Översikt över menyn
Ristorante Osteria da Nando erbjuder en autentisk smak av Valle d'Aosta, med en meny som fokuserar på lokala och säsongsbetonade ingredienser. Sedan 1957 har denna familjeägda restaurang försett sina gäster med traditionella rätter, elegant presenterade och med en stark koppling till regionens kulinariska arv. Menyn är en hyllning till de rika smakerna i Aostadalen, där varje rätt berättar en historia om tradition och passion för matlagning.
Menyn erbjuder en resa genom de autentiska smakerna av Valle d'Aosta, med rätter som är noggrant tillagade med färska, lokala ingredienser.
Signaturrätter
- Fonduta alla valdostana: En krämig ostfondue gjord på Fontina DOP, perfekt för att dela. Fondue bourguignonne: Mör biff i olja, serverad med olika såser för en smakfull upplevelse. Polenta concia: En klassisk rätt med polenta, Fontina DOP och smör, en riktig comfort food. Tagliatelle ai funghi porcini: Färsk tagliatelle med porcini-svampar, vitlök och persilja. Tortino di polenta rustica con gelato al fior di latte di capra: En söt avslutning med polenta och getmjölksglass.
Drycker och kombinationer
Ristorante Osteria da Nando erbjuder ett noggrant utvalt urval av lokala viner som perfekt kompletterar menyn. Sommelieren rekommenderar alltid de bästa vinerna för att lyfta fram smakerna i varje rätt, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder flera alternativ för gäster med särskilda kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Varje rätt är noggrant tillagad för att säkerställa att alla kan njuta av den rika smaken av Aostan-köket.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar att prova den säsongsbetonade menyn, som erbjuder unika rätter baserade på de färskaste ingredienserna. Varje besök kan ge en ny smakupplevelse, vilket gör det värt att återkomma.
Upplev menyn
Besök Ristorante Osteria da Nando i Aosta för att njuta av en oförglömlig måltid som kombinerar tradition och smak. Boka ditt bord idag och upptäck den äkta smaken av Valle d'Aosta.
