en dag full av äventyr kan du koppla av i hotellets calidarium, ett avkopplande område med jacuzzi där du kan njuta av varma bubblor och ladda batterierna inför morgondagens upptäckter.

Matupplevelser på La Buona Novella - Bistrot Italiano

Hotellets restaurang, La Buona Novella, erbjuder en modern tolkning av italiensk och medelhavsinspirerad matlagning med innovativa inslag. Här kan du avnjuta eleganta rätter som kombinerar traditionella smaker med samtida kreativa tekniker, allt serverat i en stilfull och inbjudande miljö.

 – gångavstånd till historiska sevärdheter och kollektivtrafik.

 – takpool, gym och jacuzzi som ger en exklusiv känsla.

 – njut av kreativ, italiensk mat i en charmig miljö.

 – bekvämt för familjer som vill uppleva Florens tillsammans.

 är mer än bara ett boende – det är en plats där komfort, stil och toskansk kultur möts. Med sin elegans och sina moderna faciliteter erbjuder det ett utmärkt val för resenärer som vill njuta av Florens allra bästa.

Grand Hotel Minerva in Florence: A balanced overview of luxury and location 

Nestled in the heart of Florence at Piazza di Santa Maria Novella, the Grand Hotel Minerva offers travelers a sophisticated stay with a host of amenities that cater to both leisure and business visitors. Its prime central location places guests within easy walking distance of major attractions, including the famous train station, making it an excellent base for exploring the artistic and historic treasures of the city.

Guests consistently praise the hotel's stunning rooftop pool that offers panoramic views of Florence's iconic skyline—a perfect spot to unwind after a day of sightseeing. The on-site restaurant serves refined modern Italian cuisine, satisfying even the most discerning foodies. Additional facilities such as a fully equipped fitness center and a relaxation area with a Jacuzzi provide ample opportunities for wellness and rejuvenation right on the premises.

While the Grand Hotel Minerva impresses with its elegance and excellent location, some guests note that breakfast is not included with the standard room rate, which might affect overall value perception. The rooftop pool area, though beautiful, has limited space and can get crowded during peak times. Additionally, certain rooms face the inner courtyard rather than the piazza, which might be a factor for those seeking scenic views.

Many visitors adore the hotel's spacious suites with striking views over the bustling piazza, praising the attentive and helpful staff who make every effort to enhance their stay. The hotel is known for its classy, elegant atmosphere and is regarded as a comfortable home base to immerse oneself in Florence's charming ambiance. However, some guests have reported minor inconveniences such as peculiar bathroom layouts and occasional issues with room service, which may detract from an otherwise pleasant experience.

 close to major Florence attractions and transit options.

 offers a memorable and relaxing experience.

 with modern Italian cuisine delights food enthusiasts.

 include breakfast not included in standard rate and occasional service hiccups.

 may impact relaxation during busy periods.

Tuscany

Bo på det historiska Grand Hotel Minerva i hjärtat av Florence. Njut av panoramautsikt från takpoolen, moderna bekvämligheter och nära stadens sevärdheter.

Luxe Grand Hotel Minerva i Florence - Rooftop Pool & Central Location

Besök La Buona Novella på Grand Hotel Minerva för goda italienska och medelhavsrätter med moderna twists. Perfekt för matälskare i Florence.

Upplev modern italiensk mat på La Buona Novella i Florence

Öppettider för Grand Hotel Minerva i Florence. Hitta öppettider för hotellet på via exempelgatan 1 - novacircle.com