L'Oste Scuro meny i Verona Italien med färska skaldjur och fiskrätter i fokus
Upptäck en utsökt resa genom L'Oste Scuros signaturrätter i hjärtat av Verona. Denna restaurang hyllar med stilfullt presenterade fisk- och skaldjursrätter, där varje rätt är skapad med de allra färskaste råvarorna för en unik smakupplevelse.
Förrätter
Börja din måltid med en rad smakrika startalternativ. Imperial Plateau är en lyxig blandning av hummer, räkor, kräftor, havskräfta, tonfiskcarpaccio och färska ostron — en sann fest för skaldjursälskare. För något lättare och fräscht rekommenderas Crab & Citrus Starter, med en härlig kombination av krabba och citrus som piggar upp smaklökarna. Polpo Cacio e Pepe med Fagioli di Sorana och kapriscrumble ger en spännande twist med bläckfisk och klassiska italienska smaker.
Huvudrätter
L'Oste Scuro erbjuder en rad gastronomiska höjdpunkter. Saltbakad röd snapper serveras med en frisk sallad för den som älskar rena smaker. Lobster Risotto kombinerar krämig risotto med saftig hummer i en perfekt balans. Fritto in Pappa är en aptitretande blandning av friterade skaldjur som ger en härlig krispighet. För den som söker något aromatiskt finns Risotto med svart vitlök, räkor och persilja, som bjuder på djupa och komplexa smaker. Den råa amberjacken med tomatkonfit och persiljesås är en elegant rätt som förenar fräscha ingredienser. Missa inte den ångkokta bassen med ostronsås, bagna cauda, brysselkål och salicornia — en fulländad rätt med säsongens bästa råvaror. Zuppa di Pesce e Crostacei är en mustig fisk- och skaldjurssoppa som värmer och förför.
Desserter
Avsluta måltiden med en utsökt semifreddo. Välj mellan pistage med en bärsås som ger en härlig sötma och friskhet, eller passionsfruktssmak med en syrlig cederblomssås för en exotisk avslutning.
Drycker och specialiteter
L'Oste Scuro kompletterar sin meny med ett noga utvalt vin- och dryckessortiment som passar perfekt till havets läckerheter. Restaurangen erbjuder även öl och kaffe för att tillfredsställa alla smaker. Specialrätterna speglar kökets kreativitet och passion för färska skaldjur, en upplevelse som gör varje besök minnesvärt.
- Varför välja L'Oste Scuro – för en autentisk och kreativ skaldjursupplevelse i Verona.
- Utmärkt service och atmosfär – njut av en intim, avslappnad miljö med vänlig personal och omsorgsfull service.
